有人就有故事,越多人就越有創意。多元,互動,一直以來就係香港精神。
「就係香港」於中環街市第一次做Pop up store,我們將舊菜檔變成流動編輯室,除了編輯部隊會駐場和大家見面,也延續一貫以來的collaboration協作精神,將菜檔變成活動展覽室,定期邀請一直支持和參與《就係香港》紙本季刊內容的各路創作人,來到這裡分享他們的故事和創作。通過不同創作人的眼睛,讓大家感受多元面貌的香港。
率先登場的,是喜歡坐在地上與讀者causal地聊天的插畫家貓珊 。上環、西營盤、香港仔、黃大仙⋯⋯曾創作多處社區手繪地圖的她,本身也是兒童繪本故事創作人,出版過多部繪本故事,括以生死教育為主題的《最後的告白》、《Deserve》和《獅子山下的黃大獅》等。在2021春季號《就係香港》內,貓珊更特地為我們創作了有關白海豚流離失所的悲歌,以及大嶼山芝麻灣牛牛如何被拯救及重生的兩個感人故事。城市的人情故事、香港歷史、大自然生態和動物保育等等,一直是貓珊關注的議題,也是她的創作靈感。她也曾在個人網站上創立了「Dear Tree」網上信箱,讓香港人可以為心愛的樹寫信,重新喚起樹木與生活的聯繫。
在今天下午和中秋節翌日假期,你不但可在「就係香港」Pop up store 內觀賞到多幅貓珊畫作的原稿,以及各種社區地圖及繪本外,她更會親身到場與大家交流,甚至即場作畫。歡迎大家前來與「貓」對話。
「就係香港」流動編輯室+Pop up store
日期:即日起至11月30日
地點:中環街市Shop P05B(2樓)
時間:周一至日 10am至10pm
Artist Sharing:貓珊 Maoshan Connie
日期:9月18日 (周六)下午3時至5時 ; 9月22日 (周三)3時至5時
#就係香港 #中環街市 #社區地圖 #兒童繪本
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,彈牙鮮甜的墨魚丸,是不少人在粉麵店或是打邊爐都指定的食材,網上討論區亦不時會有人問有甚麼推薦。墨魚丸,當然是真材實料,方能吃得出鮮味以及爽彈的質感,超市的急凍墨魚丸絕對不能相比。今次就介紹四間自家製又好食的墨魚丸店。 西環夏銘記 每日新鮮製作 第一間是西環的夏銘記,是區內十分人氣的粉麵名店。招牌已...
黃大仙區地圖 在 和牛b的成長日記 Facebook 的最讚貼文
#免費活動 #有意義嘅活動
最近好多有意義嘅免費活動,今次我哋就參與咗「#親切共融地圖 2021」社區教育嘉年華嘅 #共融流動車活動❤️
活動係由5月15至22日舉行,期間會以共融流動車形式,走訪香港社區✨
共融流動車設有互動遊戲、好玩嘅共融遊戲體驗🥰
我哋最鍾意《「點」摸》嘅攤位遊戲,因為可以認識點字,同時可以利用點字工具製造屬於你嘅「點點」心意卡,而每次係限時3分鐘。
而每位參加者將獲派遊戲券,每完成一個遊戲就會獲得一個印章,只要儲齊3個印章,就可以換代幣抽扭蛋贏獎品㗎啦😍😍
和牛b贏咗條毛巾仔,好可愛呢❤️
大家都留意住流動車嘅出沒嘅地點同日期啦✨✨希望你哋都遇到佢啦✨✨
【「親切共融地圖 2021」社區教育嘉年華】
親切共融流動車社區出沒地點及日期:
🔸16/5 新界區(~沙田)
🔹19/5 九龍區(~黃大仙)
🔸20/5 新界區(~大埔)
🔹21/5 新界區(~荃灣)
🔸22/5 港島區(~中環)
TREATS 親切
#TREATS 親切 #親切共融地圖2021 #親切共融流動車
黃大仙區地圖 在 Facebook 的最佳解答
在香港人的腦海中,有些數字,有些日子,變得不能遺忘,也變成禁忌。
當大家以為這些事情,會被記住一輩子。
其實,歷史在不斷被消失,也許多年後,數字又變回沒意義的數字。
那些日子,也變回歌舞昇平的日常。
『歷史不斷重複』,在1967年也發生了一件令當年的香港人沒法遺忘的歷史。
期間有約2000人被檢控,800多人受傷,50多人死亡。
人們稱為『六七暴動』。
2017年,香港教育局表示不會將『六七暴動』列入初中中史科課程。
副秘書展康陳翠華形容這件事是「雞毛蒜皮」,局長楊潤雄亦稱「重要性較低」。
*******
我,是一名汽車銷售員。
今天是1969年12月9日,是「香港節」。
各區都在舉行大型的慶祝活動,我跟老婆和女兒來到尖沙咀,今天在彌敦道有花車巡遊,街道兩旁的行人道被擠得水洩不通,為了讓女兒可以清楚看到花車,我把她抱起放在我的肩膀上。
