關於 黃裕生中藥行 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

昨日演員職涯第一場試映會.
看到直播的媒體與現場粉絲們，又亢奮又有些微緊張.
這次飾演的角色是藥行勝昌堂的掌櫃小弟-阿國.
其實我在迪化街中藥行工作三年多之久，當初接到這個角色時有種說不出來的亢奮感😂
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7/31日起
每週五22:15三立台灣台
各位來個報復性收看把收視率衝起來！
羅雀高飛 收視高飛📈📈📈
三立台劇
黃長生藥行
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【直擊！大稻埕博物館第一週】

大稻埕博物館在昨日重新開幕！

在佶洋的介紹之下我們彷彿走進那年代外公的齒科診所，診所內用的天秤，是那時拿來趁黃金，製作假牙所用，佶洋的辦公椅是那年代的診療椅，號稱比任何一張人體工學的椅子還要好坐。

詩意的是Poète i，設計師EMMA的工作室原是鼎鼎大名臨界點劇象錄劇團的創作基地，雖然僅僅十幾坪的地方，因為劇場人的熱血，每次演出都塞滿了上百位的觀眾，真的是上百位（不是錯字）。

在廬山軒藝術坊，店家老闆細數每尊神像的不同，到位的神韻與姿勢都是匠師的心血，是現在少見的手工神像店。

來至大稻埕不可錯過的，是迪化街上熟悉的中藥材氣味，走進黃裕生中藥行，親身瞭解中藥行經營的辛苦，與各藥帖的出處及效用，讓你從門外漢成為中藥小神通。

在URS27W可以看盡蔣渭水的大安醫院和隔壁創立臺灣民報的空間。探訪迪化秘境，與街道上人群世俗隔絕。更可以在大稻埕邊走邊吃，邊聽聽在地的故事，享受此地的美食。

現場持續開放購票，一起和我們在大稻埕博物館，收集大稻埕人的故事吧！
購票地點｜茶米露（台北市大同區南京西路239巷4號1樓）

▼【大稻埕博物館】 ▼
活動時間｜7/06(五)-7/08(日)、7/13(五)-7/15(日)、7/20(五)-7/22(日)
活動票價｜一日券 700元、單週二日券 1200元、單週三日券 1800元

活動詳情｜goo.gl/Kv4967
快速報名｜goo.gl/kh4WKZ
報名懶人包｜goo.gl/RTZVhE

07/06—07/08 大稻埕博物館 直擊照片

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#星蘋果 #牛奶果 #雞蛋

【蘿潔塔的廚房】懶人料理：檸檬蒜香烤雞腿 。簡單幾樣食材，沒想到簡單也能創造美味！
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檸檬、洋蔥、雞肉、番茄、大蒜～～簡單幾樣食材，超市都買得到，馬上就變出一道超美味的烤雞腿！

昨天晚上正在趕工完成的影片，邀女兒一起來選音樂，女兒看著影片竟然說：媽咪，我覺得很奇怪，為什麼我們吃的雞只有兩隻腿跟翅膀，都沒有頭？？卡通裡面的雞都有圓圓的身體，還有頭。
（我快被他笑死了～～）
塔塔：因為我們沒有吃雞頭，所以媽咪請老闆幫我去掉了。
女兒：嗚嗚～雞好可憐，頭都被砍掉。
塔塔：所以你更應該要珍惜食物，吃光光，以免辜負了雞奉獻他的一生。
（可憐的孩子，竟然沒有看過真正的雞，還以為這隻雞是沒有頭的雞ＸＤ）

今天這道料理，超級無敵簡單，但是蠻多要注意的細節，塔塔還是說明一下。
光看影片，片尾好像是一人的雞腿餐，其實這雞腿超大隻，我一個人大概只吃得完半隻。
不過為了求畫面的美觀，硬是烤了兩隻大雞腿，結果全家人吃了兩餐才吃完ＸＤ
如果吃得不多，可以用上次團購的那一款鑄鐵鍋來烤，烤一隻大雞腿 剛剛好！！

★塔塔這邊選用的是仿土雞腿，一隻雞腿重量大約在700克左右，跟肉雞重量比較起來重很多，所以在鹽巴的份量上，要注意一下。

★如果你買的是肉雞，然後用了10克的鹽巴，可能會導致很鹹失敗的下場。建議先用磅秤秤重一下，或是看一下包裝上標示的重量來計算鹽分。

★我大約是用0.9-1%的鹽分來做醃製。沒時間的話，室溫靜置15分鐘左右就可以了，如果時間充裕一點，就可以烤之前靜置兩小時。
烤雞腿我建議使用帶骨的雞腿，會比較香。
另外檸檬不建議用綠色的，會容易帶出苦味，還是得要去找黃色的檸檬，不喜歡酸味就將檸檬減少為一顆，或是都不加檸檬也是可以的！只是少了檸檬的風味，比較解膩。

★蠻建議用粗磨的黑胡椒，如果是市售的細胡椒粉，味道就沒那麼好，塔塔通常都是中藥行買胡椒粒自己打成胡椒粉，現打的比較香。

★時間的掌握上，烤雞腿通常都要在40分鐘以上，可以用牙籤先戳一下雞腿最厚的地方，然後用嘴巴感受一下牙籤的溫度，如果雞腿的中心位置是沒有溫度的，那就表示沒有熟，如果是有溫度，那就差不多熟了，可以調高烤箱溫度，將雞腿表皮上色。
★你可以刷底下的湯汁，也可以另外刷上橄欖油或是奶油，這樣就會有脆脆又金黃的表皮。

★雖然烤箱料理很簡單，食材擺一擺就可以送進去烤箱，完全不用腦，但是千萬要記得，使用完烤箱一定要馬上做清潔。
我曾經看過朋友家的烤箱，超級恐怖的，自己很難接受這樣的烤箱做出來的烤雞ＸＤ。


準備食材Ingredients：
1.半土雞腿兩隻 Chicken leg
2.洋蔥一顆 Onion
3.小番茄 150克 Tomatoes
4.九層塔 適量 Asian basil or Basil
5.大蒜 一整顆 Garlic
6.檸檬，兩顆 Lemon

調味料：
橄欖油 適量 Olive oil
鹽巴 10克 Salt
黑胡椒 3克左右 Black pepper
辣椒粉 適量 Dry chili


1. 雞腿 劃開厚的地方，這樣比較容易熟透。取一個烤盤，將雞腿放入，撒上鹽巴、黑胡椒粉，抓醃大約15分鐘左右。（或者靜置2小時入味）
2. 洋蔥切粗絲、小番茄 劃開一刀、大蒜 拍裂。
3. 雞腿的下方鋪上洋蔥絲、九層塔、番茄、大蒜、檸檬汁。
4. 將雞腿表面抹上橄欖油，蓋上蓋子或是烘培紙，送入烤箱160度烤40-50分鐘（依照雞腿大小而定）。
5. 然後取下烘培紙，再將烤箱升溫到220度，一旁把烤雞的表面刷上底下的汁液或是橄欖油，再回到烤箱烤20分鐘，
6. 中途再重複動作，塗抹一次汁液或是橄欖油，直到表面烤出金黃色。
7. 完成。（要烤出脆皮，就要刷上橄欖油喔！）