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涼麵控必看👀👀
圖片+菜單
➡️ https://goo.gl/RrmYYb
✔️位於松山運動中心旁的老字號涼麵
✔️店內有兩種口味
🎈麻醬涼麵
🎈炸醬涼麵
✅我個人偏好麻醬涼麵
醬汁非常協調
麻醬濃郁卻不會太黏膩
醬汁剛好吸附在麵條上面
搭配清爽黃瓜
我可以早中晚都吃這個
✅這裡最特別的吃法就是要搭配半熟荷包蛋
蛋液搭配麵條意外很和諧耶！！！
✅涼麵+蛋花湯=台式口味 👍👍👍👍
🎆歡迎按讚+追蹤🎆
第一次當人妻就上手-蘿莉貝兒
有最新美食分享喔
#佳味涼麵
🚗台北市松山區北寧路8號
☎️02-2577-7477
⌚️05:00-14:00(週日公休)
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🎈麻醬涼麵
🎈炸醬涼麵
✅我個人偏好麻醬涼麵
醬汁非常協調
麻醬濃郁卻不會太黏膩
醬汁剛好吸附在麵條上面
搭配清爽黃瓜
我可以早中晚都吃這個
✅這裡最特別的吃法就是要搭配半熟荷包蛋
蛋液搭配麵條意外很和諧耶！！！
✅涼麵+蛋花湯=台式口味 👍👍👍👍
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#佳味涼麵
🚗台北市松山區北寧路8號
☎️02-2577-7477
⌚️05:00-14:00(週日公休)
沒有調理機也能打出濃郁的麻醬涼麵醬汁，可以學起來～
#麻醬涼麵 #麻醬醬汁 #手工製作
#影音文字食譜 #夢幻廚房在我家
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麻醬涼麵
標：代替傳統麵條 減少澱粉攝取
標：雪麵熱量低 不怕再加醬汁
材料
雪麵 1包 shirataki noodles 1pcs
芝麻醬 50公克 sesame paste 50g
醬油 15公克 soy sauce 15g
白醋 20公克 rice vinegar 20g
糖 10公克 sugar 10g
水 1大匙 water 1tbsp.
小黃瓜絲 適量 cucumber q.s.
紅蘿蔔絲 適量 carrot q.s.
作法
1. 芝麻醬加入醬油、白醋、糖混合均勻。
2. 再加入水調勻成醬汁。
3. 將雪麵盛盤後，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲。
4. 再淋上作法2的醬汁即可。
麻辣涼麵
標：又麻又辣冰冰吃 雙重感受真過癮
標：Q彈麵加醬汁不會發脹失去口感
材料
雪麵 1包 shirataki noodles 1pcs
辣油渣 1大匙 chili oil 1tbsp.
醬油 1.5大匙 soy sauce 1.5tbsp.
白醋 1.5大匙 rice vinegar 1.5tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
蒜末 1大匙 garlic 1tbsp.
熟雞肉絲 適量 chicken breast q.s.
熟豆芽菜 適量 bean sprout q.s.
作法
1. 辣油渣、醬油、糖、白醋與蒜末混合均勻成醬汁。
2. 雪麵盛盤後，加入熟雞肉絲、熟豆芽菜。
3. 淋上作法1的醬汁即可。
泰式酸辣拌麵
標：酸辣夠味 天熱這樣吃最開胃
標：當涼麵也能當涼拌菜
材料
雪麵 1包 shirataki noodles 1pcs
魚露 1.5大匙 fish sauce 1.5tbsp.
冷開水 2大匙 water 2tbsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
檸檬汁 1.5大匙 lemon juice 1.5tbsp.
辣椒末 10公克 chili 10g
蒜末 15公克 garlic 15g
香菜 5公克 coriander 5g
蝦仁 適量 shrimps q.s.
小番茄 適量 tomato q.s.
美生菜 適量 lettuce q.s.
作法
1. 魚露、糖、檸檬汁、水、辣椒末、蒜末與香菜拌勻成醬汁。
2. 雪麵盛盤後，放上蝦仁、小番茄與美生菜。
3. 再淋上作法1的醬汁拌勻即可。
和風冷沾麵
標：搭配清爽醬汁更對味
標：夏天這樣料理這樣吃 一點都不熱
材料
雪麵 1包 shirataki noodles 1pcs
柴魚高湯 2大匙 dashi stock 2tbsp.
和風醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
熟白芝麻 適量 white sesame q.s.
海苔絲 適量 nori q.s.
溏心蛋 適量 egg q.s.
山葵醬 適量 wasabi q.s.
作法
1. 柴魚高湯加入和風醬油、味醂與熟白芝麻拌勻成醬汁。
2. 雪麵盛盤後，放上溏心蛋、海苔絲與山葵醬。
3. 再沾作法1的醬汁食用即可。
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楊桃美食網
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#涼麵 #便利商店御三家 #八多妖
2020御三家最新涼麵指南！九款涼麵吃到崩潰！用心良苦評測
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沒想到第一名是！！？
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影片所使用的拍攝器材：
📷 相機 ‣‣Nikon Z6
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麻醬涼麵
涼麵
好吃喔
材料:
小黃瓜100克
紅蘿蔔100克
雞蛋2顆
油麵400克
(麻醬)
芝麻醬3大匙
花生醬2大匙
水4大匙
醬油3大匙
香油1大匙
麻油1大匙
糖1茶匙
烏醋1大匙
做法:
小黃瓜 紅蘿蔔切絲
紅蘿蔔沖熱水 去除生味
油麵沖熱水 泡30秒
用冷水沖涼後 淋點香油備用
芝麻醬與花生醬混合 用水少量多次加入混合
加入醬油 香油 麻油 糖 烏醋攪拌均勻
麵條打底 放上紅蘿蔔 小黃瓜 切片的水煮蛋 淋上醬汁
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