「爸爸~車車來了!車車來了!」女兒高興得揮舞著腿。
穿著光鮮制服的軍操部隊,浩浩蕩蕩地在街道上前行,市民的歡呼聲像海浪一樣從遠處湧至。
此時,老婆撞一撞我肩膀,輕聲說:「難得一家人出來,高興一點吧。」
「嗯。」我勉強擠出笑容。
軍操部隊的後方是經過打扮,車身貼上鮮花的汽車,為響應市民的歡呼,司機不斷響號。
聒噪的響號聲震動著耳膜,2年前所發生的事,沒法控制地在腦海浮現出來,這不堪回首的記憶,使我全身顫抖,渾身冒汗,眩暈得幾乎跌倒,老婆見狀馬上抱著女兒抱,扶著離開觀看花車的人群。
「你沒事吧?」老婆將我拉進懷裏不斷安慰我。
「我……」我害怕得像個小孩一樣哭了起來:「這件事,千萬不能跟我們的女兒說。」
「這又不是你的錯。」老婆。
兩年前,1967年5月。
在我的極力遊說之下,成功賣出一台汽車,客戶的名字叫林彬。
老實說,我只知道他是一名電台DJ﹐從沒聽過他的節目。但每次見面,我都會說畢恭畢敬地說:「林先生,我很喜歡聽你的節目。」
近日在各區的街頭陸續出現工人示威,街頭也出現警民衝突。老實說,我對這類政治新聞不太熱衷。
但林彬卻對這件事非常熱心,每次跟我見面都滔滔不絕,我為了能賣出汽車,只好不斷附和。
在1967年,香港在英國的殖民下,中文仍沒有法定地位,懂不懂英語就成為了勞動階級的分界線。
4月,在新蒲崗的香港人造花廠分廠發生了一場勞資糾紛。因當時沒有明確的法例保障勞工,工廠頒布了一些嚴苛的規定使工人不滿。
只要查證有工人損壞生產機器,則不獲發放工資。在生產高峰期不允許工人請假,也沒有所謂的法定假期。
工人派出代表與廠方談判,結果不單沒有達成共識,更解僱了包括工人代表的92名工人。
由於工人不滿廠方的強硬手段,此時一些左派工會見狀便乘機介入,煽動工人將行動升級,演變成大規模示威。
工人封鎖工廠附近的街道阻止廠方出貨,工廠的管工與示威工人發生打鬥,警方派人到場調停,結果局勢變得更加混亂,當日防暴隊拘捕多人,衝突亦令多名工人受傷。
警方似是看準了這次示威的始作俑者,專門拘捕左派工作人員。左派報章亦大罵「港英政府行為迫害民族,鎮壓群眾是野蠻的法西斯暴行」呼籲民眾上街。
這件事後,便陸續發生發生警民衝突,工聯會(沒錯,就是我們現在認識的工聯會)召開緊急會議,更在5月16日成立了「港九各業工人反對港英迫害鬥爭委員會」由工聯會理事長楊光當上委員會主席。
我聽到的當刻還笑說:「這個人還真不懂起名字啊~」
這個簡稱鬥委會聯合工聯會發動各區示威及大罷工,誓言將「香港」變成「臭港」。組織民眾放火燒車,以及黃大仙公務員宿舍。
當時的左派學校亦受到教師的指導,印刷大字報在街上聲援,很多學生因為手握宣傳單張,校內被搜到土製炸彈而被拘捕。
中華人民共和國外交部抗議:「英國政府勾結美帝國主義反對中國的陰謀」,「港英當局利用人造花廠勞資糾紛,對中國居民和工人進行迫害」
而政府則聲明希望社會恢復和平,是絕大多數市民的願望,又說警方做法已非常克制。
這個年代政府與人民的溝通不多,而在香港勞動階級的工人佔大多數,工聯會聲稱會動用撥款,讓左派工人罷工後繼續每月發薪水,使更多工人加入示威行動。
示威人士大多手持「毛語錄」高呼口號「愛國無罪」「反對港英政府管治」。
衝突升級,傷亡人數亦急增,有警員聲稱示威人企圖搶槍而開槍射殺,街上亦不斷出現放火燒巴士,街道上、戲院和火車路軌更出現寫著『同胞勿近』的土製炸彈。
1967年8月20日,我非常記得林彬找我見面,他哭得不能自已,說清華街一對年幼姊弟,因誤觸土製炸彈而被炸死。
我說:「你還是買輛汽車出入會比較安全吧?」
當天,林彬答應了。
沒想到,在8月24日,他因為經常在節目狠斥左派的惡行,在電台外被人淋上電油,投擲汽油彈活生生燒死。
直至他去世那天,我仍沒聽過他的節目,如果我有關心事態發展,如果我有聽他的節目,或許我會勸他下班早點回家,注意安全,而不是買我的汽車。
********
今天是1969年12月9日,是「香港節」。
我剛從摩星嶺集中營被釋放出來。
我,是被鬥委會選中成為炸彈隊的「炸彈兵」。
下集預告:出獄後的最後任務。
以上故事背景為真實歷史事件。
目標希望有2000like & 200share~
在香港被消失前,用故事將歷史留住。
我想眾籌一本書《屬於香港人》
香港人有義務瞭解香港歷史!
