關於 黃金 地瓜球 做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍠地瓜球-3種材料+成功比例，復刻夜市美味不變
☑食材：地瓜280g(普通大小約一條)、糖50g、地瓜粉或太白粉80g(剛好地瓜粉用完了，所以隨興加入一些太白粉)

☑做法：
1.地瓜蒸熟，趁熱加入砂糖攪拌均勻。
2.加入地瓜粉或太白粉，揉成不黏手麵糰。
3.搓成長條狀，分切成約大拇指第一節的大小，再捏成圓球。
4.每顆圓球都刷上油，放入氣炸鍋，160℃ 5分鐘，拿出來輕壓每顆圓球。
5.180℃ 2分鐘，拿出來輕壓、再補刷油。
6.180℃ 3分鐘，拿出來輕壓、再補刷油。
7.180℃ 5分鐘，呈現金黃澎起即可！
*每台機器火力不同，請視顏色及澎度調整溫度與時間。
*盡量挑選圓形地瓜較少纖維，比較好捏成團。
*此次地瓜粉或太白粉比例還可再降，咬起來更脆。
#夜市小吃 #地瓜球 #黃金比例 #西北風日記

#太陽媽媽 #食譜【黃金地瓜球💕】
以前唸書時，每次經過烤地瓜攤，總會買顆來解解饞，現在烤地瓜攤，已很少看到了。倒是夜市裏人氣嚇嚇叫的地瓜球，每次經過人氣總是旺的不得了！
家裡的寶貝們也很喜歡吃地瓜球，我每次做，幾乎都是秒殺……地瓜球的材料簡單又容易做，在家自己做既衛生又好吃，想吃多少就做少，全家一起動手做，不但可增進親子關係又可讓孩子覺得有參與感及成就感哦！

食材：
地瓜泥：600g
地瓜粉：500g
糯米粉：300g
砂糖：100g(可依個人喜好，自行斟酌)

做法：
1把地瓜放入電鍋或蒸籠內蒸熟，趁熱加入砂糖。
2再放入地瓜粉，糯米粉一起攪拌均勻，拌至不黏手即可。
3將地瓜麵糰，先搓成條狀，再分成一小塊，搓成圓形。
4熱油鍋，等油稍熱就可以放入地瓜球，小火慢慢的炸，等地瓜球稍定型，即
可輕輕攪拌，要不停的攪拌哦！
5等到地瓜球澎漲約二倍大，就用漏勺壓一下地瓜球，再重覆輕輕的不停攪
拌，再壓一下，重覆約3～4次就大功告成！

*歡迎大家分享食譜，並請按個讚👍給予鼓勵加油哦！３C新手媽媽敬請多多指教！

今天的新聞實在是太可怕了
來做點心沈澱一下心情⋯⋯
平底鍋超簡單點心❤️

❤️黃金地瓜球❤️
（芝麻&起司口味）

✨✨重要✨✨
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才能看的到蜜糖麻最新的食譜喔!（這個動作要用電腦才能做喔）
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材料：（約可做16顆）
自製鬆餅粉 50g
地瓜 70g 壓泥後的重量（先蒸熟壓泥）
北海道十勝淡味乾酪片 適量 （購於松青）
黑芝麻醬 適量 （購於胡麻園）
鮮奶 適量 （可更換為配方奶.豆漿或水）

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做法：
1.將鬆餅粉.地瓜泥混合均勻.再慢慢加些鮮奶混合均勻成糰。

