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黑喉一斤多少在東大門服飾直播網 Facebook 的最讚貼文

2021-09-28 18:47:45 有 18 人按讚

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黑喉一斤多少在斟茶緣茶業 Facebook 的精選貼文

By 斟茶緣茶業

2021-06-10 23:36:58 有 290 人按讚

【斟茶緣】2021年仁愛鄉『喔耶！超級馬烈霸』烏龍春茶（混搭版、5月18、19日採收）

1斤2800元 2兩的2包700元

『喔耶！超級馬烈霸』來了！超馬特有的山頭氣超級迷人

5月14日-17日960斤都賣完了(5月26日上架6月10日賣完)

現在上的是超級馬烈霸的『混搭版』
沒喝過建議『先買4兩喝喝看、喜歡再追加』
#說某人的茶好喝那是因為你沒有喝過斟茶緣的茶#
=========
買進5月18日採收240斤
買進5月19日採收240斤

5月18日的實際上剩下120斤，因為之前有一位茶友需要120斤(自用與送禮)，當時17日的不足120斤所以就請他拿18日的，所以18日的實際剩下120斤，『先來的先搭，慢來的可能就沒得搭了』

混搭的話茶友們可以一次買到兩種練功的材料而且可以證明我『真的有買進那麼多茶』

因為要模擬出不同採收日的那種『自然形成的』一點點微小的差異幾乎不可能，只有自然形成的才會有這麼微小的差異，香、味道都一樣強度不同而已、茶湯都一樣質度不同而已

原則上出貨『都是混搭』，不混搭人的要註明『不混搭』

不混搭者『不得指定採收日』由工作人員『隨機出貨』
=========
所以這次馬烈霸春茶的售價『空前的優惠』，內文請仔細看完

這一次馬烈霸春茶的品質可謂『超級+超級』，有人形容馬烈霸是「法拉利」可見馬烈霸以往的品質表現在茶友心中的份量，而這次入選的茶園比以往慣用的茶園『海拔還要高一截』所以這次一斤的進貨成本『貴200元』，但海拔高多少是其次『品質』比以往高出一截才是重點。

濃稠、甜、層次、喉韻、香氣、清澈這些條件簡稱叫『品質』，這次的超級馬烈霸春茶的品質是要什麼有什麼，我說一句臭屁的話『市面1斤4000元』的茶根本不放在眼裡，不服氣的可以買4兩回去對尬尬看（一對一PK），因為我實際有拿超馬與產地的天池、農場邊、北翠巒、新佳陽PK過了（甚至不用PK也知道)超馬都贏一大截
『茶葉小常識』：這支超馬去年（109年）參加『和平鄉農會』的比賽獲得『五星獎』，其他農會都是比春、冬兩次但和平鄉農會的茶葉比賽一年只舉辦一次，因為和平鄉農會都是比梨山茶，因梨山冬茶的產量太少所以和平鄉農會只有比春茶沒有比冬茶，五星獎的零售價格『一斤2萬元』，雖然過往的戰績不代表現在的品質但是在實際採購上有參考的價值

再說價格：三級的狀況又延長了，所以還需要全民再多配合、再多忍耐幾天，為了提升茶友多在家泡茶的意願我用實際行動來激勵大家，有一支心愛的茶才會想多待在家泡茶不會老想往外跑，原本1斤應該賣3000或2900（我吸收100、買的人幫忙出100）最後我決定『全部自己吸收』賣2800（1200斤差24萬），雖然賣2800但絕對有『斟茶緣3000的品質』，除了斟茶緣以外我保證『這不是2800元就能買到的東西』，我百分之百確定超級馬烈霸『有這等實力』，再說便宜給自己的客人絕對不是損失，現在外面真的有點危險危險的，但有時候真的不得不出門，希望大家出門辦完事後都會想趕緊衝回家泡一壺好茶，這樣就不枉我便宜給大家
==========
以前講『不苦、不澀』是好茶，當時大家認爲不容易
而現在茶不苦、不澀已經沒什麼好講的了
因為在斟茶緣這裡茶不苦、不澀只是「基本配備」
斟茶緣的茶這幾年來的標準是：
『熱喝：有香、會甜』
『放冷喝：更香、更甜』
『茶在你們手上，歡迎馬上印證』
=========
茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
=========
黑貓因為疫情貨量滿載所以有可能會延遲送達，請耐心、安心等待送達
7-11或全家購買成功會有Email、送達一定會發送『簡訊』
7-11或全家也可登入網站查看『處理進度』
=========
斟茶緣的練功房：https://www.youtube.com/user/air1190
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買茶訂單連結：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3

『喔耶！超級馬烈霸』 7-11（賣貨便）賣場：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103174602268

『喔耶！超級馬烈霸』全家（好賣+）賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639110065271

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茶葉可自取請在上班時間打『08-7801470』詢問自取資訊

泡了好幾年的茶還是不懂茶嗎?茶葉真的很難懂、很神秘嗎?你知道茶葉跟鳳梨、西瓜、蘋果一樣簡單嗎?專頁裡的影片、文章會解答你想不通的事，喝茶、買茶、懂茶真的很簡單，進來看看吧！

