#很繪搞笑的Mia 【麻辣燙】
記得迷上「麻辣」是在大學時期,
大學美食餐廳臥虎藏龍,
吃貨如我每天最煩惱的一件事,
就是今天要吃什麼!
學校餐廳裡那間麻辣燙,
就是它,
讓我知道了麻辣燙、麻辣鍋有多好吃!
臭豆腐、鴨血、王子麵,
是我心目中無法撼動的鐵三角,
但是我不敢吃鴨血(是不是很矛盾),
所以最愛點的就是麻辣臭豆腐+王子麵了。
/
#搞笑的來了真人真事
有天一如往常的,
踏上輕快的腳步奔向最愛的麻辣燙,
我:「我要麻辣臭豆腐+王子麵!小辣!」
店員:「不好意思,臭豆腐賣完了喔!」
(約莫思考了10幾秒⋯⋯)
我:「那我改成麻辣鴨血臭豆腐+王子麵!小辣!」
店員:「⋯⋯臭豆腐賣完了喔!」
(此時的我丟臉到想一頭撞在臭豆腐上!)
(喔⋯不能撞,因為臭豆腐賣完了⋯)
丟臉死了!!
不過我想,
妳們也有這種經歷對吧!?對吧!?
麻辣愛好者請舉手🙋🙋♂️
雖然愛,
我只能接受小辣⋯⋯
對⋯我矛盾我驕傲!
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⭐️
我是奇幻美食插畫家 Mia
隨時分享我最繪的訊息給妳❤️
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過313的網紅when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴,也在其Youtube影片中提到,懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜 Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels) 大家最近過得還好嗎?天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁,今天我來分享四道快速、簡單...
麻辣燙 意思 在 Facebook 的最佳解答
#台中新店
台中最新老宅餐廳,獨特風格店面設計,裝潢佈置充滿濃濃懷舊感,還有附設古早彈珠台可以玩,餐點大推麻辣燙,店家的menu說明很有趣~各式各樣的小夥伴們在紅油高湯裡游泳~😂😂。
麻辣燙 意思 在 李佳霖醫師-麻醉專科女醫師 Facebook 的最讚貼文
手術前必知2468禁食原則❓|佳霖醫師麻醉知識
有過手術經歷的人都知道術前要禁食。佳霖醫師記得,曾經有位客人竟然在術前太飢餓,以為吃一點點還好,就偷吃了兩口麻辣燙!在例行性確認是否「禁食8小時」後,當下就立即取消手術了🙅🏻♀️
𝑵𝑷𝑶 𝒊𝒔 𝒌𝒏𝒐𝒘𝒏 𝒂𝒔 𝒏𝒊𝒍 𝒑𝒆𝒓 𝒐𝒔 𝒐𝒓 𝒏𝒐𝒕𝒉𝒊𝒏𝒈 𝒃𝒚 𝒎𝒐𝒖𝒕𝒉, 𝒘𝒉𝒊𝒄𝒉 𝒎𝒆𝒂𝒏𝒔 𝒏𝒐 𝒆𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 𝒐𝒓 𝒅𝒓𝒊𝒏𝒌𝒊𝒏𝒈.
🤍麻醉常用小術語 NPO
醫護間常用「NPO」稱呼禁食,NPO來自於拉丁文的 𝑵𝒖𝒍𝒍𝒂或是𝑵𝒊𝒍 𝒑𝒆𝒓 𝒐𝒔的縮寫,也稱nothing by mouth,意思為「禁止經由口中攝入」,也就是禁食啦😆
🤍為什麼在開刀前連水都不能喝❓
開始禁食的主要理由,是為了避免病人在麻醉時發生「吸入性肺炎」的風險。
如病人在麻醉前吃過食物,麻醉後胃部括約肌放鬆之下,食物會逆流上來造成嗆到、嘔吐,這時如果嘔吐物進入氣管裡,除了可能會缺氧,甚至最嚴重會造成吸入性肺炎!
🤍嚴守「 2-4-6-8 rule 」禁食原則
依據美國麻醉醫學會訂定,「 2-4-6-8 rule」禁食原則,跟著佳霖醫師一起來複習~
「2小時」- 所有液體:水、茶、黑咖啡、無果肉果汁、碳酸飲料等
「4小時」- 母乳
「6小時」- 所有乳製:牛奶、含奶咖啡、配方奶等
「8小時」- 所有固體食物
🤍麻醉女醫小提醒
👩🏻⚕️禁食超過8小時,如果很餓,需諮詢麻醉專科醫師做應變處理,而不是自己偷吃東西喔!
👩🏻⚕️有規律服用藥物的慢性疾病患者,在手術前是否停藥,也需詢問您的麻醉專科醫師喔!