全書以故事瞭解歷史,用手繪地圖繪畫當時狀況!
《屬於香港人》6月出貨。
為避免這本書「被消失」,唯一方法是「沒存在過」。
所以只接受預售,有多少預訂,就印多少本。
不會公開發售。
預售網址:(可寄海外)
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黃大仙區地圖 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
彈牙鮮甜的墨魚丸,是不少人在粉麵店或是打邊爐都指定的食材,網上討論區亦不時會有人問有甚麼推薦。墨魚丸,當然是真材實料,方能吃得出鮮味以及爽彈的質感,超市的急凍墨魚丸絕對不能相比。今次就介紹四間自家製又好食的墨魚丸店。
西環夏銘記 每日新鮮製作
第一間是西環的夏銘記,是區內十分人氣的粉麵名店。招牌已有39年歷史,以魚蛋聞名,創辦人夏藩銘先生1968年在黃大仙開第一間店時,先做手打墨魚丸、牛丸等的,1983年在何文田勝利道成立夏銘記麵家,才開始製作魚蛋,蔡瀾吃過也不止一次撰文大讚。麵店之後搬到油麻地,2017年夏氏夫婦有感年紀漸大,決定結業,讓食客不捨。翌年麵店於西營盤重開,夏藩銘交由兩名兒子打理,不少熟客皆聞風而至。
夏銘記的墨魚丸,用上新鮮墨柳製作,墨柳即是墨魚背部的肉,再加入唐芹,不添加任何粉類,每日在店內新鮮製作。夏藩銘長子Roger指,墨魚丸美味的秘訣是用人手唧,這樣才會質感軟身,口感又彈牙。由於每天新鮮製作,份量不多,每日只做十多斤,每斤大概只有二十至三十粒。墨魚丸爽彈,墨魚味極濃,再加上唐芹,更多了一份口感。
夏銘記
地址:西環西營盤德輔道西211-213號同興大廈地舖
電話:2713 4323
營業時間:11am-5pm(星期二休息)
人均消費:$50以下
大方食家
地址:大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
電話:2513 6828
營業時間:9am-8pm
富記麵家
地址:灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下6號舖
電話:3689 9515
營業時間:星期一至五11am-10pm,星期六及日11am-8pm
長發麵家
地址:深水埗耀東街14號地下
電話:2777 2400
營業時間:10:30am-2am
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黃大仙區地圖 在 寶欣 Youtube 的最佳解答
嗰日去到酒樓,差不多每一枱都有一隻脆皮飛天雞?場面非常震憾?隻雞食落皮脆多汁,仲熱辣辣添~
除咗飛天雞之外,另外仲有一個28蚊酸菜魚優惠,佢係用新鮮活魚烹調,食落夠鮮又夠辣~
係咪睇到好餓呢?打電話Book枱去食下囉?
