冬天兩個人食飯，如何簡單也不離菜，鱼，肉，若然想飯餸熱氣騰騰，最好不過煮個小湯窩，這個你地喜歡嗎？？睇到有乜材料嗎？簡單易煮兼好味。
【 什 錦 小 湯 窩 】
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Maggie's Kitchen 瑪姬煮埸
材料.....二人前
1.....菠菜半斤。洗淨切段，可加量，視乎需要
2.....鲩魚腩六両，切厚兩片，
用少許胡椒粉及，油，生抽拌匀稍醃
3.....鲮鱼膠四兩
4.....梅頭半肥廋肉五六両，剁碎或切片
用生粉半茶匙，美極半茶匙，麻油少許，及
水少許，全部拌匀稍醃
5.....皮蛋一隻，切四件
6.....蒜片一湯匙
7.....水約 1公升 至 1.25升，視乎需要加減
8.....鹽適量調味
烹調法...
1....水先放煲煮沸，加入蒜片同煮，
2....先放入肉碎或肉片同煮約五分鐘左右，
3.... 菠菜亦可加入，將菜全按入水中，
4.... 將鱼蓉刮粒狀於水面，
5.... 同時亦将魚塊平鋪放在菜面，火勿太猛，
6.....隨即上蓋煲至再次滚起，
7.... 及見鲮鱼球漲起見熟，同時亦
8....將皮蛋放上面略煮，
9....試味看要否加鹽調味便成
注意....
此湯不能加豆腐，因與菠菜相剋。因豆腐有熟石膏粉不能與菠菜同煮或食。
材料很隨意，隨人數將材料調加或改類。
此湯鍋材料已經很豐足， 有魚有肉又有魚蓉均有調味，因此無需改用雞湯，否則味道太鹹。。
必先試味才添加鹽分 。。。 多謝各位喜歡
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