家裡廁所的燈壞了好一陣子了。
由於那是個十幾年的金屬燈座,長年在浴室裡面被水氣侵襲,生鏽造成接觸不良是難免的;所以之前熄掉後,我爬上去把燈泡轉到它喜歡的角度,就會再亮上一陣子。
後來,隨著鏽化越來越嚴重,接觸不良的角度也就越來越多了;最後它也就不亮了,我因此用露營燈洗了好一陣子的澡。
照理說,家具修繕這種事是可以讓房東處理的。
只要東西當初他就附帶有的,我又在正常情況下使用,又不是耗材之類的東西(燈泡、燈管、衛生紙),基本上是可以叫房東修繕的。
但我這人運氣不大好,出門在外幾十年,沒有遇過房東來修家電設備,也從不給我把房租報稅........所以,換了都說他不負責、不修理,要我自己處理。(有遇過說要一人出一半,因為他說房子是我在住的,這麼不要臉的說法都敢說,臉皮厚真的很好)
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所以以前還住台北時,房東家的舊熱水器壞了,我得到的回應是 : 「你自己想辦法,我不負責。」
我就把舊熱水器拆下來放牆角,然後用塑膠罩子罩住,自己買新的裝上去;等到三五年後要搬家,我把新的拆走,再請水電師傅把舊的那台順手裝上。
他繼續不負責,下個房客自己倒楣.....
而當我到了這個居住點後,我的房東照樣不給報稅、照樣不負責修繕房子裡的任何東西。所以當我樓頂上的抽水馬達壞掉後,我先請水電報價,再連絡房東後,卻聽到一樣的答案 : 「那個我不負責喔,你要自己處理喔.....」
在確定她不準備處置,要放給他壞了之後,我就毅然而然地叫水電把已經壞掉的馬達線路剪斷(不然會一直答答答的空轉,然後發出噪音),然後用水桶蓋起來(避免風吹雨打繼續劣化),直接放生;反正就是洗澡水小一點而已。
由於老是遇到這種的,所以我只希望他們能乖一點別造次;不然我搬走時,去國稅局報稅,然後他就等著被溯及以往,而且以後會被盯著追稅。
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好吧。抱怨完了。說回燈泡那件事。
本來是想說請水電的來修理一下,而為了不要讓他跑很多趟,所以我決定先把狀況說清楚,於是我聯繫了水電先生。
我先詢問 : 「如果裝一個省電燈座多少錢?」
得到的回答是「900。」
我想這是連工帶料的報價,所以我接著問 : 「如果我自備一個省電燈座,只是請你來把它裝上去呢?」
他的回答還是900........
What the fu.......
連工帶料900我可以理解,我出料他出工還是一樣的錢,我就不理解了。
是加湯加麵不加價,你不加是你自己放棄的意思嗎?
還是水電師傅家裡剛好有工廠是製作省電燈泡?
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好! 讓我們平心靜氣的打一打算盤。
900塊是一個基層上班族一整天的工資。
對剛開店需要撙節開銷的我來說,那更是要賣很多盤麵才會有的淨利。
但是對一個學有專精的水電師傅來說,這個價錢不過份,畢竟人家出門一趟就是要車馬費了。
而且我常常看到社會新聞裡面,有人叫鎖匠、水電師傅、修車師傅來維修後,抱怨「就這樣隨便弄幾下,就要幾百幾千這麼貴」時,我都會很不滿地說 : 「尊重專業好嗎? 嘴巴說都很簡單,你他X的這麼行,就自己來就好啦!!! 馬上省幾百不是嗎?」
為了不想讓自己也成為這樣的討厭鬼......
為了成為一個知行合一也心口合一的人......
為了不要讓自己的行為打自己的嘴巴......
那對我最好的做法就是..............我自己來。
於是,我看了一下燈具的結構;然後回憶起兩個月前朋友來幫我裝潢店面時的手法;有不懂的再發賴找他問清楚後...........把電源關掉、戴手套、把需要的材料買一買,就上了!!
