關於 黃梅花籃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

果占籃入口充滿濃郁黃梅香，酸酸甜甜，係童年嘅味道啊！一於跟住Cannes呢個食譜整！

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還記得果占籃吧？這款又名黃梅花籃、黃梅果占籃、黃梅果醬小蛋糕的蛋糕，以往總是占餅店凍櫃一席。時移世易，已甚少在坊間見到，難得在西灣河有26年歷史的老餅店，仍有供應。

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【🇭🇰港式西餅－黃梅花籃 (黃梅果醬小蛋糕) Apricot Jam Mini Cakes 🍰】

🎉有食譜喇！謝謝大家話我知這個西餅叫什麼名字😆

小時候最喜歡吃西餅，款式多多，色彩繽紛，其中最喜歡的是這個黃梅花籃(黃梅果醬小蛋糕)😍😍簡單的海綿蛋糕，加上cream 和黃梅果醬，超好味，充滿童年回憶😋😋

餅店是用忌廉的，但我個人較喜歡牛油糖霜Buttercream, 當然也可以用不同口味的果醬啦😜做法簡單，細細個，不太甜，做下午茶就最好！快試試💃💃

⚠️要用低筋麵粉

⚠️焗椰絲/椰蓉時要小心，因超易烤焦，我就烤焦了兩次😆

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🏷️詳細中英文食譜👉http://www.mrspskitchen.net/apricot-jam-mini-cake-黃梅花籃-黃梅果醬小蛋糕/

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香港飲食潮流如輪轉，台式日式韓式等美輪美奐的蛋糕花多眼亂。不過在記憶角落，大家應該還記得一款叫果占籃的西餅吧？這款又名黃梅花籃、黃梅果占籃、黃梅果醬小蛋糕的蛋糕，以往總是占餅店凍櫃一席，時移世易，已甚少在坊間見到，難得在西灣河有26年歷史的金樺餅店，仍有供應。

金樺餅店
地址： 西灣河筲箕灣道57-87號太安樓16號A地下
電話： 3116 5753
營業時間：5:30am-8:30pm
詳情︰https://bit.ly/3pvpsyl

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