Search
寶貝女兒的放學點心～大女兒說她的好朋友想吃台式馬卡龍，馬麻終於去買鮮奶油，今天立馬動手做，小美女想吃什麼就和阿姨說嘿，如果阿姨會做的都可以許願喔！🤣
食譜：低筋麵粉60g，動物性鮮奶油50g，全蛋1顆，蛋黃1顆，糖粉適量，砂糖40g，巧克力100g，無鹽奶油10g，鹽1g。
做法：蛋＋砂糖＋鹽隔水加熱拌勻再用電動攪拌器打發，加入過篩的低筋麵粉（分3次倒入）輕拌勻，裝入擠花袋中，將麵糊擠在鋪好烘焙紙的烤盤上，然後均勻灑上糖粉，進烤箱190゜烤7~8分鐘。將巧克力＋奶油隔水加熱融化，慢慢倒入鮮奶油攪拌，取兩個大小相符的馬卡龍塗抹上巧克力內餡即完成。
🍫台式馬卡龍（巧克力甘納許口味）
🥤冰紅茶
長短樹放牧蛋 👍
嘉禾牌 低筋麵粉
呂昇達老師★9/22~10/1 美國BKF CLEANSER 萬用去汙粉 & 美國Puracy 天然多功能清潔劑 #買了就家庭和諧 #廚房清潔好幫手 #烤箱清潔專家 #優惠團購都在這裡🛒
https://p4.groupbuyforms.tw/wskcw
中秋節剛過~相信許多人家中的廚房、烤箱、玻璃、窗戶等等
難免都會被烤肉、烤月餅的油煙弄得油膩....
不用擔心清潔的問題了‼️
🎖來自美國百年大品牌Bar Keepers Friend《簡稱BKF》
美國百年萬用好物家庭必備神奇去污劑
每一個家庭必備的清潔用品，不管廚房怎麼被摧殘過都能煥然一新🤩
成分單純不會對環境造成汙染~!!!
🎖Bar Keepers Friend CLEANSER / 美國BKF萬用去污神粉
沒有去不了的污漬，沒有不能清的地方 一罐搞定難纏髒污😉
1882年開始的經典配方，夠強大才能熱賣140年👍
少少4種成份大大去污抗垢消髒力
天然草酸+超微細粉→不傷表面無刮痕
✅使用方法✅ 將需清潔的物體表面稍微打濕。
將少量萬用去污神粉灑在潮濕的表面上。
用濕布或海綿🧼輕輕擦拭可視需求適度增加使用量。
請於1分鐘內以水清淨並擦乾表面。
頑固髒汙，請用水調成糊狀，覆蓋在物體表面，稍待片刻再進行擦洗。
🎖Bar Keepers Friend SOFT CLEANSER / 美國BKF萬用去污神乳
不習慣去污粉?!那就用調好的黃金比例!!
輕鬆清、快快擦、就靠這一瓶
剛剛好的稠度，不亂噴很好擦
配方小調整，增添柑橘香
✅使用方法✅
搖晃瓶身使內容物混和均勻。
將少量萬用去污神乳擠在潮濕待清潔物體表面或濕海綿上（一點點就能清一大片）。
使用濕海綿擦拭物體表面。
請於1分鐘內以水清淨並擦乾表面。
Puracy天然多功能清潔劑
💥不使用SLS、SLES、硫酸鹽磷酸鹽、石油基底成分、動物副產品、染料、氯、石化來源、阿摩尼亞或氫氧化鈉99.96%天然成分
💥不做動物實驗 獲得Cruelty Free認證 低敏溫和不刺激肌膚
💥使用可生物降解防腐劑不汙染下水道無毒、純素、無麩質
✅使用方法✅
◆直接噴灑在欲清潔物體表面，再以抹布擦拭較髒區域噴灑後請先靜待30秒再進行擦拭
◆可使用在玻璃、花崗岩、石英、大理石、拋光混凝土、鉻金屬不銹鋼、木製家具等各種無孔表面材質
◆水槽、地板、鏡子、窗戶、家具、玩具、手機、電視、冰箱，等各種物品
美國BKF CLEANSER 萬用去汙粉 & 美國Puracy 天然多功能清潔劑
團購連結在這裡
https://p4.groupbuyforms.tw/wskcw
粉絲專頁團購分享抽獎活動
粉絲專頁按讚，公開分享此篇文章
標註 / tag 3位烘焙好閨蜜們
並且寫下
#美國BKF CLEANSE萬用去汙粉快來我家吧
最想清潔家中哪一個設備或地點
老師會在10月1日星期五
抽出 2名 幸運兒
贈送
最新款山崎家電手持式專業型攪拌器 1台
✅ 團購時間：
9/22~10/1 23:59
✅ 出貨時間：
1. 10/15依照訂單順序出貨。 (周末除外)
2.疫情期間物流配送繁忙，恕無法指定配送日期，敬請見諒。
✅ 下單流程：
1.選擇商品數量，填寫收件資料，提交前請先確認訂單內容後再送出。
2.務必截圖訂單編號以備查詢訂單唷！
3.您可以e-mail裡的訂單編號查詢訂單狀態。
✅ 運費說明：
1. 台灣本島運費$80元。
2. 台灣外島運費$150元。
3. 本團不接受海外地區訂單，敬請見諒。
✅ 付款方式：信用卡/轉帳/匯款
請於下單後2天內完成付款，逾期自動取消並刪單，需重新下單。
✅ 客服資訊
Line：@kal8888
服務時間：週一至週五 10:00~12:00 / 13:00~17:00
廣大的芋頭控看過來～
焙日頂級低糖大甲芋頭餡補貨啦🎉
https://bit.ly/3C2v9t9