2.將麵糰搓成圓形然後壓扁包入少許起司（芝麻醬）再揉成圓形狀。

3.平底鍋加入少許油放入地瓜球.開最小火煎至表面如圖即可。

️

*The three-color sweet potato balls you like to fried▶https://youtu.be/cNshjiQfWcM
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**Material:
【Yellow Sweet Potatoes】
150g sweet potatoes
Sugar 25g
65 grams of tapioca flour (sweet potato flour)
A pinch of salt
【Pink Sweet Potatoes】
150g sweet potatoes
Sugar 25g
65 grams of tapioca flour (sweet potato flour)
A pinch of salt
*Pitaya liquid: appropriate amount
【Green Sweet Potato】
150g sweet potatoes
Sugar 25g
65 grams of tapioca flour (sweet potato flour)
A pinch of salt
*Green tea powder: moderate amount
【Purple Sweet Potatoes】
150g purple sweet potato
Sugar 25g
65 grams of tapioca flour (sweet potato flour)
A pinch of salt
【Orange sweet potato】
150g orange sweet potato
Sugar 25g
65 grams of tapioca flour (sweet potato flour)
A pinch of salt
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0:00 delicious sweet potatoes
0:05 Crafting materials
4:04 10 combinations
7:44 Boiled sweet potatoes in hot water
8:52 Sweet potato soaked in ice water
9:35 Try sweet potatoes
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Easy cooking series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0YKLOgeuvZ90Ax8FUVTYXjP
Gourmet snack series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0Ycx1WvL4CYS1VbDnxFUiGg
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*Translation:
1. Sweet potato balls
2.Sweet potato balls
3. さつまいも玉
4.고구마볼
5.शकरकंद बॉल्स
6.كرات البطاطا الحلوة
7.Khoai lang
8.إظ،ءر¹½أرè§ثاز¹
9.Dulce SOLANUM globulos
10.طàًèêè èç ٌëàنêîمî êàًٍîôهëے

#Sweet potato balls #Sweet potato #potatoe rice balls

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**Recipe
【Purple sweet potato balls】
Purple Sweet Potato 300g
suger 55g
tapioca starch 130g
salt a little
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【Yellow sweet potato balls】
Sweet Potato 300g
suger 55g
tapioca starch 130g
salt a little
----------------------------------
【Sweet potato balls】
Purple Sweet Potato 300g
suger 55g
tapioca starch 130g
salt a little
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Easy cooking series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0YKLOgeuvZ90Ax8FUVTYXjP
Gourmet snack series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0Ycx1WvL4CYS1VbDnxFUiGg
Tourist Attractions Series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0YeZ23kWie807gfT92UHa3a
White noise series:
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*Translation:
1. Sweet potato balls
2.Sweet potato balls
3. さつまいも玉
4.고구마볼
5.शकरकंद बॉल्स
6.كرات البطاطا الحلوة
7.Khoai lang
8.إظ،ءر¹½أرè§ثاز¹
9.Dulce SOLANUM globulos
10.طàًèêè èç ٌëàنêîمî êàًٍîôهëے
0:00 Sweet potato balls are as delicious as fried ice
0:12 Sweet potato ball ingredients
0:30 Steamed sweet potatoes
1:00 Add sugar, salt, tapioca flour
2:01 Start to process the shape
2:44 Use plates instead
3:30 Cut into pieces and knead into balls
3:52 The first way to eat-deep frying
6:24 The first way to eat-boil hot and add ice cubes
8:09 Enjoy delicious sweet potato balls

#sweet potato balls
#sweet potato balls recipe
#sweet potato

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**Recipe
【Purple sweet potato balls】
Purple Sweet Potato 300g
suger 55g
tapioca starch 130g
salt a little
【Yellow sweet potato balls】
Sweet Potato 300g
suger 55g
tapioca starch 130g
salt a little
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0:00 sweet potato balls
0:35 Start making sweet potato balls
3:48 Deep-fried sweet potato balls
5:36 Time to taste sweet potato balls
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Easy cooking series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0YKLOgeuvZ90Ax8FUVTYXjP
Gourmet snack series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0Ycx1WvL4CYS1VbDnxFUiGg
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*Translation:
1. Sweet potato balls
2.Sweet potato balls
3. さつまいも玉
4.고구마볼
5.शकरकंद बॉल्स
6.كرات البطاطا الحلوة
7.Khoai lang
8.إظ،ءر¹½أرè§ثاز¹
9.Dulce SOLANUM globulos
10.طàًèêè èç ٌëàنêîمî êàًٍîôهëے
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#sweet potato balls #sweet potato balls recipe #Fried sweet potato balls