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[懶太太]
一打三 居家日記 day 35

原來包包不吃我煮東西的原因是......

只要看到煮東西給小孩子吃的文章，我就會想要留言!

煮給小孩吃的每一餐都是殘酷舞台(又是時代的眼淚)，打敗選手我。

今天很誇張，早餐是她們喜歡的肉鬆麵包配豆漿，只吃一半，沒關係，另一半留到下午吃。

中午吃肉燥海帶加高麗菜拌麵，包包說肚子不舒服，只吃一半。

晚餐我想雪恥，在youtube看楊桃文化，蘿潔塔的，每一道菜的教學看了三次以上，甚至邊看邊做，我才煮，自認還可以，兼顧了營養跟下飯。

沒想到包包吃完自己有幫忙的吻仔魚炒莧菜，三杯杏包菇後，便不肯吃肉絲蛋炒飯。說自已肚子不舒服，吃不下。

毛毛看了，也有樣學樣，只要包包說不吃，她也不吃了。

照顧他們已經很累了，
煮東西又這樣愛吃不吃，
真的很挫折

我跟先生前天的爭執點，也是為什麼每天都要煮飯這件事。
大家之前也有跟我說，就叫外送吧，為什麼一定要煮?
我也想，家附近的外送貴又不太好吃，我實在很難點。
我便煮簡單的午餐，偶爾點個外送搭配一下。

先生最近常加班，他主責的晚餐變成我都要煮，
甚至為了毛毛要趕著上六點的療育課，我要五點就準備好晚餐。
結果假日他還是打算每餐煮。
就這樣吵架了!
他也很生氣，甚至去GOOGLE"先生煮飯 另一半不珍惜"
請問這種關鍵字，會搜尋到甚麼?

後來當然和好了，但是我跟先生討論，
我們很認真地問包包，為什麼都肚子不舒服不想吃?
她說肚子不舒服是裝的，
我問說是不是媽媽煮得不好吃?
她說是，爸爸煮的也不好吃!
我說，還有呢?
她說，我想要變瘦，我肚子太大了!

五歲就想要減肥!!!
我快暈倒了!
我說妳現在要營養均衡，要長大長高，減肥這種事是媽媽才要擔心的!
怪不得她反而比上學的時候還要瘦快一公斤!
又說學校的東西不喜歡吃，不敢說，都會乖乖吃完!
在家裡就可以不吃不喜歡的食物!

哀，後來問到她喜歡吃甚麼
她說牛奶鍋，番茄麵等等
我覺得有點失落，

但是我後來想想，
我對食物也很挑，
一堆東西不吃，
只是能說怎樣的媽媽
就會養到怎樣的小孩啊!(大哭)

圖為包包愛吃的 我先生做的牛奶鍋

沒事沒事刮掉就好了
每個國家都有自己傳統文化的麵包

https://www.facebook.com/266325894061262/posts/561017771258738/?vh=e

看來這個麵包配豆漿跟蛋餅也不錯😂😂😂

麵包配豆漿
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之前可可只要手中有食物，
就會全部塞的滿嘴都是🤢，
所以我們習慣把食物剝小塊再給她吃。

最近發現可可會把食物剝小塊再吃，
或是拿著咬成小塊再分幾口慢慢吃。

今天早餐也嘗試用一般吸管杯給可可喝豆漿，
可可終於第一次喝成功，
以後媽媽終於不用再裝在小碗餵豆漿了✌🏻！

#1Y16D

今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“！
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐，買到幾乎成為去Costco的反射動作了，甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多，哈哈，有人跟我一樣嗎？
搬來加拿大之後，好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲！我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」，不僅要複製這個味道，我想把它做的更誘人～
詳細食譜：https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/

【食材】（可做四條）
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油

黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙 薄鹽醬油
2 大匙 水
1 大匙 清酒或米酒
1 大匙 味醂
1 大匙 砂糖
1/4 顆 洋蔥
少許 薑末
1 小匙 玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙 黑胡椒
適量 切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙 乾燥巴西里粉 （選擇性)
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✓統一在06/02、06/09、06/16依序訂單出貨。
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【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck
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#Costco #牛肉捲 #起司捲 #鹹麵包

今天分享的披薩食譜是一人份迷你版，而是可以大量做冷凍囤糧版本唷
→ 尤其是現在疫情緊張，不想常出門買菜的話，一次採買做起來！
披薩麵團需要發酵時間，最有效率的方式就是一次做起來。做成MINI披薩可以當早餐吃，當正餐的話多烤幾個，不同口味混搭，更有彈性。
原始配方可做10~11個，完成後一個一個獨立用保鮮膜包好冷凍保存。
隨時想吃，不需退冰，直接冷凍狀態進烤箱烤個8~10分鐘，烤至起士融化上桌～很省事吧？而且好好吃！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/mini-pizza/
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【食材】
披薩麵團 (可做11個迷你披薩，每個80g)
6 g 速發酵母
10 g 砂糖
10 g 鹽
24 g 奶粉
320 g 冷水
20 g 植物油
500 g 高筋麵粉

披薩配料
1 罐 披薩醬（不會全部用完）
200~300 g 莫澤瑞拉起士
2 顆 大蒜磨泥
2 大匙 橄欖油
餡料自行搭配

明太子醬
30 g 明太子
40 g 無鹽奶油
20 g 日式美乃滋
1 小匙 檸檬汁

【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck

#存糧 #迷你披薩 #好家在我在家
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