Search
【冷氣團來襲手腳冰冷，真的可以多吃薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞嗎？】#精選書摘
寒流來襲氣溫驟降，市面上各式各樣的養生食補紛紛推出，例如燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等紛紛出爐，而這些食補都有共同的特點就是：高熱量、高蛋白、高脂肪及膽固醇，因此有慢性疾病之患者就要特別留意。
才外，針對體質屬於燥熱的人（長期熬夜火氣大、容易口苦、口臭、便秘、痔瘡）及更年期陰虛燥熱者、免疫疾病患者、慢性病三高患者和3歲以下孩童等族群，都不適合吃熱補反而容易上火……
#一個人到一家人的電鍋調養益膳 #中醫 #藥膳 #養生
保健良方分享：
我們公司的經理40歲女人，月經一個月來兩次，有子宮肌瘤開過刀一次又復發，每天都頭痛不止，月經來跟死人沒兩樣，白頭髮越來越多，渾身腰酸背痛，血液循環不好，常頭暈，失眠.........寫不完.....重點來了......跟我求藥方....
我們公司有很多妹子都有不同的病...每天找我求藥方.....我哪有時間去幫她們弄.....但是因為是經理，我就幫她一次吧
1.黃耆：黃耆性味甘溫，屬豆科植物，取用其根莖入藥，入脾經與肺經，故能補益脾胃、呼吸系統、保健人體免疫功能。
2.黨蔘：味甘，性平。歸脾、肺經。功效為補中益氣，生津止渴。 主要成份:根部含皂苷（saponin）、蛋白質、維生素B1、維生素B2、多種氨基酸、菊糖、微量生物鹼等…。藥理作用:
(1) 增強免疫功能：黨參可增強網狀內皮系統的吞噬功能，並提高身體細胞活性，增強對抗疾病的能力。
(2) 調節消化道的功能：增加消化液的分泌、調節腸道運動，可改善消化功能。
(3) 降血壓作用：黨參能擴張身體週邊血管，在動物實驗顯示黨參的浸出液能使實驗動物的血壓降低。
3.川芎：祛風止痛，理氣活血，長肉排膿。治頭痛眩暈，氣滯肋痛，痹痛拘攣及月經不調
4.白芍：白芍性涼，味苦酸，微寒，具有補血養血、平抑肝陽、柔肝止痛、斂陰止汗等功效
5.熟地：用於血虛萎黃、眩暈、心悸失眠、月經不調、崩漏、腎陰不足的潮熱骨蒸、盜汗、遺精、消渴等症。
6.當歸：調經止痛：當歸可補血和血、調經止痛、潤燥滑腸。心血管保健：現代藥理研究指出，當歸可抗肝昏迷、解痙、增強身體免疫功能，具有擴張冠狀動脈、增加血流量、營養心肌、擴張周邊血管、降低動脈血壓的綜合效果。促進血液循環：當歸中含有維生素B12，可強化血管，促進荷爾蒙產生；葉酸可協助DNA與蛋白質合成；鐵質為血紅素與肌紅素的重要成分，可預防貧血。以上3種成分皆可增進紅血球生成、強化血液循環。
7.何首烏：何首烏有促進毛髮生長的功效，而且能養血，使白髮變黑
8.枸杞：具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
9.紅棗：安眠，補血，幫助消化
10黑棗：養血安神，增加食慾，降低膽結石，緩和藥性，提高免疫力
上面是我幫這位經理配的主要10種藥，用10作單位
比例如下：
黃耆10
黨蔘2
川芎6
白芍3
熟地7
當歸1
何首烏2
枸杞5
紅棗4
黑棗4
細節如下：
頭真的太痛，川芎增加1，冬天當歸增加1，眼睛容易疲勞枸杞增加1，貧血紅棗增加1，身體容易疲倦黨蔘增加1
另外要準備老薑，黑麻油，黑糖，冰糖，香菇，鹽巴調味用
1.老薑：發散風寒，發汗去濕，溫中止嘔，溫肺止咳
2.黑麻油：延緩衰老，去斑，抑制尼古丁，保護血管，治療鼻炎
3.香菇：其能增強人體免疫功能，抑制癌細胞生長及轉移
4.黑糖：行血，排毒，止痛
月經來時不能用麻油，會血噴!!月經結束後三天，麻油多放一點，可以幫助排毒，讓體內毒素排乾淨。
可以用黑雞，排骨，但我習慣買超市的棒棒雞腿丟進去，反正這鍋是"藥膳"阿，難道你叫我買羔羊肉或是和牛片嗎??
