#文末抽獎
前幾天限動發了手工餅乾
隔天朋友密我
:你知道我今天一整天都在想著你發的手工餅乾嗎
我已經在看官網要買哪一款了
我:🤣🤣太誇張🤣🤣
不過這手工餅乾真的好吃❤️
不到三天我就把三盒吃光了
這三盒分別是⬇️
🦋原味蝴蝶酥
🦋巧克力蝴蝶酥
必須誇獎一下 他們的蝴蝶酥是脆的!而且口感很棒
(有些蝴蝶酥都做的太薄 咬一口全部都碎掉)
原味吃起來帶點奶香 味道偏甜
螞蟻人絕對不能錯過
我個人最喜歡的是巧克力口味
一口咬下可可撲鼻而來卻又不死甜 超好吃😋
🍪綜合手工餅乾
這盒有三種口味
1⃣️黃金乳酪方塊(微辣)
原本很疑惑 想說這怎麼會辣
吃了一塊我嚇到
前面是濃郁的鹹乳酪 後面突然給我辣起來🤣
如果想捉弄怕辣的朋友 這款很適合👍
2⃣️巧克力鹽之花
使用Cacao Barry濃純巧克力搭配法國🇫🇷鹽之花帶出巧克力本身的香氣
味道苦中帶點甜 怕苦的也可以嘗試看看
3⃣️巧克力杏仁酥
三款裡面我最喜歡這款
杏仁粒經過烘烤之後
杏仁味淡了很多 只剩下堅果的香氣
加了杏仁的口感很紮實
會越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴🤣
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📌法式蝴蝶酥鐵盒 (巧克力)$420
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一直聽聞它們家的蝴蝶酥很厲害,製作過程相當費時,歷時三天造就730層酥皮,外酥脆入口即化的口感是台北超夯的團購美食
收到迫不及待想來嚐嚐,原味蝴蝶酥我很喜歡它的味道不會有太重的奶油味,細細咀嚼感受那730層酥皮在嘴中慢慢化開,令人忍不住想再來一片
巧克力蝴蝶酥剛入口感受到淡淡的巧克力香氣,到後面越嚼巧克力的味道開始變濃厚,是一款巧克力控又是蝴蝶酥控的朋友一定要團起來啊!
綜合方塊餅乾是由黃金乳酪方塊、巧克力鹽之花、巧克力杏仁酥三種餅乾組成,黃金乳酪方塊微微的辣帶出乳酪的鹹香味,甜餅乾吃膩了可以換換這款鹹餅乾也不錯
這三種小餅乾我超愛,都是屬於一口酥的概念,而且不會掉餅乾屑、不黏手超適合當辦公室下午茶,我覺得巧克力鹽之花和巧克力杏仁酥很適合當午茶小點,濃濃的巧克力味再配上無糖黑咖啡簡直完美,連上班都能感到放鬆的小確幸,一定要跟同事們分享的鐵盒小餅乾
【保存方式】 1.保存期限 21 天,拆封後請盡快食用完畢。 2.請放置於陰涼乾燥處保存 3.當蝴蝶酥變軟時,放入150度的烤箱內回烤3-5分鐘,可以讓蝴蝶酥變回酥酥脆脆的喔! 4.請勿放入冰箱冷藏喔!
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店家:Chambery 香貝里
地址:新北市新莊區新泰路401巷16號(需預訂,無現場販售)
電話:02-22774652
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🎁抽獎獎項🎁
法式蝴蝶酥鐵盒 *1
(限台灣地區,獎品免運直接宅配到府)
💙抽獎規則
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✔以上兩個步驟都要確實完成才符合抽獎資格哦!
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⚠期限到2021/6/27(日) 23:59止
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⚠得獎者請務必主動私訊,超過3天未回覆將重抽哦!
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#手工餅乾
防疫宅在家少不了的就是零食啦!
這樣宅在家追劇嘴巴也不會無聊,
最近吃到這家 #香貝里 #手工餅乾,
提供 #彌月禮盒、#伴手禮、還有我最愛的 #蝴蝶酥 了,
而且還有附精美提袋,送禮自用都適合
☑️原味蝴蝶酥
帶有濃濃的奶香,不甜不膩,酥脆又涮嘴,
讓人一口接一口停不下來
☑️法芙娜巧克力蝴蝶酥
入口酥脆奶香交織著巧克力香,
迷人的好滋味,充滿了整個口腔,
讓人回味無窮
綜合方塊餅乾-巧克力鹽之花、巧克力杏仁酥、黃金乳酪方塊(微辣)
☑️巧克力鹽之花
在酥鬆香濃的巧克力中,
帶有鹽之花微鹹的滋味,
鹹甜濃郁的巧克力香,
好吃又不膩口
☑️巧克力杏仁酥
入口香濃酥脆,咬到杏仁粒時更增添口感與香氣,
微甜酥脆,口感豐富又有層次
☑️黃金乳酪方塊(微辣)
使用雙料切達起司、帕瑪森起司和辣椒粉做成濃郁的辣起司餅乾
入口帶有濃濃的起司香,
鹹香微辣獨特的口感,
嗜辣者一定要試試
☑️活動訊息:
買蝴蝶酥鐵盒餅乾送圓罐餅乾喔!
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香貝里手工餅乾 Chambery Cookies
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抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
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【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
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【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
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製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
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【零嘴系列】
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【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
年節伴手禮第2集
這次製作方塊酥過程雖然說有點複雜
但成品真的是又酥又香絕對值得阿~
配方:
(皮)
高筋麵粉Strong flour:75克
低筋麵粉Cake Flour:140克
無鹽奶油Unsalted butter:18克
細砂糖Sugar:25克
冰水interstellar ice:115克
(內餡)
中筋麵粉All-p-flour:380克
細砂糖Sugar:110克
鹽Salt:3克
無鹽奶油Unsalted butter:180克
食用油edible oil:45克
黑芝麻Sesamum indicum:15克
注意事項:
1.揉捏麵團一開始會很硬正常要出力揉
2.不要過度揉捏麵團以防升溫
3.一定要確實做鬆弛動作.不要趕時間!!
4.表皮第一次製作可桿大張一點比較好包
5.做剩下來的若不想烤可包好放冷凍庫下次烘烤
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
#年節伴手禮 #酥到掉渣 #純手工
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵請點:
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合作: b0700700700@gmail.com
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