特別選用台中大甲芋頭，鳳味濃郁、質地鬆軟，再以黃金比例煉煮，開發出風味、質感、口感優良、操作性高適合製作月餅的美好芋頭餡料！添加10°C低溫長時發酵生乳風味「19號發酵奶油」，添加純然糖分「赤藻糖醇、海藻糖」降低甜度，以最好的原料組合，香氣十足、化口而不甜膩，帶給你一個不一樣的中秋節💗
💡保存小撇步：未開封前常溫保存2個月，開封後放冷藏不要超過一周，開封後冷凍不要超過一個月。放冰箱會變硬，所以請先退冰後，用攪拌機拌到鬆軟後 ，(也可以加一點奶油)即可操作使用。
💡烘焙小撇步：芋頭餡如果因為澱粉老化有變硬的情況，只要把芋頭餡加一點奶油，用攪拌器攪拌後再成糰，即可操作使用。
現貨50包馬上去買👉🏻https://bit.ly/3C2v9t9
用洋蔥和圓茄做成的炸章魚 🐙🍆🧅
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
份量：2人份
準備時間：20 分鐘
烹飪時間：35 分鐘
難易度：中等
所需材料：
2 顆圓茄
2 大顆洋蔥
200 g 切達起司絲
1 湯匙辣椒粉
1 湯匙辣椒粉
1 湯匙大蒜粉
鹽
黑胡椒粉
2 顆蛋黃
250 ml 橄欖油
2 茶匙黃芥末醬
半顆檸檬汁
1 瓣大蒜
1 湯匙番茄糊
油炸用植物油
2-3 顆蛋，裹麵粉用
100 g 麵粉
200 g 麵包粉（最好是日式麵包粉）
2 顆黑橄欖
作法：
1. 將茄子放入沸騰的水中煮大約12 到15 分鐘，然後將它們翻面，使它們全部浸入滾水中。再煮12 到 15 分鐘後，取出茄子放入冰水中。
2. 等茄子冷卻後，將皮剝掉。
3. 將茄子三分之二的長度，直的切成8等份，形成8根 “章魚爪”。
4. 將洋蔥去皮後，在根部中間切一刀，並用小湯匙小心地將洋蔥挖空。
注意：要用刀子在洋蔥的外面劃幾刀，才會裹得上麵包粉。
5. 在洋蔥中間填入切達起司絲。
6. 用紅椒粉、辣椒粉、大蒜粉、鹽和黑胡椒粉將麵粉調味。接下來將茄子裹上調味好的麵粉、蛋液和麵包粉，再將洋蔥也依序裹粉。
7. 將裹好粉的洋蔥開口朝下套在裹好粉的茄子上。將章魚放在大漏勺上，然後放入約170 °C的油鍋中油炸約 5 分鐘，直到變金黃色。然後將章魚，放在廚房紙巾上以去除多餘的油脂。
8. 用手持攪拌器將橄欖油、蛋黃、大蒜、番茄糊和黃芥末醬打成成美奶滋。並用檸檬汁、鹽和黑胡椒粉調味。將黑橄欖對切後沾上美奶滋，然後將它們當作眼睛黏在洋蔥上。
圓茄還可以做出花朵般的茄子鑲肉喔！食譜請看：https://youtu.be/ItHBg2YdpnU
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
草莓香草奶油酥皮蛋糕捲
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
份量: 12-14 份
準備時間: 35 分鐘
料理時間: 25 分鐘
總時間: 60 分鐘
等待時間: 6,5 小時
難易度: 中等
所需食材:
酥皮部分:
1 個 酥皮 (尺寸: 30 x 24 cm)
50 g 奶油
100 g 糖
5 g 肉桂粉
香草奶油部分:
50 g 糖
30 g 玉米澱粉
鹽少許
香草莢
500 ml 牛奶
1 顆 蛋黃
1000 ml 打發鮮奶油
250 g 新鮮草莓
裝飾部分:
70 g 杏仁片
5 顆 新鮮草莓
新鮮薄荷葉
作法:
1. 在酥皮上刷上融化的奶油，然後撒上糖和肉桂粉。機著用切披薩機將麵團切成約 2 公分寬的均勻麵條。將其放在舖有烘焙紙的烤盤上，然後放入 180°C 烤箱約 20 至 25 分鐘。當麵條帶呈金黃色時，它們就完成了。
2. 對於香草奶油，在平底鍋中混合澱粉、糖、香草莢、少許鹽和牛奶，慢慢加熱。混合物煮沸後，將平底鍋從爐子上移開，讓其冷卻 10 分鐘。拌入蛋黃攪拌，蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。
3. 將酥皮從烤箱中取出，並將它們放在一張烘焙紙上，冷卻大約一小時。
4. 用攪拌器將攪打香草奶油，香草奶油醬準備好了。
5. 草莓切片。
6. 現在，在面前放一張烘焙紙，用大約 1 公分厚的香草奶油塗在烘培紙的一半。然後在奶油層中間縱向放置 5 根酥皮棒。
7. 在酥皮棒上再塗一層香草奶油醬，然後放上草莓片。
8. 然後按如下方式分層：香草奶油醬、4 根酥皮棒、香草奶油醬、草莓片、香草奶油醬、3 根酥皮棒、香草奶油醬。
9. 將烘培紙折疊在一起製成一卷。將其放入冰箱至少 6 小時（最好是隔夜）。
10. 將冷卻的夾心蛋糕放在盤子上，用烤杏仁片、草莓和新鮮薄荷裝飾。
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
安安安大家好
這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!!
