#樂田麵包屋 #湯種生吐司 #新上市
樂田麵包屋推出超可愛療癒的湯種生吐司啦!🍞喵星人、熊熊控在哪⁉️免出門就能買到,免回烤就非常好吃😋多款造型、口味能挑選,價格平易近人,還能自行DIY改造,美好的早晨、午後下午茶時光就交給樂田的湯種生吐司啦!🥳
🐈燕麥奶蜂蜜湯種生吐司 (橘子貓) $80
🐻濃濃巧克力湯種生吐司 (小棕熊) $95
🍞雙色隱藏版 $95
湯種生吐司獨特技法就是65度湯種燙麵更柔軟細緻、18小時低溫發酵超保水不乾澀!讓你不用回烤就好吃! 四種湯種生吐司任君挑選,有燕麥奶蜂蜜口味的橘子貓,還有濃濃巧克力的小棕熊,想一次擁有2種口味的雙色隱藏版也很可以😌這個價格真的是我吃過CP值最高的📣
不得不說,這幾款的生吐司口感非常棒,不刻意去邊也能輕鬆咀嚼!單吃可以厚厚切一片或是暢快地手撕享用即可,常溫可保存2天、冷凍保存14天。熱熱吃的話,記得冷藏退冰、表面噴水、烤箱回烤3-5分鐘!
原味「燕麥奶蜂蜜湯種生吐司」真的是貨真價實,選用潔淨標章麵粉、紐西蘭進口動物性鮮奶油下去製作,添加了純濃燕麥奶與蜜蜂工坊100%蜂蜜,高成本也要給你滿滿的誠意!入口淡淡的蜂蜜香讓你越吃越愛!還可搭配花生醬來製作成可愛的柴犬造型生吐司!也可在上頭打一顆蛋進烤箱,就成了蛋吐司啦!再搭配水果、沙拉,就是一盤吸睛豐盛的早午餐盤啦😍
小棕熊造型的「濃濃巧克力湯種生吐司」非常推薦🔥一打開,巧克力香氣就撲鼻而來了🍫選用厄瓜多純可可粉、法國VALRHONA厄瓜多爾55%苦味巧克力製作,還不手軟的添加了大量的巧克力豆,單吃就相當濃郁,烤過後更酥香美味!我自己把它改造成日本黑熊,真的有夠Q的啦!最後還有雙色隱藏版的可以選擇,有小花貓、棕耳白熊,看各位運氣了😝
🍞《樂田麵包屋》
🛵大台北地區使用「15公里內當日送」
👉🏻 https://reurl.cc/Gm0XYy
🚚其他縣市可使用「全台冷凍宅配」
👉🏻 https://reurl.cc/ZGx1dM
#樂田麵包屋 #捷運美食 #台北美食 #生吐司 #造型麵包 #貓吐司 #新品上市 #台北下午茶 #台北甜點 #吐司 #可愛 #新竹美食 #桃園美食 #台中美食 #台南美食 #早午餐 #下午茶 #麵包 #貓咪 #柴犬 #bread #breakfast #brunch #teatime #cute #大台北當日送 #麵包宅配
同時也有1281部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡...
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之前就訂好在綠舞過生日,於是有了這個小旅行。
上次來綠舞是懷著秦秦,跟公公婆婆一起來的,綠舞才剛開幕,日式造景非常美,真的有種 #一秒入境日本 的感受,那次是非常美好的回憶。
我很少有想要再去住的飯店,綠舞是其一,後來也有想要訂房過,但因為太熱門假日常常訂不到,錯過了好幾次,終於在今年生日能夠完成心願。
這次來訪覺得綠舞還是跟第一次剛開幕一樣美麗,維持得超好的,而且變得更好玩‼️
人夫謙曾經問我如果可以出國,第一個想去哪?
當然是日本啊‼️首選‼️
我的心願就是跟秦秦一起穿姐妹和服,走在日本京都街頭逛逛,但現在能出國的日子遙遙無期...