用陶鍋把藥材洗乾淨，全部放到鍋子裡放一小匙鹽，煮滾後，關小火30分鐘後關火，悶住30分，要吃的時候再加熱煮沸。覺得噁心的，冰糖黑糖隨你放.....但是別放成糖水阿.......想另外自己放杜仲，茯苓，冬蟲夏草....等等的人，請自己放，不甘我的事情，畢竟我認為這些藥引已經足夠。
希望最後可以幫到一些40歲以上的女性朋友，尤其是各位的母親，大姊，嬸嬸，阿姨的......!!最後男生別跟我要秘方!!!到下面訂虎一金賞比較快!!!臭男生哪有時間在那邊燉阿燉的..!!!
【進補適量但要補對地方！】
天氣逐漸轉涼，又到了進補的季節，但怎麼選擇適合自己的補湯，才不會補得發胖、燥熱、便祕、長痘痘呢？聯安診所資深營養師徐景宜表示，建議依照氣溫與自己身體狀況選擇滋補或溫補的湯品，例如補湯多有促進血液循環、袪寒之效，若平時怕冷、容易感到疲倦者可以適量進補。
1. 寒流來襲補品怎麼吃？
寒流來時氣溫偏低，建議可適量食用薑母鴨或羊肉爐等較滋補的食材。
薑母鴨：用薑母燉煮的薑母鴨則可促進血液循環、祛寒、預防感冒，鴨肉亦可提供身體所需蛋白質。
羊肉爐：羊肉數溫補食材，且富含蛋白質、鐵質，加入藥膳與米酒燉煮的羊肉爐能促進血液循環、
2. 身體較虛弱時補品怎麼吃？
體虛、生理期後、病後滋補建議可選擇十全大補湯、麻油雞、薑片魚湯等。
十全大補湯：可補氣、補血幫助緩解疲勞、促進身體修復。其中，米酒與藥材都具有促進血液循環、祛寒、活血調經功效，加入雞肉燉煮，能提供身體所需的優質蛋白質。
麻油雞：具有促進血液循環、祛寒、活血調經之效，雞肉能提供身體所需的優質蛋白質。
薑片魚湯：魚肉含有豐富的蛋白質，可幫助身體修護；加入薑片與少許米酒燉煮，可促進血液循環，改善手腳冰冷狀況。
3. 疲勞時補品怎麼吃？
若是疲勞過度時，建議可選擇人蔘雞湯、枸杞紅棗雞湯等湯品來滋補養生。
人蔘雞湯：人蔘含有皂苷、膽鹼等營養成分，可幫助提升免疫力與體力，也有提神、緩解疲勞、促進血液循環、祛寒等效果，搭配雞湯燉煮亦可攝取雞肉的優質蛋白質。
枸杞紅棗雞湯：枸杞紅棗雞湯能護眼、健脾益胃，幫助提升免疫力與體力、促進血液循環，並提供身體所需的優質蛋白質。
4. 日常養生怎麼吃？
日常養生可食用四神湯，此外，魚湯、枸杞紅棗雞湯也是很好的養生食材，幫助補充體力。
四神湯：四神湯能健脾胃、排出體內多餘水分、有助提升免疫力；加入米酒燉煮，能促進血液循環，改善手腳冰冷問題。
中醫師就說，可以選擇吃豬肉、 羊肉 、鴨肉，這些肉類都可養胃補血。 ... 可健胃祛寒，而 麻油 則是能夠活絡血液、增強禦寒能力，兩者相加 功效 更好。 ... <看更多>
... 補血，羊肉有補虛、開胃健力等功效。 陳潮宗則建議，可以酸菜肚片湯、芥菜湯等取代火鍋，讓脾胃緩和；慢性病患者應避免麻油、三杯、薑類，麻油 ... ... <看更多>
麻油羊肉功效 在 另加麻油、米酒，而中藥材包括黨參、川芎、當歸 - Facebook 的推薦與評價
有人今天吃麻油雞、明天吃羊肉爐、後天吃薑母鴨，以為「每天吃不同口味的鍋沒關係」，中醫師李思儀提醒，這些鍋都屬溫補，口味不同但功效雷同，吃多了 ... ... <看更多>