[ 心頭好的巴黎火鍋店大匯集 ]
愛吃火鍋的人,是沒有在分季節的!昨天很開心可以跟自己很喜歡的粉專跟 youtuber 法國的十萬個為什麼Pourquoi la France的少女團員們在火鍋店有了 VIP粉絲(粉絲是我!)見面會。
一直很喜歡他們的企劃還有內容,幫台灣發光之外,看事情也很有觀點。
最近她們也擴展主題,有了法國旅遊和一些生活化的,比如說上週的音樂節分享。常常覺得融入外地很棒的方式之一,就是讀這些用心生活的文章,每篇文都能學到東西,也可以更快掌握這個城市與國家的動態😊
那以下就是要來分享巴黎火鍋店清單(剛好我們都熱愛吃火鍋😂)
🍲重慶火鍋(Chungqing Fondue)
昨天吃的就是這家。價格合理味道也很好,菜單上很多品項,但是當天點的很多都沒貨了,據說是下午送貨,所以可能晚餐去選擇會比較多。同桌可共用大鍋,也可各自點個人鍋,小酥肉很讚!
📍145 Avenue Daumesnil, 75012 Paris (附近很漂亮,吃飽可散步)
💵單點式,人均約25歐
🍲劉一手(Liuyishou)
這家特色是有三色鍋,比鴛鴦鍋又多一種湯底!品項選擇滿多,餐廳空間大也很明亮,特色菜有香菜丸子、藕遇小鮮肉、雞爪,有其他火鍋店比較吃不到的甜點:紅糖糍粑跟紅豆冰。
📍27 Rue d'Enghien, 75010 Paris
💵單點式,人均約25~35歐
🍲鍋內鍋外(le festin)
這家是百匯式的,火烤兩吃,可同時吃烤肉跟個人火鍋。火鍋肉品選擇比較少,但有另設熟食區(有燒賣~)和涼拌菜,還有綠豆湯、冰淇淋跟水果,東西很多元,雜燴的熱鬧感。
📍9 Rue St Sabin, 75011 Paris
💵25~27歐吃到飽
🍲蜀九香(Shujiuxiang/ Fondue 168)
四川麻辣鴛鴦鍋,只有共鍋,品項選擇很多,但偏貴。鍋底一個價,愈多人共吃愈划算。湯底味道已經夠重,通常我不另外加醬,麻辣的部分是真的很辣很過癮!
📍168 Rue Saint-Denis, 75002 Paris/ 13區也有分店了,搜fondue9 paris 13
💵單點式,人均 35~50歐,偏貴。
🍲太火鍋(Fondue 59)
這間特色是有單人鴛鴦鍋,菜色較其他火鍋店少,但湯底比較多元,有泰式鍋、雞肚鍋(跟撈王鍋底有像!) 餐廳走年輕工業風,自助醬料區竟然有味精罐,看來也是有人特別愛味精XD
📍59 Rue de Cléry, 75002 Paris
💵 25.8歐,吃到飽。
🍲鍋色天香(Au Ciel)
這家是套餐式的單人鍋。點好鍋底跟肉盤後,其他青菜配料則是配好每個人都一樣,我不是很喜歡丸類跟加工火鍋料,可以跟店員問問看換菜,但通常是不行。麻辣非常的辣!
📍19 Boulevard Saint-Martin, 75003 Paris/ 97 Rue de Charonne, 75011 Paris
💵人均 20 ~30歐。
🍲其他待吃的火鍋店有:
➞ ChungKing Express 重慶森林 — 浮誇的四層火鍋
➞ A Hotpot Restaurant 一家火鍋 — 很多名人去過的火鍋店
➞ Royal Fondue 寬窄巷子 — 單人麻辣燙
➞ 巴黎東館
➞ 鍋得缸 — 有單人鴛鴦鍋~份量足
如果,火鍋太貴,偶爾想來一碗又熱又辣的湯湯水水,很推薦 Trois Fois Plus de Piment,酸辣粉、辣湯餃跟牛肉麵都很好吃!這家不接受訂位,需要現場排,人齊了才能進,用餐時間不到就會有人開始排隊囉。人均10-18歐。
Voilà Voilà 你們吃過最喜歡的火鍋是哪一家呢? 😉 有什麼其他想推薦的中餐廳,也留言在下面推薦給大家吧!Bon appetit ~
ps. 常常來不及拍美照就開動了...昨天的重慶火鍋桌照😋
#巴黎地頭蛇的養成筆記 #Shiuan編的法國日常
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,12月3-28日 Price 聖誕狂賞Code,全場超過300款產品低至1折,仲有總值逾$70萬優惠碼等你搶! 輸入【SL50XMAS】 (名額100個),買滿$200即減$50,即上Price網購Shopping ➡ https://bit.ly/3fZ5yaG 麻神麻辣火鍋 尖沙咀北京道...
