為咗身體健康着想,依家大部份時間都唔飲牛奶,轉為飲植物奶🌽。
而自從飲過 @orasi_asia 嘅朱古力奶之後,就對呢個品牌一試愛上。佢哋間唔中都會推出一啲新嘅口味,B仔最近飲得最多嘅就係chocolate,coconut同hazelnut口味🍫。
除咗就咁飲之外,我仲成日用植物奶黎整麵包蛋糕,最近嘅得意作品就係「低卡雞蛋芝麻無糖豆奶麻糬波波」😊。
「雞蛋芝麻無糖豆奶麻糬波波」
超低卡減肥零食之選
材料:
Orasi無糖豆奶 150g
幼鹽 1g
無鹽牛油 30g
低筋麵粉 25g(先過篩)
木薯粉 130g
糯米粉 10g
雞蛋 50g(先打匀)
黑芝麻 份量隨個人喜好
做法
1)用不黏底嘅煲,加入牛奶、幼鹽、無鹽牛油和糖,開小火,煮至牛油溶曬,邊緣起小泡時加入低筋麵粉快速拌勻至濃稠後熄火。(所謂濃稠就係用筷子挑起麵團時候,麵糰能掛係筷子上面)
2)加入木薯粉及糯米粉,用手搓成光滑麵糰,分幾次加入雞蛋漿同黑芝麻,每次加入後拌匀。
(加蛋時可看自己麵糰實際狀況即時調整雞蛋份量,未必要需要全部加,確保加完之後,麵糰仍能掛係筷子上面)
3)將攪拌好嘅麵團倒入唧袋,剪開唧袋口,在已鋪上牛油紙的焗盤上唧出麵糰,唧成立體三角形狀。
4)焗爐需先預熱十分鐘,後放入焗爐180度焗約30分鐘,即成。(想表面脆同帶金黃色多少少,可以最後調至200度,輕焗多2分鐘)
🥰希望大家都鍾意我以上嘅分享,如果唔怕肥,鍾意比較甜嘅話,可以用返有糖豆奶或者自行係上面嘅食譜加入大概35g白糖都得ga😊。 @ Home
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