我對 #siroca壓力鍋 是真愛❤️ 前幾天做的豆豉虱目魚太好吃,今天用一樣的醬汁煮V爸帶回來的深海魚,因為魚比較厚我把加壓時間調為15分鐘,非常入味又下飯呢。
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今天一樣沒出門,請Uber eat幫我送點肉來家裡,買了豬絞肉假賢慧幫菲菲做了寶寶肉醬,但她沒那麼愛,肉燥都亂甩😅 晚上煮了南瓜雞湯,撈了南瓜跟雞湯加上中午的寶寶肉醬變身成南瓜豬肉粥,但菲菲不捧場,只好先冷凍起來。
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麻辣牛肉麵做法 在 Foodie_Eunice ShaSha Facebook 的最佳解答
台灣過江龍🇹🇼段純貞牛肉麵🐮🍜
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最近試左將軍澳新開既段純貞牛肉麵,係台灣好出名㗎!店舖用創辦人既祖母名稱命名,為左紀念佢。而麵條係特色之處,有手工麵同細麵兩款選擇🍜
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麻辣嫩五花牛肉手工麵🐮
手工麵好厚身,食落煙煙韌韌,配合辣辣地既湯底,加埋五花牛肉就係好好既配搭!記得牛肉唔洗浸咁耐呢😌
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蒜香手撕雞乾拌麵
呢款簡左細麵,用左傳統做法,麵既氣孔夠多容易索到濃厚既醬汁😋雞絲撈埋蔥好香口,加埋蒜片又係另一個層次,可以撈埋隻流心蛋添啊🥚🥚🥚
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新鮮豚肉鍋貼🥟
款小食唔講得少,係食過最優質既鍋貼,個皮係透光㗎,超級薄,唔會啖啖麵粉,,入面豬肉又嫩口,嫌五隻太少添啊!🤣🤣
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胚芽珍珠奶茶&香芋珍珠奶茶☕️
食得台灣野當然唔少得飲返杯啦,小編嗰杯係香芋珍珠奶茶,問清楚其實無奶茶所以好放心飲😘香芋味道突出,珍珠煙韌度合格,整體唔錯😇
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段純貞牛肉麵
Price:人均$85
評分:7.5/10
Address:將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地庫B03號舖
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@ 段純貞牛肉麵 - 銅鑼灣
麻辣牛肉麵做法 在 貓足跡 食旅團 Facebook 的精選貼文
#母親節 大家一起逛 #中友百貨~
餓了就到B3美食街吃 #盛煎鍋貼
因為店家有獨立的座位,就不用再花時間在美食街找位子了(畢竟帶著一家子老小也很難找到多人的位子
店名都有鍋貼了,一定要來一份阿~
#手感酥皮鍋貼(7顆) $99
+39就多4顆耶~當然加囉~(哪次不加阿>w<
煎出的鍋貼外皮酥脆,看到那香脆的皮,口水都要流下來了!😋
鍋貼內餡是高麗菜加蔥,肉汁微微甜甜的
店家有專門沾鍋貼的特調醬汁,嘗起來鹹甜鹹甜的(同桌台南人很愛🤣
喜歡吃辣的人店內也有提供辣椒醬,辣度是會讓嘴唇麻麻的大辣哦~
因為在IG上看到盛煎高人氣很吸引人的繽紛彩色水餃!!
