[福來舖]
#戴戴愛吃
上週日起床感到天氣明顯轉冷,馬上想的午餐就是麻辣鍋,天母有間福來舖個人麻辣鍋,感覺離我好像有點遠,但查了一下從家附近搭685公車很快就到了,馬上出發。
門口有著中式房舍的樣貌,店內位子不擁擠,店員親切的介紹,菜單是一鍋一張,有麻麻辣辣/慢熬雞湯兩種湯底可以選擇,接著選主食、副餐以及三種配料,鍋底部分基本上都已經有鴨血/豆腐/高麗菜/金針菇/豆芽菜/米血糕/甜不辣,這裡的醬料很多,喜歡吃辣的潑油辣椒記得要試。
兩種湯底各點了一鍋,麻麻辣辣湯(小辣)+牛五花,小辣的湯喝起來濃濃椒麻香,口感麻勝於辣,喜歡麻的人喝起來會覺很舒服,喜歡辣的可能要點到中辣以上或是自己再加點潑油辣椒,鴨血香嫩本身並不辣,搭配湯底卻很搭,手工芋頭丸,芋香十足,口感Q軟,是我很喜歡的配料。
來這不吃麻辣鍋實在有點可惜,但還是有不吃辣的選擇,另一鍋慢熬雞湯+雞腿鍋,湯頭喝起來好像是在家圍爐吃火鍋的感覺,媽媽喜歡用大量的白菜來煮湯,喝起來很單純鮮甜,有點懷念的味道,雞腿肉的份量很多搭配雞湯吃起來也很鮮嫩。
附餐的麻麻手工拉麵,麵條部分煮的剛剛好,Q彈不爛,拌入濃稠的麻麻醬,這麻醬加麻辣醬,在拌麵的同時可以聞到兩種香味的加乘,當麵條充分沾滿醬汁吃起來其實不會太辣,但舌頭可以感到微微的麻,而且香氣十足,大口大口吃更爽。而麻辣滷肉飯看似普通,卻深得朋友的心,小辣很香很順口,不用幾口就吃完了。
每鍋的份量基本上都還蠻多的,一般人肯定可以吃很飽,而且這裡的飲料可以暢飲,解你口中的麻和辣,喜歡辣就盡量吃吧🤣
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福來舖
☎️ 02-28339911
🏠台北市士林區德行東路94號
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#台北美食 #士林個人麻辣火鍋 #捷運芝山站個人麻辣鍋 #天母美食 #士林美食 #捷運芝山站美食 #士林麻辣 #捷運芝山站麻辣 #天母麻辣 #士林鍋物 #捷運芝山站鍋物 #天母鍋物 #台北個人麻辣鍋
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過42的網紅Harry PAN,也在其Youtube影片中提到,5/31~6/09 信義店 6/03~6/09 天母、大直、忠孝、西門 6/06~6/16 台中店 Ramen Nagi 大家最熟悉的應該是四大天王 豚王、赤王、翠王、黑王 ,這一次日本主廚生田智志 立志挑戰每周一款限定拉麵口味!!是不是很狂!! 想讓台灣的拉麵控都能找到心目中的那一份暖心的拉麵與...
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Ramen Nagi 大家最熟悉的應該是四大天王 豚王、赤王、翠王、黑王
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想讓台灣的拉麵控都能找到心目中的那一份暖心的拉麵與記憶深刻的滋味
主廚跨海來台,為台灣粉絲獨家打造「台灣王」專屬拉麵,連續一周限定供應,要讓台灣拉麵控品嚐到最特別的拉麵風味
全新「台灣王」拉麵發想使用台灣在地的食材元素,從麵條的選用小道拉麵配料,天然紅麴製作而成的紅色拉麵麵條,紅麴麵條比一般拉麵較為粗體一些,麵條Q彈,搭配濃郁的豚骨蒜油湯底,濃郁的蒜味就是我最愛的湯底,越吃越涮嘴~
青菜則是搭配台灣家常菜:地瓜葉、南投竹山麻竹筍,台灣的竹筍在世界上可是榜上有名的品質!!地瓜葉菜梗軟嫩沒有纖維,這一點很加分!
最後竟然是加上現刨烏魚子,與濃郁的蒜味豚骨湯組合出濃濃的鮮味,攪拌以後別有一番風味,原來就是這一碗 #ラーメン凪 Ramen Nagi,獻給台灣的 #台灣王
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📍 台北市信義區松壽路22號2F (Neo 19 2F)
☎️ 02 8780 4688
⏰ 11:30~21:30,五六22:00
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