其實也沒那麼複雜啦~
就是做好絕緣保護、做好場地照明、做好登高點的穩固,然後把材料放在觸手可及之處,就可以上了。
先用工具輔助把生鏽咬死的舊燈具拆下來;拉出電線看清楚黑白跟上一位師父的纏法;然後照規律解開後,半剪後扯掉新燈具的漆包線、預留好跟主線交纏的長度。
接著把燈具的線跟主線的接觸點纏好,規律地把絕緣膠帶(電線布)纏上去;再連接好兩條線路後,把它們小心的塞回天花板預留孔;再將燈具的螺絲鎖上;然後轉上燈具的外殼與裝飾殼,就可以鎖上燈泡打開電源試試了。
結果 : 它亮了! 一點也不囉嗦的亮了! 直到今天還亮著!
完成了這個大約20分鐘的初體驗後,我的感想是 : 有些事真的不是自己以為那麼難的,只要做好安全防範,那不妨去試看看。(頂多就是不亮,然後花900塊請人來裝......)
其次,換個燈泡沒啥了不起,但卻開啟了我另一個"我好像也做得來"的想法;那之後可能就能省更多錢了。
但最後的最後,還是要呼籲 : 我們還是必須尊重擁有各種專業技術的人,他們之所以收費高,正是因為他們專業。
就如同我們出去吃飯,常會有一個想法是 : 一顆高麗菜七八十塊就有,一顆可以出好幾盤,那為什麼外面隨便一盤炒高麗菜都要七八十?
對此,我的回答是: 這個計算方法完全沒問題,炒高麗菜其實也很簡單,蒜頭辣椒爆香後,菜葉下去(嫌麻煩就別洗,切一切就下),炒軟後加鹽糖調味就好。
那這麼簡單,幹嘛出去給人家賺,你自己在家裡炒個十盤八盤的,現省好幾百耶!!!
豆漿更簡單,20塊錢黃豆可以做出幾千ml的豆漿。
所以問題不在它的原價多少,而是這麼簡單你為什麼不在家自己弄?
其實,每個人在外面買東西都會有不同原因,主要原因是花合理的錢來買方便(你買十塊錢買一杯豆漿簡單,你把十塊錢黃豆做成幾十杯豆漿麻煩)。
另一個原因則是,人家做得比自己好又快。
我們自己做豆漿,可能沒人家好喝;自己炒高麗菜,大概也沒人家好吃;我既然敢自己換燈座,就要有心理準備可能不久就壞了,然後還要花900請人家來裝新的。
但除非你自己有專業或自己願意承擔後果,不然我還是覺得要尊重一下專業;否則,建議自己搞。
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#自己可以多培養專業可以省錢
#沒有專業就要依靠專業
#然後尊重專業
#不要自己不會又要嫌人家貴
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[台灣的借鏡與警惕]
中國非洲豬瘟的疫情幾乎擴散全境了,對經濟帶來最顯著的影響有二:
1.中國的豬肉漲價了。
''受非洲豬瘟帶來的邊際衝擊,中國肉豬價格有望在8月突破每公斤20元人民幣(約新台幣93元),而小豬價格更是飆漲,預估8月價格將達每公斤64元人民幣(約新台幣300元),較3月翻倍。''
''據《彭博》報導,自去年8月以來,中國已因豬瘟撲殺超過1百萬頭豬隻,佔全中國豬隻牲口數的400分之1,且這僅僅是中國官方有公佈的數字;而目前越南自今年2月以來,已撲殺7.3萬頭豬隻,佔越南總豬隻牲口數的比例,與中國公佈的官方數字幾乎相同;另外,蒙古亦已撲殺國內約10%的豬隻。''
撲殺這麼多豬,後果當然就是豬肉漲價。
豬肉漲價也造成中國的物價上漲,光看去年的數據:
''2018年11月份,中國消費者物價指數(CPI)同比上漲2.2%。其中,城市上漲2.2%,農村上漲2.2%;食品價格上漲2.5%,非食品價格上漲2.1%;消費品價格上漲2.2%,服務價格上漲2.1%。1-11月,中國居民消費價格比去年同期上漲2.1%。''
豬肉漲價讓物價也跟著變貴了。
2.中國進口黃豆的需求縮減了。
''大量的豬隻減少首先衝擊的是用來製作豬飼料的「黃豆」,作為世界最大的黃豆進口國,中國的黃豆需求「幾乎肯定將會萎縮」,預料將是11年來首次;自去年10月以來,中國黃豆期貨已下挫25%;與之對比的是,由於中國豬隻減少,美國豬隻期貨因中國可能進口美豬而上揚。''
小結:
非洲豬瘟對中國經濟造成了顯著的衝擊,如果台灣也來到了每公斤豬肉得要93元台幣的狀況,屆時滷肉飯一碗會變成多少錢呢?改吃進口的豬肉,又會跟原來一樣便宜嗎?,這些現象都提醒了我們,非洲豬瘟的防疫切切實實會影響我們的日常生活。