感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA
之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝（我是蘋果控）
加上小孟大推這款雪派
一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味
裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆
好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚
大家在家也可以和朋友玩這個
傳情猜人名遊戲
只是友情要夠堅固就是哈哈
本集有一個郭妖受到傷害
NIJIYA雪派 調酒 7-11熱賣中！
國際啤酒節：6/16-8/10，指定酒款三件79折，六件77折
冰品第二件6折：6/30-8/10，指定冰品任選第二件，享6折優惠
貼心小提醒：未滿十八歲禁止飲酒，喝酒不開車，安全有保障
#NIJIYA #雪派 #調酒 #711
菜單教學
＊溫
冰品：先烤棉花糖（離火源1公分左右)夾進雪派中
調酒：先加入紅茶1/3再加入NIJIYA調酒＋放入新鮮頻果＋配上檸檬片
＊郭妖
冰品：奶油30克
Oreo一盒
Cream cheese一盒(總統牌)
糖60g
牛奶 90ml
檸檬汁20ml
鮮奶油150ml(市售1盒總統牌)
底座
1.把Oreo稍微退冰後轉開，然後把奶油刮掉
2.餅乾放到夾鏈袋中用盤子或重物敲碎
3.把奶油加熱(務必轉小火並且適度離火避免燒焦)
4.把蛋糕的模具拿出來，把餅乾鋪好倒入奶油鋪平，用湯匙壓平做成底座冰起來備用
起司蛋糕部分
1.把鮮奶油打發，打到有波紋後轉高速到發為鮮奶油蓬鬆為止
2.把起司用湯匙稍微壓平並且用攪拌器攪拌至微軟
3.把起司跟糖一起攪拌，並且分批倒入鮮奶油，一邊攪拌
4.加入Blackpink元素(粉紅色食用色素)並打發至均勻無顆粒
5.把做好的起司倒入事先鋪好底座的模具後放到冰箱
6.大概等5-10分鐘左右插入切成愛心的雪派
頂部巧克力脆片
1.買711的草莓巧克力，加熱巧克力，一定要隔水加熱
2.把融化的巧克力放入扁平模具中冰至冰箱冷卻
3.把冰好的巧克力敲碎，變成碎片後撒在完成的蛋糕上
調酒：
1.將NIJIA調酒倒入製冰盒中並冷凍
2.一顆蘋果切丁
3.將蘋果＋一盒希臘優格＋ 約一SHOT杯威士忌打成汁
4.倒入調酒冰塊中
＊曼玉
冰品：
材料: NIJIYA黑糖珍珠雪派一支、兩顆蛋(一顆全蛋+一顆蛋黃)、牛奶100CC
1. 牛奶稍微加熱和NIJIYA的冰攪拌，再加入蛋一起拌均勻
2.將拌好的布丁液過篩，過濾雜質，反覆三四次
3. 將液體倒入容器後拿去電鍋蒸，外鍋一杯水，布丁容器上可蓋鋁箔紙，電鍋需開蓋留一個縫隙，時間差不多時，布丁拿起來搖晃表面沒有流動就可以了。
4.放進冰箱冰，隔天就可以吃ㄌ
調酒：
青森蘋果蜂蜜調酒+威士忌+檸檬
＊小孟
冰品：珍不巧燕麥粥
1. 燕麥片泡牛奶，放在冰箱靜置30分鐘
2. 水果切丁
3. 把燕麥粥拿出來上面鋪上切好的水果丁
4. 再把雪派切塊放在水果丁上
調酒：桃氣戀人
1. 紅石榴糖漿與水混合，倒入玫瑰花模具放入冷凍庫製作成玫瑰花冰塊
2. 將碎冰塊、伏特加、桃子氣泡酒與幾塊西瓜放入果汁機打成冰沙
3. 將冰沙倒入杯子裡後放上玫瑰花冰塊
＊教主
冰品：將香蕉奇異果剝皮，打開NIJIYA雪派放上去（吃的時候再把水果拿起）
調酒：水蜜桃＋伏特加＋蔓越莓＋柳橙汁 （比例隨喜）
