【烘焙專欄】#麵團6種製作優缺點
最近常常有烘友問我各種麵團種法的區別,當初開始做麵包時我也是一頭霧水,什麼湯種法?50%中種法?到底差別在哪又要如何使用真的讓人很困擾。我搜集了一些相關資料並結合自身經驗整理了6大麵團製作方法以及優缺點,希望可以幫助你在麵包這條路上少走一些彎路哦!麵團製作方法千千萬萬種,總有一種適合你,讓我們來一探究竟吧💡
完整文章請點此👉🏻https://bit.ly/3kVDZnh
Search
Search
【烘焙專欄】#麵團6種製作優缺點
最近常常有烘友問我各種麵團種法的區別,當初開始做麵包時我也是一頭霧水,什麼湯種法?50%中種法?到底差別在哪又要如何使用真的讓人很困擾。我搜集了一些相關資料並結合自身經驗整理了6大麵團製作方法以及優缺點,希望可以幫助你在麵包這條路上少走一些彎路哦!麵團製作方法千千萬萬種,總有一種適合你,讓我們來一探究竟吧💡
完整文章請點此👉🏻https://bit.ly/3kVDZnh