不過在綠舞全家 #穿上和服,走在日式園區去 #做和菓子 的時候,我真的有種錯覺以為自己在京都!當下感動到想哭,有種心願被完成的感覺!
全家一起做和菓子實在太好玩,因為很像在玩黏土,搓一搓揉一揉,小孩都超配合坐在位子上沒亂跑。
和菓子的老師很用心的準備芒果口味的餡料,口感非常清爽,並設計做 #瑪格麗特 ,祝福著大家能夠
做完以後,還可以自己吃自己的作品,屁寶和秦秦一人嗑掉一個還不夠,一直要吃我的~
(喂!我也很喜歡誒~)
結束以後,我們又跑去做 #親子彩繪DIY。
有9樣可以任選,我們各自選了鯉魚旗、圓扇、折扇、羽毛板,光是在這裡就可以殺很多時間,小孩超安靜的在畫畫😂😂😂
/
🌞中午吃完午餐以後,下午去 #忍者體驗營 ,屁寶和秦秦一穿上忍者服我就狂拍照,實在太太太可愛!
光是穿著忍者裝,就扼殺很多手機容量啊(大家來綠舞之前一定要先清掉一些照片,保證好拍到手軟)
沒想到開始體驗營之後,又拍又錄的,真的太好玩👍🏻👍🏻👍🏻
有好幾個關卡,其中有爬繩索、採木牆、平衡木、木人樁...等等,都非常好玩,而且小孩超開心,爸媽也拍得很過癮。
茜茜必須要承認,因為台灣很多體驗都有點2266,我本來想說會不會只是弱弱的摺紙或是跟立牌拍拍照,結果沒有誒~ 每一個關卡都超級用心der~也很有真實感💯
#有追我的限時動態的人應該都有看到
#詢問度破表
闖完所有關卡以後,還會回到忍者練武室進行頒發 #忍者證書 ,表示孩子已經通過考驗,成為真正的忍者了!一定要來玩,真的好好玩‼️
玩完忍者我們又跑去滑草、射箭、玩泡泡,完全沒人,像是被我們包場一樣,滑草玩過一輪又一輪。
泡泡劍的泡泡也玩光光,雙寶笑得很開心,這真是為娘我最好的生日禮物🎁
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晚餐時間在 #綠舞餐廳,以前是巴費,因為疫情的關係改為套餐,但這不是一般的套餐...是超級多~多到比吃吧費還撐的套餐。
前菜、湯、麵包都好好吃,所以份量多也被我吃光光,結果還沒上到主菜我就撐到不行,但因為前菜也好吃,還是忍不住把它吃完,肚皮都快破了~
結果點心...
是壓到我的最後一道美味。
通常一般餐廳都是問:『你要焦糖布丁?冰淇淋?起司蛋糕?馬卡龍?」只能多選1。但綠舞沒有問,他全給了😂😂😂
最誇張的是,冰淇淋有夠好吃,巧克力口味的裡面有真的巧克力~雙重口感。
再對比他的價位,CP值好高啊~~~
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#難忘的生日驚喜 🎂
回到房間,這次住的是有榻榻米和2套衛浴的(內浴缸、外大理石浴缸),大大面的玻璃窗戶,將窗外的宜蘭田野風光盡收眼底。
這次來過生日,也一邊工作,拍攝新品牌的image,於是我和幾個團隊夥伴在房間內打開筆電要討論時...
