應該是九年前，那時看了小林聰美主演的「麵包、湯與貓咪日和」，就一直很喜歡裡面的氛圍，也喜歡劇中設計的餐食概念，一個套餐裡有一個本日例湯，麵包則是有三種可以選擇，夾餡也有兩種擇一。一套吃下來，很是清爽滿足。
最近主婦圈又開始討論這部劇，蹭著熱度也重看了一次。
不知道是不是因為這次再看時，我母親已經不在，看著第一集忽然失去母親的秋子自己一人孤拎拎的吃飯、睡去，忽然好想抱住她，跟她說：「這一切會過去的，你將來會過得很精彩。」
今天手邊剛好有舒康雞的新品雞胸肉切片，就幫自己做個簡單清爽泰式風味的雞肉三明治，選擇雞高湯來燙雞胸肉片，之後過濾一下，加上一大匙泰式辣醬，打個蛋花，加上蟹肉棒，就是一碗雞肉風味的湯品。
沒吃完的雞肉就加點薄荷葉，跟醃漬湯汁一起收進琺瑯盒，冷藏起來，晚上加上一些洋蔥沙拉就是好吃開胃的前菜。
用來漬燙好雞胸肉的醬汁
材料：
紅蔥頭3顆去皮去蒂頭
蒜頭兩瓣去皮去蒂頭
大紅辣椒一根（或半根）
香菜或是檸檬香蜂草或是薄荷適量
檸檬汁2大匙（檸檬大叔1顆份）
魚露2大匙
楓糖漿1.5大匙
作法：
1.用調理機把紅蔥頭、蒜頭、紅辣椒、香草打成碎末。
2.再與其他調味料拌勻即可。
其他的作法，大家就跟著我一起看圖說故事囉。
＃舒康雞
＃Braun手持攪拌棒
麵包湯與貓咪日和 在 [心得] 麵包、湯與貓咪日和- 療癒好味道- 看板Japandrama 的推薦與評價
網頁好讀版 https://kyakuhon.blogspot.tw/2014/02/blog-post_22.html
看這部作品最好手邊要有食物
不然真的會餓死...(圖片是亞紀子做的料理)
作品時間：2013，夏季，日22
導演：松本佳奈
原作：群ようこ
編劇：カーゴパンツ
演員：小林聰美(亞紀子，女主角)
伽奈(志麻，食堂員工)
罇真佐子(咖啡店老闆娘)
光石研(山田，花店老闆)
塩見三省(須田，雜貨店老闆)
美波(小雪，咖啡店員工)
市川實和子(孕婦)
加瀨亮(和尚)
忙碌的城市生活，我們似乎總是在追求些什麼
因為全心全意所以弄得疲憊不堪
如果稍微喘息一下
要去哪、遇到什麼人、發生什麼事，這些都讓緣分來做決定
我們只要自由自在地跟人互動，以自己最喜歡的方式走下去
似乎也是個不錯的選擇
<麵包、湯與貓咪日和>就是一個說明這個道理的故事
要用故事來描述<麵包、湯與貓咪日和>好像也有點怪怪的
因為她的故事性極淡，幾乎沒有什麼明顯的高低起伏
整個作品的呈現方式就很像日常生活的紀錄
今天去了哪裡，遇到了誰，做了甚麼事情
整體的節奏踩著輕柔的腳步
但這部作品的療癒效果真的非常好
有意無意的嚼著這樣淡淡的劇情，也很有一番滋味
雖然每次重點都著重在作品的故事部分
但<麵包、湯與貓咪日和>這部戲最令我驚豔的
是她畫面呈現出來的溫暖與繽紛感
在作品中用了很多日本雜貨的元素
食堂使用的原木家具、主角亞紀子家裡的擺設、還有晚上打出來的燈光
甚至當亞紀子跟其他人物去外頭吃飯聊天時的畫面都很有質感
雖然很樸實，卻充滿了溫暖的感覺
繽紛感中最具代表性的應該就是麵包、湯、還有寺廟了
亞紀子的三明治以及湯品擁有非常多色彩
像是蔬菜湯裡各種顏色的蔬菜
三明治夾的蛋、肉品、野菜、醬料
光是透過鏡頭看就是一次完美的饗宴
另外就是寺廟，寺廟大門那種鬱鬱蒼蒼的質感
還有庭院中寧靜卻又帶著盎然的生氣
<麵包、湯與貓咪日和>作品本身就是個讓人自由來去的寺廟
在欣賞作品的同時，也能找到一個心靈的休憩處
作品的故事開端始於亞紀子母親的逝世
不過並沒有把親人過世的悲傷刻意渲染出來
亞紀子所煩惱的是要不要繼承媽媽所留下來的餐廳
不過後來她決定隨著自己的喜好開了一家食堂
而身邊的人物群也很有意思
時時來關心卻又怕太熱心的山田與須田老闆
常常唸東唸西但其實最照顧大家的咖啡店老闆娘
一個常常一句話就切中重點的食堂員工
還有後來才出現的孕婦，以及年輕時放蕩最後找到歸屬的年輕和尚
我們可以很自然地看著這些小人物的互動
去玩味裡頭所傳達出來的意念
要說這部作品最想傳達的想法
我想應該就是「隨緣」吧
亞紀子在開店之後會在意來的客人群，不過員工志麻適時地點醒她
只要有客人願意來，喜歡這間店就是很棒的一件事情
不需要在意是來的是什麼樣的人
隨著緣分遇到各式各樣的客人，有著各式各樣的人生
自由地享受跟每一個人的互動，才是最美好的事
因此後來當伴隨在亞紀子身邊的貓離開之後
亞紀子也只是留了小縫隙期待有一天會再見面
不必太過認真、太強求某些事情
只要這樣的生活模式是自己喜歡的，偶爾隨性一下也無妨
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(目前仍在努力累積文章中)
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