【#拉拉山水蜜桃 跟 #梨山水蜜桃 差在哪?】
正宗的粉嫩水蜜桃本屬於溫帶水果,因此台灣多適合種植在高海拔山區,桃園拉拉山、新竹尖石泰崗、台中梨山等都是水蜜桃相當著名的黃金產區,最近也收到農粉詢問拉拉山、尖石、梨山水蜜桃究竟差在哪呢?
其實台灣的水蜜桃栽種是從日本引進,最早栽種在梨山,拉拉山是從梨山引種過去,而產地因海拔、氣候的差異,產期也會略有不同,一般而言會是拉拉山、泰崗、梨山地區依序陸續採收。
拉拉山水蜜桃為台灣著名的水蜜桃產區,掛上了金光閃閃的明星招牌,由於海拔較低,更容易受到氣候影響; 尖石泰崗部落在泰雅族語的意思是「太陽照射的地方」,這裡全年日照豐富,氣候宜人,產出的水蜜桃品質更是一絕!梨山號稱「溫帶水果的天堂」,也是水蜜桃規模最大、產期最長的地方唷!
說到底,每個產地當然各具特色,每顆果物也都是獨一無二,建議大家親自品嘗過不同產地的水蜜桃後,自然就能擇你所愛。對我們來說,無論梨山還是拉拉山的水蜜桃,只要在認真用心、辛苦耕耘的農友手中栽培,都會結下品質超棒的水蜜桃!
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【#無毒農高山水蜜桃季】正式開跑囉!
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炎炎夏日萬眾期待的夏日水蜜桃季來臨!這次無毒農要向大家推薦來自台灣三個不同產地的水蜜桃,分別是 #拉拉山、#新竹尖石 與 #梨山水蜜桃,這些都是水蜜桃相當著名的黃金產區,其中以梨山規模最大、產期最長喔!
水蜜桃本屬於溫帶水果,適合在台灣高海拔山區種植,日夜溫差大、陽光充足,讓水蜜桃獲得足夠的養分生長,自然香甜美味。正宗水蜜桃皮薄好剝、肉質細膩,果肉香甜多汁,纖維少,色、香、味兼具的水蜜桃可是擄獲全台少女心!
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黃金水蜜桃產期 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳解答
『定邦咖啡』自家梨山種的黃金李上市了!
皮薄果肉細緻,超甜超多汁^^
一袋280元,限店內購買,請自備零錢投入盒子裡。
疫情期間只有六日營業11:30~19:30
#產期只到7/04
(2021/06拍攝)
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一年一度的『水蜜桃冰沙』上市了!
『定邦咖啡』自家梨山種的水蜜桃香甜又多汁,ㄚ欣每年都會訂購禮盒,當然也要來杯『水蜜桃冰沙』,今年水蜜桃比較小顆,每一杯用8~12顆水蜜桃,更考驗堆疊的功力,滿滿的水蜜桃切片,堆的比筷子還要高,只賣280元,真的佛心價,吃到絕對賺到,可惜位子很難訂,今天起開放8月份的訂位,先搶先贏哦!
新鮮水果生乳卷&生乳酪是來自馬來西亞的甜點師傅『微笑 Smile Patisserie手作甜點』,水蜜桃生乳卷不甜膩好吃,限量蛋糕都以當週現採的水果製作,每週款式不一定,喜愛微笑手作甜點也可以上 IG:smile_patisserie_訂購整模蛋糕,聯名蛋糕只限定邦咖啡販售哦!
#水蜜桃冰沙需用心擺盤,請耐心等候
(2020/07拍攝)
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阿公底共,李唔底聽某(台語)~
阿孫唔聽丟,登來古厝住,因為喜愛做料裡,開了一間以阿公的名子為名的咖啡館『定邦咖啡』
老闆娘原本從事設計行業,想回小時候跟阿公居住的地方陪伴父母,店裡的食材大多使用在地小農及自家農場種的蔬菜水果,超級浮誇的『冰釀鳳梨水果茶』,每杯有7~12種新鮮水果,最夯的當然是每年7~8月限量推出的『水蜜桃冰沙』
用三顆水蜜桃打的冰沙,每一口都是水蜜桃的香氣,冰沙上面鋪了三顆自家梨山種的水蜜桃切片,真的香甜又多汁,好好吃~
今年水蜜桃產量較少,預計限量供應到8/20,想吃的朋友快到粉專或IG預定,動作太慢就只能吃水蜜桃冰沙,沒有新鮮切片喔!
四年前『定邦咖啡』剛開幕,ㄚ欣第一次來訪時還沒成立粉專,才剛開追蹤分享美食5個月。當時老闆娘和我聊起為什麼會開始寫美食,謝謝你一直沒忘了我,我說過的話你也都記得,也很慶幸自己的心至始至終沒變過,只是身材變胖了!哈哈......