突然人應該在台北的團隊夥伴,居然帶著蛋糕、花束、禮物出現,我驚呆😳😳😳
因為再來宜蘭的前一天,我在家裡邊顧小孩邊工作時,全部的夥伴才突然出現端著蛋糕慶生,我以為就這樣了,真的是沒想到~
被放在心上的感覺真好,而且是被日日夜夜一起並肩作戰的夥伴,真的很感動😭
人夫謙不曾給過我這樣的驚喜,
他只有給我驗孕棒的驚嚇而已😑
覺得36歲的自己很幸福,是幸福富翁💕
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#茜家去哪玩
飯店: 綠舞國際觀光飯店&綠舞日式主題園區 Dancewoods Hotels & Resorts
綠舞一日遊團:9/30即將首次登場✨
三輪車團:https://ababa.tw/WZYLN/bf911
泡泡團:https://ababa.tw/ozd4u/bf911
益生菌乳鐵葉黃素團:https://ababa.tw/zxaQU/bf911
p.s.忍者體驗要6歲以上,因為拍攝需求飯店讓屁寶和秦秦體驗
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我家終於來了烤箱,
於是最近迷上了烘焙點心和麵包~😍
大家可能覺得很意外,
喜歡做料理的我居然以前都沒有烤箱,對不對?
因為我一直考量烤箱的使用度~
雖然我喜歡烘焙,
但是如果為了偶爾湧上來的烘焙興趣而買
我會覺得有點浪費錢與放烤箱的空間⋯
所以一直不敢買😝😝😝
(像我台北的家從來沒有買過煮飯時用的電子鍋,
我一直以來都會用一般的鍋子來煮🍚✨)
那在這個時候烤箱為什麼來了呢?
因為我的經紀人一直知道
我對‘買烤箱’這件事情的猶豫和渴望的掙扎,
所以她在我今年的生日時
乾脆直接送我當做我的生日禮物🎁
(我好喜歡她果斷又直接的個性😆👍🏻)
這一天做的是香蕉磅蛋糕🍌♥️
只要有3個材料(香蕉、雞蛋、鬆餅粉)
就可以完成美味DIY香蕉磅蛋糕!真的很開心~
除了點心,最近也開始迷上烘焙麵包🍞✨
以前以為烘焙麵包會很麻煩,
但是當我發現做麵包的材料就固定的那些,
烘焙的過程也其實是差不多時
反而讓我覺得烘焙麵包怎麼這麼方便啊!!
改天再跟大家分享烘焙麵包的事吧👩🏻🍳
大家早安~🌞
燦樹颱風要來了,
請大家做好颱風準備,注意安全喔!
我也在家乖乖的做DIY麵包去~🥨🥐🍞🥯
#謝謝我經紀人的烤箱禮物
#有了烤箱多了休閒活動
#烘焙真的很好玩
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千繪’s 台北與東京生活🍃
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🌸食譜:
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡單!快把好吃的奶黃醬學起來唄~
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係,就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代,澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代,不過奶香味差滿多的,建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #奶黃餡 #奶黃包 #奶皇包
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🌸食譜:
鬆軟能量精力米麵包,無麩質、不發胖,不需揉成麵團,更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包!
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則,它一點也不難,
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭,約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤,保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大,剖面像倫教糕的話,打米若是確定夠細緻,通常是發酵過頭的問題,提前縮短發酵時間進烤箱,應該可以解決孔洞大的問題!
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦!容許自己失敗,每次失敗都是下次成功的小撇步,加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克(沒有就用小松菜或地瓜葉)
生米170克(泡水後約225克)
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克(或砂糖8克+水4克)
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
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#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包
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🌸食譜:
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道!
超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好吃!
把材料混拌不特別搓揉也可以,做出來就是有孔洞的麻糬麵包,但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法(至少搓揉5分鐘),麵團整體會變的極具延展性,膨發效果會變得更好,可以烤出中空的麻糬麵包,可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包,因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形,所以揉搓麵團的時間要縮短,約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說,最重要的就是親自試做看看,才知道它的有趣跟美味,
ㄧ起來玩麻糬麵包吧~
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔,我也是經過失敗,才做出美美的成品,但相信仔細看影片,應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵,所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻,建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓,否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以,烤出來的成品明顯比較小,澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
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