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來交流採購食物清單🧾
又到週末了🙋🏻♀️
其實還沒特別想週末要去哪裡玩🤷🏻♀️
也沒和朋友約吃飯就是回家做菜🍳
這也算是一種安心防疫😊
非常時期大家一定要非常遵守防疫規定哦⚠️
我在節目上和大家聊說買衣服的錢都拿去買菜了🥬🥦🥕🧄🧅🌶🌽🦐🦑🥓🥩
我是說真的啦🧏🏻♀️
網購了一些食材🛒
也去市場買了一些菜還有調味料🧂🥫
不是業配❗️不是業配❗️不是業配❗️
真心分享不是業配所以要說三次👌
這是我長期以來在家簡單煮又美味的食物😋
而最近也為了防疫少外食有再多補一些貨🛒
大家可以參考交流一下
安心居家防疫能做些什麼吃的
在家休息追劇看片也有好料可以吃
其實在家做這些吃的很簡單又快速
以下分享一下我採購的內容在天橋下做個說明
天橋下說書近期必備食物🗣
🍜快煮麵(圖2)
☑️太和殿【加我+ 加我+ 粉絲團】麻辣拌麵
☑️大師兄銷魂拌麵(白是細麵,黑是粗麵)
☑️老媽拌麵麻辣火鍋湯麵(可做乾麵或湯麵。湯可喝或當1-2人份的麻辣火鍋湯底)
☑️阿舍食堂究濃紅燒牛肉麵
📌另外再加蔥末、燙些青菜和肉片、或其他你喜歡的料,擺盤用心一點點,看起來和吃起來就會很好吃
食材🌽🥬🧄🧅🥚🍚(圖3)
五穀根莖☑️白米、麵條、蒜頭、洋蔥
蔬菜☑️高麗菜(比較能放最近也便宜)、菠菜、蔥
配料☑️玉米粒、貢丸
方便料理☑️康寶玉米濃湯
肉類🥩🥓🦑(圖4)
☑️牛肉片
☑️澎湖小管(澎湖小管麵線好吃又烹調簡單)
☑️雞腿排(生的,但已調味要再烹調)
調味料🥫🧂(圖5)
☑️海鮮干貝醬(直接拌麵拌飯或炒菜炒飯)
☑️烤肉醬(炒肉類或醃肉烤肉)
☑️沙茶醬
☑️甜辣醬
☑️鮮味炒手(提鮮,鹽可少加)
☑️昆布醬油(家裡醬油有不同類型,但我最近喜歡用昆布醬油,較淡微清甜)
江湖傳言說通常會露腿的都是妹仔
好吧我勉強可以裝作是妹仔
但我一開口就是買菜做菜啊
😂
分享的是我個人喜好口味☺️
電子鍋、氣炸鍋、烤箱也都超好用又方便💡
也歡迎大家來交流自己買的材料或食譜喔💁🏻♀️
新聞也報導說物資足夠
大家不用過度恐慌囤積太多
但是在家做飯來吃真的是安心又健康呢
#居家防疫 #在家煮什麼 #在家吃什麼
 IG✅ http://instagram.com/dj.kaihan

麻辣火鍋配料清單 在 郭郭的花東走跳生活 Facebook 的最佳貼文
鴛鴦鍋搭配的是麻辣及酸菜兩種湯頭
上桌時在原本湯頭裡面就已經有基本配料
麻辣鴨血和臭豆腐都有入味相當不錯吃
不過和上次來相比湯頭好像變得比較鹹一些
覺得味道太重建議能裝點開水稀釋再煮過
火鍋肉片只有牛羊豬各一種可以選擇
肉質就是吃到飽店會使用中規中矩的那種
雖然說不上好吃但考量價位已經很足夠
最後是許多人期待的招牌甜點紅豆紫米剉冰
擺了兩球香草冰淇淋並淋上煉乳提升層次
健康消暑的甜點中和了剛才口腔味道
是個作為麻辣火鍋時很不錯的收尾甜點
🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️
【林澤記麻辣火鍋/原寧記火鍋】
營業時間:中午11:30-14:30 晚間17:30-22:30
店面地址:花蓮縣花蓮市和平路545巷22號
連絡電話:03-8331025
🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️🛥️
延伸閱讀🤣🤣
-----一旬野鍋13路
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/212287860
-----辣匠麻辣燙
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/68125855
-----涮乃葉SYABU-YO
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/190494120
麻辣火鍋配料清單 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
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麻神麻辣火鍋
尖沙咀北京道71-77號誠信大廈2樓
Tel: 28800003
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麻辣火鍋配料清單 在 Data Ma Youtube 的最讚貼文
海底撈(金光華店)
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渝江記憶-老重慶火鍋(羅湖店)
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麻辣火鍋配料清單 在 麻辣火鍋配料清單、麻辣鍋蔬菜、麻辣火鍋材料在PTT ... 的推薦與評價
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採用非基改臭豆腐、滑順鴨血以及含藤椒雞汁的十種以上中藥材熬煮為麻辣湯底,溫和的麻中帶辣滋味。 △可自行加入蔬菜及其它火鍋配料,變成麻辣小火鍋! ... <看更多>
麻辣火鍋配料清單 在 [心得] 全聯火鍋必備食材鍋底購買清單- 看板hypermall 的推薦與評價
最近天氣冷家裡很常在煮火鍋,
所以整理了一些自己跟家人吃過覺得不錯的品項,
當作之後的購物清單備用~也跟大家分享!
