知果堂推出了新一季水果--黃金梨，常常看我這同學為了水果上山下海，似乎時間都奉獻在水果上頭了，好的事物還是要有一顆瘋狂的心經營才行。一起支持!
孫昌楙 稀有的黃金梨｜http://goo.gl/forms/6bJwz7yrf2
高接梨，透過進口高寒地區的梨穗嫁接平地橫山梨而成，氣候遽變下，梨樹不好看顧，日本等國梨穗自用不足，出口的意願逐年降低，許多東勢農民砍掉梨樹，種植其他作物。
一棵健康的梨樹可以活到10年以上，砍掉可惜，知果堂合作梨農 孫昌楙（種植經驗30年），也遭遇同樣問題，今年他從韓國進口高海拔地區才有的『黃金梨穗』分擔新興梨穗的不足。黃金梨在台灣非常少人種植，縱使在梨農圈子也是十分陌生，因為照顧不易，反而煥起孫大哥初種水梨的挑戰心情。
我們在上週其實就吃過還差幾天才熟成的黃金梨，口感非常爽脆，甜度也飆破12度，削皮刀劃過的那一刻，晶瑩剔透的水份慢慢的從梨肉中滲出，我們就知道孫大哥成功育成黃金梨。
好消息！黃金梨並沒有因為種植技術高或安全栽種而漲價，還是跟豐水梨一樣的售價。中醫說水梨潤肺解渴，可以消暑，在夏天多吃又可補充維生素C，請大家一起來團購水梨喔～
孫昌楙 親手寫給知果堂朋友的心路歷程：http://chihkuotang.blogspot.tw/2015/07/blog-post.html
