我在九月排了10堂料理課(十月也是,好忙啊),以今天在Yamicook 美食廚藝教室的蕭冠之老師川菜課完美收官。等了好久,終於等到我喜歡的川菜課程,而且老師不僅手藝好,講課也條理清晰,真的非常非常滿意❤️
蕭老師今天教了三菜一湯,都是可以在家宴客的菜色,其中看似容易卻不簡單的青麻椒香浪花白肉是我最喜歡的菜色,肉嫩汁鮮、香麻輕辣,五花肉和銀芽承載了豐富的香氣,真的讓我意猶未盡,已經忍不住想週末就交作業了。
麻辣水煮牛也是非常值得學的菜色,以前在上海工作時,跟同事、朋友聚餐總會點一道水煮牛或水煮魚,吃的時候幾乎都在大海撈針,牛肉和魚片往往少得可憐。現在學會自己做真是太好了,想吃多少份量都可以!
講究麻辣鮮香酥燙嫩的陳麻婆豆腐煲是白飯小偷,連平時不吃飯的我都忍不住配了兩口。老師花了不少時間教大家脆臊的做法,脆臊可說是麻婆豆腐的靈魂,做不到位就少了「酥」字,真的需要耐心。今天的麻婆豆腐很好吃,真的要雞蛋裡挑骨頭的話就是沒用牛絞肉有點可惜,若能吃牛肉的話一定要用牛,香氣會大升級~
茶樹菇雞湯鮮美好喝,免汆燙的做法保留了更多雞肉本身的滋味,配上茶樹菇和蛤蜊真的很對味。這道湯品講究的是「適度」,加熱時間要適度、配料用量要適度,做好這一點才能得出一鍋醇香的好湯。
蕭老師的下一堂課要教四川老罈酸菜,我已經火速報名了。希望老師能教酸菜魚,在這邊許願不知道笑長會不會看到啊😆😆😆
同時也有107部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅ごはん日記 Gohan's Food Diary,也在其Youtube影片中提到,東京在住、女ひとり、日々食べた物を記録しているVLOGです。 最近、高カロリーのプチ大食いが続き、太って、身体は重いし、浮腫んでるし、なのに食欲は旺盛で... ということで、3日間、ヘルシーな物だけ食べて過ごしました。 しかも、全て時短で、サクッと食べれるファストフード!!!! 今日はその記録です。...
麻辣 麻 婆 豆腐 在 Super 生活百科 Facebook 的最讚貼文
麻婆豆腐正宗做法,酒店大廚不肯公開的秘訣,一頓能吃三碗飯
麻辣 麻 婆 豆腐 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳貼文
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電郵地址︰info@passiontimes.hk
麻辣 麻 婆 豆腐 在 ごはん日記 Gohan's Food Diary Youtube 的精選貼文
東京在住、女ひとり、日々食べた物を記録しているVLOGです。
最近、高カロリーのプチ大食いが続き、太って、身体は重いし、浮腫んでるし、なのに食欲は旺盛で...
ということで、3日間、ヘルシーな物だけ食べて過ごしました。
しかも、全て時短で、サクッと食べれるファストフード!!!!
今日はその記録です。
ゆるゆるですが、それでも自分的には身体がすっきりして、軽く、そして一日中してる間食癖も一旦リセットできました。
ストイックなダイエットはしない主義ですが、調整はしないとね。
健康の為にも必要です。
そんな訳で今日は、調整したい時に行くレストランが3軒登場します。
ダイエット関係なく、美味しくて大好きなお店ばかりです!!
いつも普通に行ってます。
今日も動画をみにきてくださり、ありがとうございます。
楽しんでいただけたら嬉しいです。
ごはん😋
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不定期更新なので、チャンネル登録していただけたら嬉しいです!!
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ごはん日記 - 2021年9月
#48(アジフライ、杏仁豆腐、たこ焼き)
https://youtu.be/xkUgtncmHlM
#49(ニトロブリュー、ブリトー、フルーツタルト)
https://youtu.be/20Ev-AUh2sU
#50(中華丼、ルーロー飯、コーヒー、ベーグル)
https://youtu.be/pbOxbV6_dy8
#51(讃岐うどん、杏仁豆腐)
https://youtu.be/iiKU1F0ssA8
#52(ブルーチーズバーガー、セブンイレブンアイス)
https://youtu.be/v7_L-0nSKpM
#54(オムカレーピラフ&カレー、喫茶店)
https://youtu.be/vnQxzGjTQOU
#55(冷やし中華、スタバ、こめ松、マリトッツォ)
https://youtu.be/EF2cvqxqJ-4
#56
https://youtu.be/0eyS6ysPDOs(麻婆麺、ドミノピザ)
2021年8月
#36(メキシカン、サラダ)
https://youtu.be/zzCqMnKLGn8
#37(盛岡冷麺、オレグラッセ )
https://youtu.be/SqE2OdRXg8o
#38(メンチカツ、もんじゃ)
https://youtu.be/1KpRTcmbdA0
#39(純喫茶、イタリアン)
https://youtu.be/q2_gGKcZrlA
#40(柚子明太ぶっかけうどん)
https://youtu.be/LdXyZq6Zf2I
#41(シャクシュカ、かき氷、カキフライ定食)
https://youtu.be/_iw8dTavGCU
#42(サラダ、オニオングラタンスープ、チーズケーキ)
https://youtu.be/2GJmM2prluo
#43(貝出汁ラーメン)
https://youtu.be/eMSDc8dtTtg
#44(渋谷の静かな純喫茶と、駅近フルーツパーラー)
https://youtu.be/FGlicsOft1g
#45(とんかつ、桃パフェ)
https://youtu.be/tyVZj927tSM
#46(カフェ、ビストロ、ブンモジャ)
https://youtu.be/qq30uVBanww
#47(アメリカンな朝食、北極ラーメン)
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オススメのレストラン
ボンベイ@恵比寿(カレー)
https://youtu.be/f7SSeZJ2w2A
舞香@恵比寿(街中華)
https://youtu.be/rZZx_Ezc6Bw
おにやんま@中目黒(うどん)
https://youtu.be/Zv7o5ZX0XhQ
バインセオサイゴン屋台(恵比寿)エシレ(渋谷)
https://youtu.be/FGWBOgg_6Qk
いまり@恵比寿(お好み焼き)
https://youtu.be/JPViRz7bZvI
ねじけもん@恵比寿(野菜巻串)
https://youtu.be/jGyQcydkSeY
綾川@恵比寿(ラーメン)
https://youtu.be/y2BojCjhCMo
ホンスチュクミ @新大久保(チュクミ )
https://youtu.be/FjXhj9nGla4
カンテラ@原宿(ピザ)
https://youtu.be/lWn8GbhjKSM
ふじ屋@恵比寿(ホルモン)
https://youtu.be/AjbkvAD3OMc
ペニンシュラ東京(朝食)
https://youtu.be/Bur-RPU13nc
まだまだ沢山ありますが、載せきれないので...