#繽紛綜合 (5顆) $45
大家都想嚐嚐看所以點了2份 (這群貓好愛吃XD
五彩繽紛的顏色各自代表不同的口味,
白色-鮮蔬高麗菜、綠色-鮮採四季豆、紅色-川味麻辣、黃色-高纖韭黃,
跟貓編一樣有選擇障礙的就直接點綜合的吧~
#雪花牛肉麵 (紅燒) $155
不同於一般常看到的紅燒牛肉麵肉會先經過燉煮也切的比較厚,盛煎的牛肉麵偏向台南涮牛肉的做法,直接把熬煮好的牛肉湯淋在肉片上頭,肉質十分滑嫩,因為肉片切得薄薄的,可以完整吸收湯的香氣,又可以讓湯有牛肉的甜味,實在是很不錯的搭配。
另外盛煎還有自動煮麵機呢,煮麵的時間都是固定的,所以麵條的口感也維持十分穩定的水準。
#酸辣湯 $50
料很多尤其是蔥花(有圖有真相喔~
辣度是連小孩都可以喝的(就感覺沒有辣ㄚ~
因為嚐起來不辣,反而突顯了酸味,貓編個人覺得這樣的酸辣湯還滿有趣的
套餐+$39 就有小菜+飲品
今日小菜是涼拌小黃瓜和涼拌乾絲,
小黃瓜清爽可口,再被辣到的時候很適合用來緩解一下,
乾絲偏軟但添加海帶絲增添口感。
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盛煎潮牌鍋貼專賣店(中友創始店)
地址:台中市北區三民路三段161號B棟地下三樓中友百貨公司
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麻辣牛肉麵做法 在 我的好事集 Youtube 的精選貼文
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-麻辣牛肉麵-
【材料】
牛腩 一塊
黃醬 適量
椒香辣醬 適量
桂皮、丁香、八角
小茴香 各一
一小撮
蔥段 適量
薑片
紹興酒
三溫糖 適量
些許
少許
【做法】
1. 牛腩燙熟去血水,切小塊備用。起HOTPAN內鍋,倒些許的油,放入桂皮、丁香、八角、小茴香 (或任何滷包的內容物亦可)、蔥段、薑片、爆香,加入牛腩、少許紹興酒拌炒。倒入燙牛腩的湯與黃醬1大匙,用中小火煮30分鐘後,放入外鍋繼續燜煮。
2. 將麵及青菜煮好,盛碗備用。
3. 起另一隻鍋做麻辣湯底,椒香辣醬1匙、加少許牛腩湯 (或水)、一匙三溫糖、煮至湯滾即可倒入麵碗中,灑上少許蔥花即可享用。
貼心小提醒:
**煮好的牛腩基底可分盒放置冷凍,想吃時解凍加熱即可。記得先將蔥薑及香料挑起來喔。
**本道料理使用的鍋具是 「HOTPAN」,如使用家裡一般的鍋子烹煮的話,可能須用小火燉煮1小時左右。
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今天要來開箱試吃的是由型男主廚「吳秉承」所研發監製的【麵大師】
目前在台灣,快煮麵市場百家爭鳴,所以要如何做出「一碗講究的麵」呢?
現在,由吳秉承技術研發指導,以「看得到、吃得到的美味」為定義,隆重推出「麵大師-私房獨享系列」
●「櫻花蝦蔥油拌麵」
以精選的青蔥烤出蔥油,再搭配獨特的凹凸麵體,更容易吸附醬汁, 每一口麵不但Q彈帶勁,青蔥與櫻花蝦的味道鮮甜滋味,讓人一秒到大海!
●「麻辣老干溜拌麵」
採用波浪麵,緊緊包覆醬汁、麵體Q彈帶勁,獨門麻辣紅油中,特別再加入了少用的「青花椒」,拌入頂級麻辣醬、重烘培芝麻醬,麻辣層次更豐富,不只吃到麻辣,還有滿口芝麻香韻,又加上韭菜更增添了香氣,真是畫龍點睛!
👉麵大師粉絲團: http://bit.ly/mandashiytera
👉麵大師官方網站: http://bit.ly/mandashiyterb
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👉momo購物: https://goo.gl/53sfqA
👉東森購物: https://goo.gl/qAKRDE
📛實體通路:家樂福、大潤發、愛買、頂好、寶雅……
🎁抽獎活動🎁
今天我們要來送麵麵給你們一起來試吃看看唷😋(2種口味各抽出一位!)
🛑要怎麼參加抽獎呢???
請仔細看過影片之後,在我們的「粉專」回答2個問題喔~
▶️貪食人粉專:
https://www.facebook.com/cocklion/
🅾️1,吳秉承主廚是哪裡人?
🅾️2,麻辣口味中除了大紅袍花椒之外,還加入了少有的什麼椒?
🅾️再加上一句「我想吃麵大師!」
符合答案的我們會給編號,就算完成抽獎資格囉!
【留言活動時間由108/3/1~108/3/9截止】
⚠️抽獎時間為108/3/10的 PM9:30,採用粉專直播的方式,記得回來看抽獎實況唷,沒有空看直播的,也請記得回來看回播或是公告,以免過了領取寄送時間喔!!!
麻辣牛肉麵做法 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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#記得開啟CC字幕
經過亞洲藍帶美食評鑑
蔥蔥回魂麵成為台灣第一名泡麵
這次準備這麼多麵跟鍋子,
其實有一半是要送給粉絲朋友.
感謝大家的觀看與支持.
大家記得來參加喔!
活動辦法:
1.訂閱乾杯與小菜的YOUTUBE頻道(小鈴鐺)
2.在本影片下方留言(留什麼小籠包都行)
3.到乾杯小菜FB找到這支影片留言
FB指定留言 #回魂鍋 #蔥蔥回魂麵 #乾杯與小菜的日常
PS. 活動到8/19 晚上12點截止 ※8/20分佈幸運
(*抽獎活動商品不寄送到國外,還請見諒!)
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