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這大概是晚睡的福利（明明該早點睡才是），
每年這時候，
我的 #飲食有節 雷達就要啓動很愛的柑橘柳橙信號，
前幾天才詢問了小山村的帝王柑何時開賣，
就正好看到溪底遙的福利蒙柑與黃熟柳丁可以訂購了！
一年一度才能吃到的喜歡，動作要快囉！^_^
溪底遙- 柳丁/帝王柑/福利蒙柑/佛利蒙柑/椪柑
https://www.befarmer.com/shop-cat/orange-mandarin-orange-fremont
#跟著Ashley好好飲食 #溪底遙
午後在水果店點了一杯現榨紅蘿蔔柳丁汁，
才暗暗想著這時節柳丁已出？
傍晚就收到 溪底遙學習農園 寄來今年黃熟柳丁和帝王柑的預購通知，
趕緊下單免得向隅，只是福利蒙柑要再等等了。
喜歡柳丁的妳，動作也要跟我一樣快了！：）
▲柳丁預計11月24日開始出貨，依固定採收數量，連續出貨6週。今年會依據下訂單的先後順序來安排出貨，等工作人員排定出貨順序後，便會email通知您出貨的日期區間（很抱歉，因為人手吃緊，我們不再使用電話通知，請大家多多包涵）。以上節錄自預購通知信件。
▲生產者：朱昌輝家
▲生產履歷：2006年的柳丁已達到無農藥栽培的目標
也很期待同是來自南投中寮鄉的小山村無毒黃熟柳丁趕緊開放預購，
都是值得以好好享用來表達支持的在地好水果！
#溪底遙 #黃熟柳丁 #帝王柑 #無農藥栽培 #跟著Ashley好好飲食
△溪底遙無-農藥栽培黃熟柳丁
http://www.befarmer.com/shop/orange
△小山村-中寮無毒黃熟柳丁
http://www.onthehill.com.tw/?product=中寮無毒黃熟柳丁
http://www.befarmer.com/shop-cat/orange-mandarin-orange-fremont
可愛的朋友有可愛的詢問，
因為不清楚柳丁的數量與重量的關係，不知道該如何訂購.......
柳丁有大有小，一台斤約莫4、5顆，
如果是現榨柳丁汁，消耗的數量就更快，
不過柳丁最好吃法還是連帶白色纖維為上，給躍躍欲試的朋友們參考！ ^_^
※中寮無毒黃熟柳丁
http://www.onthetree.com.tw/products.php?func=p_detail&p_id=8&pc_parent=5
簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！
「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
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⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#簡單哥
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#健康料理
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台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產，除了直接吃起來，還有什麼吃法?
這次跟著農糧署署長胡忠一，要一起來挺果農、挺醫護。
不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜，
署長也會一起合力完成愛心便當，送給忙到沒時間吃飯的醫護人員，
希望水果便當能讓忙碌的醫護人員補充蔬果營養好好充電🥰
最後還要告訴大家💁♂️從本年7月6日 至 8月6日推出線上銷售平台
https://taiwanfruit.waca.tw/
歡迎大家採購，共同支持臺灣農業。🤗
#挺醫護挺果農#水果料理#農糧署
#台灣水果#防疫吃健康#台灣加油
當天至少壽司捲、水果捲、醃漬蘿蔔、蛋捲、果凍、醃漬牛蒡
附上2道當天50人份的壽司捲及果凍食譜給大家參考一下
【加州芒果炸雞壽司卷】
壽司食材1
白米4000g
芒果480G
-壽司食材2
雞胸脯3600 g
雞蛋20顆
麵包粉600 g
沙拉油 4000 g
一般黃瓜1500 g
美乃滋600g
壽司海苔30片
豆苗3盒
壽司醋-
白醋300g
糖200 g
鹽150 g
檸檬1顆
tips:壽司醋做好後取400g用即可, 1kg的飯用130g的壽司醋
作法
1.白米泡水30分鐘之後，水與米比例是1:1.
2.飯煮好趁熱的時候，壽司醋跟煮好的白米，均勻輕拌。
3.米飯降溫至40度的時候，開始做壽司捲。
4.壽司卷:炸雞部份雞胸要切0.3cm的厚度，裹上中筋麵粉與蛋液，之後裹上麵包粉，成為他的外衣，油溫預熱170度後炸到全熟
5.壽司卷:取切成細條狀再與芒果條、豆苗，小黃瓜一同包進去壽司卷裡，
6.壽司卷:將混合好的黑白芝麻粒備用，在捲好的壽司卷外圍滾一滾，使外圍附著黑白芝麻粒即可。
【雙層芒果椰子凍】
芒果泥
芒果800G
水500G
芒果丁500
超商柳橙汁300 g
韓國柚子茶醬150 g
檸檬2顆
kara椰奶540 g
燕菜粉或果凍粉 3包
乾燥椰子片/絲120g
作法:
1. 芒果切丁備用。
2. 果泥:取芒果、水、柚子醬用攪拌棒打成果泥備用。
3. 製作果凍:以中火加入果凍粉或日本白涼粉、加入柳丁汁、柚子醬攪拌滾煮，約40度降溫時，加入切好的芒果碎丁為了增加口感，放涼後，放入冷藏。
4. 芒果椰子凍:凝固後淋上煮好的椰子奶油果凍，製造出雙層效果，隔天切塊後，上面灑上椰子碎片即可。
拿拿摳終於找到了一個
又大 又硬 又快 又多模式的夢幻管家
來填補他多年寂寞的心
※本集由大悲國際「io25L多功能氣炸烤箱」贊助播出
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草莓淋面香橙蛋糕材料
蛋糕體：低筋麵粉170g/泡打粉5g/常溫奶油225g/二號砂糖90g/雞蛋4顆/杏仁粉45g/柳橙2顆/橙酒15g/香草籽醬些許
淋面醬：草莓10顆/白巧克力300g/可可脂(白色)12g
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