再次相見總是聊到忘我,感動的是四年來我們倆一樣熱愛我們的家鄉,一樣維持初衷,做我們堅持的事,和定邦一起成長的感覺真好,你在我也在,共勉之~
#餐點用心擺盤,請耐心等候
#寵物友善餐廳(需裝籃子或牽繩)
(2019/07拍攝)
店名:定邦咖啡
電話:03-9881981,不開放電話訂位
※電話僅提供店內免費上網使用
公休:星期三、星期四
營業時間:11:30~19:30(最後收客時間17:30)
※IG︰@ding_bang_cafe
※開放訂位用餐的時間︰12:00、14:00、16:00、17:30,不接受六人以上(含小孩)的訂位,請善用粉專或IG訂位,訂位只保留10分鐘
地址:宜蘭縣礁溪鄉白雲二路173號(從礁溪甕窯雞旁的白雲路進去,看到福德廟,就快到了!在左手邊,不要過橋)
餐點:手做蛋糕、下午茶、素食(需提前一個禮拜預定)
※每人低消為90元(不能合併),小孩110公分以上有算座位有算低消,用餐時間為入座後2小時
備註:有兒童餐具,傍晚戶外會有小蚊子
停車場:有
影片︰https\://youtu.be/-HJkIo_A7F4
粉絲頁:https\://reurl.cc/G7L7d
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【黃金水蜜桃簡介】
黃金水蜜桃,雖然是水蜜桃的一種,但是外型跟口感跟水蜜桃卻很不相同。
表皮及果肉都呈現獨特的金黃色澤,果肉纖維比較細長,也比水蜜桃甜。
黃金水蜜桃沒有酸味及澀味,非常適合年長及孩童食用。
黃金水蜜桃的產季比一般水蜜桃晚一些,通常都要到7月中下旬才熟成採收,
產期只有2~3週。
由於受到今年3月份的寒害影響,今年泰崗部落的黃水蜜桃大約只有不到1000盒。
【泰崗部落簡介】
相信很多人還記得「尖石鄉水蜜桃阿嬤」的故事-
靠種植水蜜桃獨力扶養七個孫子的勇敢阿嬤,她就住在尖石鄉的泰崗部落。
泰崗部落位於尖石鄉後山,海拔超過1500公尺,
泰崗部落的原住民語Pngyan Wagi(本尼炎瓦抑,意思是"日照充足的地方"),
泰崗部落就是尖石鄉日照最充足的地方,
而當地的原住民朋友都知道,尖石鄉最美味的水蜜桃就在「泰崗」。
泰崗部落大約有80戶居民,幾乎都靠種水蜜桃為生,最高紀錄每年產量可達20萬盒,
大部份都被盤商及小販買去復興鄉或拉拉山銷售。
今年因為天氣及連日大雨影響,預估產量大約只剩5~6萬盒。
【跟部落買,為年輕人留一條回鄉的路】
水蜜桃是高經濟價值的農作物,若是能夠拓展穩定的銷售通路,
部落農民就會有穩定的收入,年輕人也會願意回到部落來,在自己的土地上生活打拚。
在依凡長老與部落年輕農人的多年努力下,回到部落的年輕人也已經逐漸增加。
現在最大的期望就是能夠有愈來愈多的消費者認識泰崗部落,
以及部落所生產的高品質水蜜桃。
「直接跟部落購買」,就是為年輕人留一條回鄉的路。
【黃金水蜜桃採收期間】預估7/16 ~ 8/3
【黃金水蜜桃包裝規格】
6粒裝水蜜桃禮盒,$600(每盒重量超過3斤);
8粒裝水蜜桃禮盒,$550(每盒重量超過3斤);
10粒裝水蜜桃禮盒,$500(每盒重量超過3斤);
12粒裝水蜜桃禮盒,$450(每盒重量超過3斤)。
【低溫冷藏宅配運費】
水蜜桃是很嬌貴的水果,保存和運送都須要特別的費心。
為了確保您收到的水蜜桃新鮮甜美,我們委託最高品質的黑貓宅急便/冷藏專車進行配送。
但是由於冷藏運費昂貴,單盒運費甚至然超過水蜜桃價格的1/3!
因此需要請您儘量與親朋好友同事們一起合購,幫忙部落農民分擔一點運費的高昂成本,
若是您可以集合到200盒以上的數量,我們仍將免費為您送達(單一地址),
非常感謝您的體諒與協助。
訂購1盒,每盒另加運費$150;
2~3盒,每盒另加運費$80;
4~6盒,每盒另加運費$70;
7~12盒,每盒另加運費$60;
13~30盒,每盒另加運費$50;
31~60盒,每盒另加運費$40;
61~99盒,每盒另加運費$30;
100盒以上(含),專車送達,免運費。
【來電詢問】
若您對於訂購泰崗部落黃金水蜜桃有任何疑問,
歡迎與此次部落助銷活動的負責人景文聯絡,電話是0935-140258
訂購網頁:
https://0rz.tw/WyiNf
原網址:
https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dGRaRXFFeGNfb2xKdDdOLWx0QT
ZxaUE6MQ
(請自行拼接...)
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我在台北~也想找人合購黃金水蜜桃,目前約有三盒
想問有人想要一起合購的嗎?
我在林森南路和徐州路交口附近,如果有人願意一起合購~請儘快來信喔!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.226.40
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