#槟城正宗四川风味餐厅《多福餐馆》
超值套餐只需从RM11.90起‼️
主食+饮料+甜品/煎包
槟城乔治市隐藏着一家正宗四川菜《#多福餐馆》~他们的食材都是从中国进口的,绝对正宗哦!他们最近推出很多新菜单,也推出超值套餐!主食(饭和面类),饮料,甜品/铁板煎包只从RM11.90起而已,超值得的👍👍
这里提供正宗的成都冒菜,冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃👍 冒菜共有4种汤底,分别有麻辣烫,酸菜烫,番茄汤和清汤~可搭配饭/面一起食用~
当然这里也有提供《#麻辣香锅小炒》,可以选择低料和食材,再选择辣度(小,中,大)~此外,他们也推出《#麻辣香锅》,分别有香锅海虾,香锅排骨,香锅田鸡,香锅牛肚和香锅花甲~I Fat 很喜欢这里的麻辣味,又麻又辣,很正宗👍
如果你想吃快餐的话,可以选择多福饭类或者面类套餐!价格相当实惠👍 I Fat 超级推荐这里的《#麻婆豆腐饭》和《#回锅肉饭》,搭配中国进口的麻辣酱,又麻又辣,好过瘾啊😋😋 I Fat 至今还念念不忘他们家的回锅肉,使用麻辣粉来研制过,麻香味很够味,好吃👍👍
这里的面类有肉酱手工面,原味肉酱面,番茄肉酱面,川味干捞肉酱面,红烧排骨面,回锅肉面及卤猪蹄面~他们家的面都是手工制作,Q弹的面条,很美味,搭配川味麻辣酱最好吃了😍😍
他们也有提供外送服务,详细资料可以PM他们的Facebook page哦!非常适合上班族订购哦😍
『主食+饮料+甜品/铁板煎包』
[饭类]
🍛麻婆豆腐饭 RM12.90
🍛回锅肉饭 RM15.90
🍛蜜汁鸡柳饭 RM15.90
[面类]
🍜红烧排骨面 RM15.90
🍜川味肉酱面(干捞)RM11.90
🍜原味肉酱面 RM11.90
[小吃]
🥟猪肉/韭菜饺子 RM16 / 10pcs
🥢香辣卤风爪 RM10
🥢香辣卤猪蹄 RM15
[甜品]
🍧成都冰粉
🍨多福豆花
《多福面馆 Duo Fu Noodle House》
地址 : 5A, Union Street 10200 Georgetown, Penang.
营业时间(RMCO 暂定时间) :
11.30am - 7.30pm (星期日休息)
Tel: 04-297 0275
Facebook : https://www.facebook.com/DuoFuNoodleHouse/
同時也有65部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,大家好,本期视频和大家分享一道川味小吃“担担面”,相传最早创制这道小吃的小贩是挑着扁担走街串巷来吆喝“担担面—担担面—”的,所以简单快捷,便宜实惠就是其精髓。不过随着发展,这道小吃也演变出了非常多变化;这次分享的属于最基础的干拌,其中香辣红油、花椒面、芝麻酱、香油、蒜泥、花生碎、葱花、芽菜末和炒香的...
麻辣香锅小炒 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的精選貼文
大家好,本期视频和大家分享一道川味小吃“担担面”,相传最早创制这道小吃的小贩是挑着扁担走街串巷来吆喝“担担面—担担面—”的,所以简单快捷,便宜实惠就是其精髓。不过随着发展,这道小吃也演变出了非常多变化;这次分享的属于最基础的干拌,其中香辣红油、花椒面、芝麻酱、香油、蒜泥、花生碎、葱花、芽菜末和炒香的猪肉末都是构成其味型的重要配料,缺一不可,最后再添加适量的盐、糖来提味。当然也可以根据个人喜好添加少许味精、酱油、醋来调味。
本期菜品【担担面】
【主料】
面条(适量)
【辅料】
去皮五花肉(约150克)
植物油(适量)
宜宾芽菜(适量)
炒肉猪油(适量)
香辣红油(适量)
芝麻酱(约3克)
花椒面(少许)
大蒜(适量)
花生碎(适量)
葱花(适量)
香油(适量)
【调味料】
食用盐(少许)
白糖(适量)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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吃都吃得没滋没味,怎能活得有滋有味~
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#苗阿朵美食#麻辣香锅#麻辣香锅的做法
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