目前連江縣的海漂豬又被驗出了非洲豬瘟病毒,對岸的死豬控管不佳,經常海漂過來,離島戒備如臨大敵,防疫就是在守護我們的經濟民生,長期抗戰不能鬆懈。
參考資料:
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2751905
中國豬價飆漲,8月小豬飆至每公斤300元較3月翻倍
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2753317
中國豬瘟疫情擴散 全球豆農剉咧等
https://www.secretchina.com/news/b5/2018/12/09/878710.html
中國豬瘟影響進一步顯現 經濟通縮擔憂升溫
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上一次說到"抓菜蟲"。
這其實也是個很妙的議題,我總覺得抓菜蟲的前提是 : 要先有菜蟲。
我不是認為台灣的農產銷售市場清如水,我只是認為太多人把所有的錯都推到這個"不知道到底是誰"的藏鏡人身上。
當年,陳水扁上任後豪氣的說 : 不惜動搖國本,也要把尹清楓案查到真相大白。
結果如何呢?
(嗯......從他執政八年,台灣搞了八年的轉型正義;然後現在卸任裝病離獄後,反過來質疑蔡政府為什麼不將台灣正名與獨立.....的這些事來看,我不準備討論他的信用問題。
因為我剛說過 : 抓菜蟲的前提是要先有菜蟲;討論"信用"這回事也是如此的.........)
所以,挺久之前在抓紅蘿蔔價格大漲時的菜蟲,最後只抓了一個規規矩矩洗紅蘿蔔,放在冰箱等出貨的小盤商,最後還被判不起訴。
嗯......我應該很陰謀論的覺得一定是大尾的不敢抓,只敢抓小的? (但小的真的沒犯罪事實啊)
還是我應該懷疑政府辦事不力? 畢竟尹清楓案都敢約談一堆將軍跟部長了,這個政府沒魄力到只敢抓小盤商來欺負?
好啦。不要這麼負面嘛。
有沒有可能只是因為 : 我們老是以為的"菜蟲",其實是個偽命題......??
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大家在思考問題時,會比較容易用正面思考的認為 : 盤商收購蔬菜,常常一公斤就是幾塊錢,甚至幾毛錢;但為何一顆高麗菜或一跟紅蘿蔔到我們手上的時候就是幾十塊,甚至上百塊?
然後大家又很聰慧的反面思考 : 但蔬菜上百塊的時候,菜農卻也還是拿著少的可憐的收購價。
所以,這中間的價差一定是中間的盤商壟斷的,他們就是菜蟲。
但,大家沒有從另一個面向來思考 : 大中小盤商都做了什麼?憑什麼拿中間的價差?
換個角度提問,你也知道一公斤的黃豆就是幾十塊錢,你拿來泡水後絞碎,過濾後加水加糖,就能煮出動輒十公升(上萬CC)的豆漿。
但為什麼外面一杯豆漿不過400CC,卻要賣你15塊?
簡單一句 : 人家要付員工薪水、水電瓦斯、租金稅金。
其實,蔬菜的盤商亦然。
蔬菜並不是從土裡面採收後就送到你手上的。
首先,採收這件事不管是人力或機械都會有成本;採收後隨著作物不同還會有很多不同的工序。
最基本能想到的洗滌、挑選、分類、秤重,以及好幾次的運送都需要相對成本跟設備,更別忘掉的是在好幾次的運送中,中繼站是各種大大小小的冰箱。
而這些冰箱與存放空間需要租借(所以要租金),而且壓縮機是吃電的......(你試看看買不是變頻的冷氣,然後開一整年)
每一層轉運中的一切一切都有這些成本,所以就不難想像每過一層價錢就會加一點;這也就是從產地收購價,到你手上的價差會有數倍差異的主因。
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說到這裡,我就想到我念大學時的兩個彼此交情很好的教授;他們都是農家子弟,但一個是農戶,一個是米輾(碾米廠)的孩子。
身為農戶的那個教授,常常會在經濟史的課間聊到以前務農的辛苦,然後大開另一個教授的玩笑,說他是碾米廠的小開,家中富裕不像他一樣辛苦之類的......