動画にしているお店はどこも素敵なお店です♡
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サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC3wfqB8ItNdyOrmdmGoWeIA?sub_confirmation=1
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お仕事依頼、お問い合わせ
gohannikkidouga@gmail.com
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動画に登場したお店
CRISP SALAD WORKS
https://www.crisp.co.jp
440 BROADWAY TACO SHOP
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13233791/
七宝 麻辣湯
https://maratan.com
#体型維持 #ダイエット #食事
麻辣 麻 婆 豆腐 在 気ままに料理 Youtube 的最讚貼文
カルディに蟹あんかけのレトルトが売られていたので買ってみました。
ご飯にかける用だったのですが、茹でたチンゲン菜にかけたら中華のご馳走になりました!
とても簡単で美味しいので是非作ってみてください!
【チンゲン菜の蟹あんかけ※材料(2人前)】
・チンゲン菜 1袋(2株)
・カルディの蟹あんかけレトルト 1袋
・刻みネギ 適宜
【美味しい中華料理レシピ】
・冷やし麻婆豆腐の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=AJXKvQ4WVDw
・【自家製花椒油を使って簡単副菜!】油キュウリの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=zxvvFO_Qx5o
・【ご飯がすすむ】中華料理屋の揚げなすの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=HX8Nrn5JHec
・【本当は美味しい】ピータン豆腐の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=XETkgNwkHy0
・【おうちで簡単お店の味!】肉あんかけ炒飯の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=d-Y6hwwTnuY
・【高級中華料理の冷菜】シャキシャキじゃがいも花椒オイル和えの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=MZhJzkqSGH0
・【ネット通販で鮮魚を買ってみた!】イシモチを使った清蒸鮮魚の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=pUQqH91J7TI
・「きゅうり・食べるラー油・塩」だけですぐ出来る簡単おつまみ!きゅうりのピリ辛ラー油和えの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=1twxULr3MN0
・【あと引く辛さで止まらない美味しさ!】麻辣フライドポテトの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=sSTc4eBVNJM
・あんかけ焼きそばの作り方【4人前】
https://www.youtube.com/watch?v=L2vfLXvwY2o
・【ご飯がすすむ】中華料理屋の豆苗炒めの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=DxowTH-rLjE
BGMはこちらのサイトからお借りしました
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・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)
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#カルディ #KALDI #チンゲン菜 #蟹あんかけ #気ままに料理
麻辣 麻 婆 豆腐 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳解答
今天分享一個豆腐非常好吃的做法,需要準備:豆腐、花椒、姜、蒜、蔥花、瘦肉、食鹽、黃豆醬、辣椒粉、生抽、老抽、白糖、花椒粉、澱粉。這樣做出來的豆腐麻辣鮮香、香味十足,口感也非常的鮮嫩順滑,開胃又下飯。
【小穎美食】豆腐這樣做太好吃了,天天吃都不膩,給肉都不換,做法很簡單
更多精彩视频看这里👇👇:
金針菇加3雞蛋,8分鐘解決全家人早餐:https://www.youtube.com/watch?v=Hh3UnFl9cZw
大廚教你蛋炒飯正確做法:https://www.youtube.com/watch?v=n3R3gTTi8Sw
米飯还可以這樣煮?:https://www.youtube.com/watch?v=--P6IGVLVZo
豆腐,這種做法,上桌連湯汁都不剩:https://youtu.be/f27xZqOvWVo
最近很火的豆腐做法:https://youtu.be/rUjyuq1GrOg
豆腐裡加一斤大蝦,營養又解饞:https://youtu.be/4886NJy3uD8
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Tofu, in this way, there is no soup left on the table: https://youtu.be/f27xZqOvWVo
The recent hot tofu practice: https://youtu.be/rUjyuq1GrOg
Add a pound of prawns to the tofu, which is nourishing and relieved: https://youtu.be/4886NJy3uD8
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