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脆皮飛天雞
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3-6位 可享用1份
7位起 可享用2份
其他優惠無限制任點,晚市5:30供應,售完即止。
京都大酒樓 (黃大仙)
地址:黃大仙龍翔道110號豪苑商場2樓1A-B號舖
電話:23859166 / 97987413(WhatsApp)
京都薈 (美孚)
地址:美孚美孚新邨4期百老匯街73號地下及1樓
電話:27273188 / 67535057(WhatsApp)
香江大酒樓 (青衣)
地址:青衣担杆山路6號長發廣場5樓502號舖
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九龍城美食|小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊:惹味過其他店
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蒸的火候及時間控制亦重要,腸粉蒸久一點變老了,就只能扔。最講究還是醬料,是小店鎮店之寶,特別是麻醬,以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成,質地稠稀適中,入口不會過份油膩,入口香噴噴,撒在表面的芝麻,也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ,味道不夠香,所以一定要自己炒。」
Very Good Eat
地址:九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
電話:6360 8125
營業時間:星期二至日11:30am-7:30pm
粉嶺美食|近30年家庭式腸粉檔 $7/4條蒸腸粉 $4/7粒魚蛋 客人:去粉嶺一定要食
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住在粉嶺二十多年的客人葉先生也是四眼仔腸粉的粉絲:「他們走平民大眾化路線,以前他們生意很好,我一年吃不到一次,但疫情之下不用排隊,我便多來光顧。比起外面的腸粉店,他們價格真的很低。腸粉很滑溜,配上混醬真的很美味,能刺激食慾。」客人袁先生一個月也吃好幾次:「我主要是吃腸粉,因為這裏的腸粉比較熱,溫度保持得好。」
四眼仔腸粉
地址:粉嶺和隆街40B號地下
電話:從缺
營業時間:6am-6pm
沙田美食|$12/4條混醬腸粉 麻醬要煮一個鐘 又香又滑 日賣1,300條 熟客:日日落嚟買
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開業兩年,生意上軌道,但原來老闆本是門外漢:「我自己本身做手機生意,始終已經式微了,後來失業。」正當他苦思出路時,看到姐姐在大埔經營的宜昇小食店生意相當好,就向姐姐學習各樣煮小食的技巧,最後在沙田開業:「我在這條邨長大,自小媽媽喜歡帶我到街市吃腸粉,小時候很喜歡吃,每天放學跑去吃,在這條村賣自己喜歡吃的,也比較開心。」
港鮮人氣腸粉
地址: 沙田禾輋邨厚和樓地下SU24號舖
電話: 6893 3699
營業時間:8am-7:30pm
大圍美食|裝修佬轉型賣手撕雞腸粉 日賣3,000條成大圍名物 老闆:腸粉笑口最好味
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人紅是非多,有人稱它為大圍名物,有人說他很難食,老闆也看得開:「我是開心,可以轉型成功再獲得大家認同。如果沒有負面的聲音,我不會成長到今天,如果沒有它們,就沒有今天的光輝。」
華輝小食
地址:大圍積福街積壽里4D號地舖
電話:從缺
營業時間:10am-3am
黃大仙美食|母女檔賣$7/4條蒸腸粉 質感滑醬汁多 日賣800條
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以花生油炒香的花生醬,香味突出;質感不會太稠過稀;加上每份腸粉的甜醬、麻醬都毫不吝嗇,到最後一口,還能蘸滿醬料。所以越來越多街坊回頭,最高峰一天能賣800條。熟客李先生是腸粉頭號粉絲:「我最喜歡都是腸粉、魚蛋,腸粉很滑,加上醬汁調味,很美味。」
易拎腸粉
地址:黃大仙慈雲山雙鳳街37A號舖
電話:從缺
營業時間:8am-7pm
米芝蓮推介 深水埗最強 豬油腸粉
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最新一期港澳米芝蓮名單已經出爐,焦點除了落在摘星餐廳,哪間本地街頭小食店上榜也備受注目。今屆一共有21間食店入圍,當中深水埗就有三間老字號再上榜,續獲米芝蓮街頭小吃推介,恭喜!
合益泰小食
地址:深水埗桂林街121號
電話:2720 0239
營業時間:6:30am-8:30pm
佐敦神秘美食|40年糖水舖獨創$30炒腸粉 「一流一鳳」又酸又甜又鹹又香
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能夠創作出這道菜式,除了A A的創意,還有街坊的幫忙。他指附近街坊向來有用手機群組互相通訊,而前陣子不少人都很想支持台灣鳳梨,群組成員又有相熟的生果店,於是就有人提出了一樓一鳳腸粉這個名字,「我覺得很好笑,就嘗試借用這個名字。」雖然價錢相宜,味道又出奇地不錯,但想吃卻要先問店舖有否供應,AA笑言絕非虛張聲勢,而是台灣鳳梨貨源並不穩定,又不想用菲律賓菠蘿代替:「我這道菜叫一樓一鳳腸粉,有一個鳳字,如果用了菠蘿,即是違反了商品說明條例。」AA笑言。
糖水雄
地址:佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
電話:2771 4628
營業時間:6pm-1:30am
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