Reference: Practice Guidelines for Preoperative Fasting and the Use of Pharmacologic Agents to Reduce the Risk of Pulmonary Aspiration: Application to Healthy Patients Undergoing Elective Procedures: An Updated Report by the American Society of Anesthesiologists Task Force on Preoperative Fasting and the Use of Pharmacologic Agents to Reduce the Risk of Pulmonary Aspiration. Anesthesiology March 2017, Vol. 126, 376–393.
✨李佳霖醫師 - 麻醉專科女醫師 / 醫美醫師
#我不是麻醉師
#更不是麻姐
▫️「麻醉大小事」報你知、「醫美療程」怎麼選,佳霖醫師一次解答,歡迎預約諮詢整形&指定麻醉!
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麻辣燙 意思 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最讚貼文
懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)
大家最近過得還好嗎?天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁,今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜,很適合現在悶熱的天氣。
🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異,但因為我自己改過比例,就不好意思自稱是韓式。
這道雞蛋的基本作法很容易,有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯,是我的便當常備菜。(如果有食安疑慮,煮成全熟蛋也很好吃喔!)
材料:
- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用,比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋,其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜)
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻
作法:
1.水滾之後下雞蛋(用湯匙輕輕放進水裡,用丟的蛋殼可能會破喔),計時6分鐘
(想做溏心蛋就請務必計時,如果想煮全熟則煮10分鐘)
2.準備一碗冰水,等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁:把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼(糖心蛋中間還是軟的,小心不要把蛋弄破)
5.浸泡到醬汁裡,冷藏隔夜 (醬汁盡量泡到整顆蛋,沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面)
補充:
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋,也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花
🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西,我喜歡攪爛之後夾土司(有點獵奇但真的很好吃啦)。皮蛋豆腐的好處除了快速完成,還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜(容易碎裂出水),但現在在家工作就不用擔心這些。
材料:
- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏+醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙)
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用,比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋,其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜)
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片
作法:
1.首先製作醬汁,把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合(建議做好之後靜置一下,讓蒜味更融進去)
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁,灑蔥花跟柴魚片
補充:
-拌飯也很好吃
🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆,但用去殼毛豆做也不錯,也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜,單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。
材料:
- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點,再慢慢加避免過鹹)
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多
作法:
1.水滾之後下毛豆,計時2分鐘 (小心煮過頭,毛豆口感會太軟)
2.毛豆撈出瀝乾(務必瀝乾),稍微冷卻
3.加入所有調味料,混合均勻,冷藏隔夜
補充:
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃,勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜,或是拿來煮飯澆花
🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒,讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜,例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等,也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。
材料:
-小黃瓜拍成段 250-300g (如果你用的是歐洲那種大型黃瓜,我會去籽)
- 鹽 1t
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5T
- 白醋 1T
- 香油 少許 (一點點就好)
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意
作法:
1.黃瓜撒上鹽,搓揉均勻,靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜,把黃瓜水倒掉 (勿省略這步驟,不然會有苦澀味)(除非你覺得吃起來沒差)
3.加入其他所有材料,仔細搓揉均勻,冷藏隔夜
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麻辣燙 意思 在 陪沈團 Youtube 的最佳解答
✿ 公告(資訊有些錯誤更正在下)✿
1.綠咖哩我們全數都會回購,我沒有改到資訊。
2.豚目前沒有男友(叫男友買的意思是不難吃,別人買來會吃)。
3.車是指腥臭味。
4.全家鰻魚飯159元。
今天有好有壞有吐有燙(?)總之睽違半年的便店開箱記得來看!
也歡迎大家留言你最近吃到最好或最難吃的便店食物。
最後感謝當初有會服我IG徵集天堂地獄的邱比特。
未來會不定期在IG跟大家徵集各地美食歡迎追蹤我的廢IG
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麻辣燙 意思 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【炒魷魚】五分鐘上菜!抓住全家的胃,過癮又滿足!
「嘴饞、下飯、聊天、追劇都非常適合的料理」
「簡簡單單就能料理,鹹香鮮美輕鬆上菜」
今天的份量團隊不小心買太小份拉,
不過煮出來還是超涮嘴!
一口接著一口轉眼間就吃光了!
(今日份量:1-2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉魷魚 2隻
👉蒜碎 15克
👉蔥 20克
👉米酒 一小匙
👉醬油 一小匙
👉蠔油 一小匙
👉辣椒粉 一小匙
👉白芝麻 一小匙
👉糖 適量
👉鹽巴 少許
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①燒一鍋水加些鹽巴加入魷魚汆燙水滾後濾掉
②將糖、胡椒、芝麻、辣椒粉、鹽拌均勻備用
③將蒜碎、蔥爆香後加入魷魚
④加入米酒、醬油、蠔油稍微拌炒
⑤加入剛剛調製的調味料後均勻攪拌
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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