《鍋底包》
太和殿-胡椒豬肚
--- 胡椒味很香、略麻但不會太嗆辣,吃完超暖胃
湯底裡面有豬肚跟蓮子,豬肚很肥嫩不錯吃
全火鍋X聖凱師-麻辣鍋
--- 湯底滿滿的花椒跟辣椒,剛入口是麻香,後續辣味上來很有後勁
跟我在店裡吃的口味一樣,不太能吃辣的建議可以加高湯自己調整辣度
饗城-金華干貝燉雞
--- 這個超多人討論過的我就不多說了,一整隻雞下去是真的厲害
而且還有干貝絲跟枸杞,雞肉也不柴,我媽說她拿湯去煮麵也很棒
《丸餃料》
龍鳳-黃金魚卵蛋餃 (下圖右下)
--- 黃金魚卵不像壽司店那樣有調過的奇怪檸檬味
這個是我媽吃過後強力推薦的,我們家回購很多次的品項之一
西北-綜合麻吉燒 (下圖右下)
--- 喜歡吃麻吉燒的人對這牌應該很熟,麻吉燒的龍頭
綜合裝的裡面有:起士、芝麻、花生,三種口味一次滿足
桂冠蝦球
桂冠黃金起司球
桂冠魚子球
義美-豬肉貢丸
義美-香菇貢丸
義美-滷油豆腐
宏裕行-虎斑花枝漿
宏裕行-墨魚漿
宏裕行-干貝魚漿
宏裕行-鮮蝦漿
宏裕行-花枝蝦漿
--- 先前去全火鍋點藥膳鍋時有附墨魚跟花枝蝦漿,一吃成主顧!
後來進全聯買火鍋料時都會找一下,也把口味都試齊了
個人喜好:花枝蝦漿>虎斑花枝漿>鮮蝦漿>干貝魚漿>墨魚漿
它的花枝真的很Q彈!我個人最推;蝦子也是一整隻的吃起來很爽
里港-文富餛飩
--- 這個也是全聯的熱門推薦品之一,之前去全火鍋時店員推薦的吃法
一開始還覺得煮火鍋放餛飩很怪,但真的不管放哪種鍋煮起來味道都不錯~
韓國釜山綜合魚板(附高湯) (下圖右下)
--- 這個當時看網路上很多人推,所以也買了一包回家煮泡菜鍋時試試
而且全聯就有賣韓國的辣醬跟泡菜,吃起來超過癮!
雖然這包裝原有附高湯,但我個人偏好重口,所以高湯一樣被我媽拿去煮麵了XD
《菇與蔬菜類》
甜玉米
金針菇
香菇
秋葵
水蓮
A菜
豆皮
南瓜
芋頭
木耳
玉米筍
茼蒿
娃娃菜
--- 蔬菜類的大多沒有牌子之分,我就不特別列牌子了
不過玉米筍、娃娃菜、水蓮這三個是真的很厲害!
玉米筍超大根而且很甜
娃娃菜真的很嫩很會吸湯,不管是麻辣/泡菜/藥膳/清湯…都很搭
《肉與其他料》
台灣桂丁土雞
--- 這個板上也看到很多人推,肉真的又嫩又大塊
不管煮什麼味的火鍋加了它都覺得很滿足,平常在家煮菜煮湯也會用它
美味堂-麻辣香滷肥腸
美味堂-麻辣骰子牛筋
美味堂-麻辣蜂巢牛肚
--- 一樣是在全火鍋點過它的滷味拼盤,所以在全聯看到其他滷味買來試試
全聯是放在即時區的現成滷味,這三種直接加在麻辣鍋裡真的是絕讚!
鳥蛋
干貝
鯛魚片
麻辣鴨血
紀文蟹風味蒲鉾
冬粉
味王-王子麵
--- 我個人還是較偏好黃色包裝的啦!覺得口感上比橘色包裝的Q彈
整理以上品項心得給大家煮火鍋時參考~
大家還有吃過什麼品項不錯的,也歡迎底下推薦個!
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像我公司附近的有,家附近的那間就沒有
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