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很少出街吃飯🍽
好朋友名化妝師 @chris_117 主理的私房菜
昨晚就去了捧場✌🏽
環境舒適不在話下
最喜歡飲湯的我
@soupkitchen117 的湯非常足料濃郁
每樣菜式都好好味啊😋
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涼拌木耳 滷水醉鴨舌 黃金涼瓜
避風塘炒大蝦 (super yum)
羊肚菌蟲草花煲烏雞湯
銀魚仔豆豉蒸排骨配陳村粉
水煮魚
鮑魚三杯雞
花雕雞油蒸花蟹
蒜蓉炒白菜仔芯
黃金粒粒炒飯
花膠燉鮮奶 🥛
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私房菜 🍽🍽 Bosses Studio
#privatekitchen #privatechef
#chinesecuisine
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#hp食在佐敦
盛宴 - 輝哥私房菜@佐敦
|川芎百芷天麻燉大魚頭|$188
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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|招牌避風塘九肚魚|$98
好味指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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|黃金蝦&黃金涼瓜|
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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|瑤柱竹笙蛋白浸勝瓜肉|
好味指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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|金蒜脆皮德國豬手|$168
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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好多謝輝哥私房菜俾機會我地HP黎試菜☺️☺️
今餐除左食到好食既餸菜之外😉
環境都好舒服 侍應uncle為我地準備左間獨立房間🙂
可以靜靜地享受食物又可以兩個人傾下計無人嘈住✌🏻
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講解一下先 由於試食關係 餸菜份量有別於原本既份量🤔
所以未能給予抵食指數🙏🏻
除左隻豬手 豬手就跟返一般既份量😏
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打頭陣有川芎百芷燉魚頭🤓
一飲落去真係心心眼 十級有二十級甜😙😙
藥材味道非常香濃 魚既鮮味完全融入左落湯😛
一啲腥味都無 😇
再加埋豬肉去燉 實在係甜到你唔信😂
H先生仲食埋啲豬肉 juicy度極高😀
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避風塘九肚魚咸度適中🙆🏻♂️🙆🏻♀️
蒜頭炸得好惹味 魚唔會炸到太乾身 又唔腥🙉
食落唔係好𡁻到硬既魚骨 感覺啖啖肉好滋味💫
記得趁熱食🔥
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黃金蝦黃金涼瓜menu上唔見有呢個組合🤣
多謝餐廳俾我地可以一次過食曬兩樣🌝
咸蛋黃份量非常充足 入口感覺好夠粉🤤
煮得又夠糊狀好容易就黐到上蝦度💫
蝦size雖然唔係大 不過夠新鮮 肉唔會霉曬🦐💫
本身H先生都唔鐘食苦瓜😧
但落左咸蛋真係香好多 苦味都無咁突出 覺得幾甘甜添😚
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浸勝瓜個湯清清地 balance返之前嗰幾樣濃味既餸🤔
勝瓜種味道較為清新 多水 H先生幾鐘意😻
當然最重要係健康有益啦🤘🏻
有埋竹笙索湯 將普通既一碟蔬菜化身成美食💁🏻♂️💁🏻♀️
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最後驚喜係德國豬手🇩🇪
呢碟既份量同平時菜單上既一模一樣🉐
考慮到質素同價錢後 實在係爆曬分💯
首先豬手個皮好鬆脆😆
面頭既炸蒜粒好成功地令味道更可口😻
肉汁幾豐富 火喉好好 醃得唔算咸 🤤
所以食到濃厚肉味🤗
份量兩個人share都幾heavy😮
因為真係好大隻😂
為這城 求公義🙏🏻
五大訴求 缺一不可💪🏻
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#荃灣 #三坡坊 不嬲都有吾少的大排檔，今次就去咗 #波記 食生日飯
#椰子雞煲 加瘦肉等味再濃郁點，湯底清甜有不少椰子肉係度十分吸引，雞份量不少同都幾嫩滑$168都抵食
之後就可以打邊爐啦，當然冇錯過叫 #牛肉 ，但反而有點失望，有少少硬，菜和菇份量都可以同新鮮，餃味道是不錯，但差不多8蚊粒就貴少少。丸細粒同吾平就一般。
#小菜 只叫了 #黃金涼瓜 的確值得推薦，多咸蛋黃又香而 #涼瓜 煮得都夠乾身，十分好食
@ 波記
餐廳🍴 #hkfoodfoot_restaurant
邊區有好野食🎉 #hkfoodfoot_荃灣
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黃金涼瓜 / 咸蛋黄炒凉瓜 / 黃金苦瓜 / Golden Bitter Melon 【20無限】/ / 細妹主理
【20無限】的 飲食理念
天下食物 唯太 X 不能救 , X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
材料:Ingredients: 調味:Seasonings:鹹蛋黃5隻(Salted egg yolk 5 pieces) 鹽, 糖適量(Salt & Sugar a little bit)中型 涼瓜 2條(Bitter melon 2 ... ... <看更多>
我地熱記大排檔嘅黃金涼瓜係用秘制嘅咸蛋王漿混上涼瓜上面, 而涼瓜係切條比切片更有囗感更好味, 信我. ... <看更多>
黃金涼瓜 在 黃金涼瓜/苦盡甘來Golden Bitter Melon [Eng Sub] - YouTube 的推薦與評價
涼瓜是夏天最佳的蔬菜，消暑清熱，又有降低血糖的功用，多食會對身體好。這個 黃金涼瓜 令你一食便會愛上！#涼瓜#苦瓜#黃金#咸蛋黃#golden #bittermelon ... ... <看更多>