對當事人來說,或許覺得同樣吃農家飯,但自己卻是那個要在課餘下田幫忙的人;但另一個人就是靠著家裡碾米廠就有收入,可以無後顧之憂的爽爽念書就好。
這種感受不算是錯,因為這確實是有勞力付出與否的差異;但這也是立場不同的個人解讀。
對農家來說,我辛辛苦苦下田到採收後,只能依照收購價來換取不算多的酬勞(扣掉每分田的成本後才是收益);但碾米廠就是經手處理(烘乾、碾米、分裝等手續),就能收各家的錢。
但事實上,如果農家想省這個錢,也是可以自己收割完曬在稻埕;然後用古法打穀殼,再製成精米。
但問題是,從收割、曬穀,到輾殼、糙米輾成白米(還包括分裝、篩選病穀)的過程中需要多少人力跟技術?
所以不笨的他們,自然選擇讓人家賺一筆(自己可以接受的價錢),然後省去這些加工過程中的時間、人力與設備的功夫。
看到這裡,其實就能知道只要產品出現"分工",自然就會有層層的成本出現,造成每一層的價格都不同的結果。
在這種常態下,要說"末端銷售價比原價多出幾倍=盤剝基層"或是"碾米廠爽爽賺,基層農戶就很可憐"的說法,其實是忽略了很多因素下的選擇性說法。
因為 : 如果你有辦法從種下去到最末端銷售,那你就不需要給任何人賺一手。
而:如果農家不這麼做,就表示其中一定有原因或難處,則我們也不需要過分簡化後,去妖魔化中間的經手層級。
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所以如果你想吃從產地產出到手上(價格)無差別的蔬菜,那你有兩條路可以選 :
一是直接到產地,找到農戶本人,然後跟他買。
(同理。農耕戶也可以自己創造銷售通路去賣,甚至自己開車去賣,或是自己去接洽超商超市,就可以直接享受最終通路的數倍賣價;但問題是你要找得到,也願意花時間跟精神。
但為什麼這種農家非常非常少,反而自願成為被盤商"剝削"的人?
其中原因就是上面說的那些......光是種田就很累了)
二是你自己種。反正只要你有地,土地成本就少一點;肥料可以自己拉在桶子裡面,蓋蓋子幾個月後就能用.........(但你一家的排遺了不起澆灌兩分地,還是你想兼差開水肥車,就可以取得大量的水肥來澆灌作物?)
同理。如果你想喝超低價豆漿,自己做最便宜;反正工序不難,我上面都說完了。
但你沒殺菌的工序,只能在冰箱裡放24小時左右;所以,這麼多喝不完,你會想賣錢吧?
但一公升黃豆幾十塊,產出一萬CC的豆漿;就算加糖、水、瓦斯、濾布的成本,還有煮的大鍋、保存的小鍋、封口機、保存冰箱等硬體設備也要算進去,所以你也不可能按照進價賣吧?
10000除400可得25杯;只要你一杯賣超過3塊錢,你就跟上面說的菜蟲一樣缺德了......
喔,忘了說。一個杯子+蓋子+吸管就要兩塊錢了,更別說你要兩台大冰箱才能冰存好賣人(呃~容我提醒,壓縮機是要吃電的).....
於是你最後還是會覺得賣15塊,才對得起自己的這些勞力、設備與時間成本。
所以,當你花40塊錢買某某連鎖茶飲店的某飲料時,你並沒有抱怨為何杯子+水+糖就要賣這麼貴的時候;其實應該對"菜蟲"這個詞彙多想一想,才不要因此成為媒體或某些部落客文青的風向雞。
雖然在台灣,銷售"感覺"是文創主力的通路啊。
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#任何事都有成本的
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每週一、三、五的晚上10點半,一起看、一起想、有瞌睡蟲一起養。
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(#並設為搶先看,與時不時留言一下,不然我會陸沉)
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想請問大家,
傳統市場裡非基改黃豆的價格大概落在什麼價位?
我媽最近在市場裡買了些非基改黃豆,
兩斤賣45元,他覺得頗為便宜因此想了解一下
謝謝版友!
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