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By 斟茶緣茶業

2021-05-26 20:04:04 有 1,091 人按讚

【斟茶緣】2021年仁愛鄉『喔耶！超級馬烈霸』烏龍春茶（5月14-18日採收）

1斤2800元 2兩的2包700元
（照片僅以5月14日為代表）

『不得混搭、不得指定日期』

『喔耶！超級馬烈霸』來了！超馬特有的山頭氣超級迷人
#超級馬烈霸5月27日開始陸續寄出#

沒喝過建議『先買4兩喝喝看、喜歡再追加』
#說某人的茶好喝那是因為你沒有喝過斟茶緣的茶#
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買進5月14日採收240斤
買進5月15日採收240斤
買進5月16日採收240斤
買進5月17日採收240斤
買進5月18日採收240斤
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有一支心愛的茶在身邊才會想多待在家泡茶不會老想往外跑
所以這次馬烈霸春茶的售價『空前的優惠』，內文請仔細看完

這一次馬烈霸春茶的品質可謂『超級+超級』，有人形容馬烈霸是「法拉利」可見馬烈霸以往的品質表現在茶友心中的份量，而這次入選的茶園比以往慣用的茶園『海拔還要高一截』所以這次一斤的進貨成本『貴200元』，但海拔高多少是其次『品質』比以往高出一截才是重點。

濃稠、甜、層次、喉韻、香氣、清澈這些條件簡稱叫『品質』，這次的超級馬烈霸春茶的品質是要什麼有什麼，我說一句臭屁的話『市面1斤4000元』的茶根本不放在眼裡，不服氣的可以買4兩回去對尬尬看（一對一PK），因為我實際有拿超馬與產地的天池、農場邊、北翠巒、新佳陽PK過了（甚至不用PK也知道)超馬都贏一大截

『茶葉小常識』：這支超馬去年（109年）參加『和平鄉農會』的比賽獲得『五星獎』，其他農會都是比春、冬兩次但和平鄉農會的茶葉比賽一年只舉辦一次，因為和平鄉農會都是比梨山茶，因梨山冬茶的產量太少所以和平鄉農會只有比春茶沒有比冬茶，五星獎的零售價格『一斤2萬元』，雖然過往的戰績不代表現在的品質但是在實際採購上有參考的價值

再說價格：昨天宣布三級的狀況又延長到6月14日所以還需要全民再多配合、再多忍耐幾天，為了提升茶友多在家泡茶的意願（不要再去茶店仔喝茶了）我用實際行動來激勵大家，原本1斤應該賣3000或2900（我吸收100、買的人幫忙出100）最後我決定『全部自己吸收』賣2800（1200斤差24萬），雖然賣2800但絕對有『斟茶緣3000的品質』，除了斟茶緣以外我保證『這不是2800元就能買到的東西』，我百分之百確定超級馬烈霸『有這等實力』，再說便宜給自己的客人絕對不是損失，現在外面真的有點危險危險的，但有時候真的不得不出門，希望大家出門辦完事後都會想趕緊衝回家泡一壺好茶，這樣就不枉我便宜給大家
==========
以前講『不苦、不澀』是好茶，當時大家認爲不容易
而現在茶不苦、不澀已經沒什麼好講的了
因為在斟茶緣這裡茶不苦、不澀只是「基本配備」
斟茶緣的茶這幾年來的標準是：
『熱喝：有香、會甜』
『放冷喝：更香、更甜』
『茶在你們手上，歡迎馬上印證』
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茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
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此次依照下單順序安排採收日出貨

訂單多時會『分天、分批陸續出貨』再加上黑貓也都滿載所以有可能會延遲送達，請耐心、安心等待送達

7-11或全家購買成功會有Email、送達一定會發送『簡訊』

7-11或全家也可登入網站查看『處理進度』
=========
斟茶緣的練功房：https://www.youtube.com/user/air1190
=========
買茶訂單連結：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3

『喔耶！超級馬烈霸』 7-11（賣貨便）賣場：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103174602268

『喔耶！超級馬烈霸』全家（好賣+）賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639109796432

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茶葉可自取請在上班時間打『08-7801470』詢問自取資訊

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By 飲食男女

2018-08-06 16:25:15 有 66,944 人看過有 459 人喜歡

小時飲廿四味，苦到打冷顫，嘉應子得先剝去包裝候命送茶；但今天再遇，怎麼稀淡不苦，甚至有點甘？

「同一碗廿四味，有客人說以前飲苦些，現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦，即是人到一定年紀了！

一個人，口味會變得成熟；一間老店，像這藥材鋪，涼茶賣過百年了，仍然存活，大概苦盡了；甘味自然來？掌門答曰：未敢放鬆。

沒有「墩起個款」的掌櫃，沒有踢踢撻撻算盤聲，作為香港碩果僅存的百年字號，春回堂不似預期的老氣，加之地利——位處中環登山電梯腳，賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間，中國人、南亞裔、白人、黑人，高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕，隨手放下十元抄起涼茶，或骨碌骨碌一飲而盡，或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶，不停飲不停斟，流量大，當中廿四味，是招牌貨，日賣過千杯。林偉正說：「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶，到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪，創辦「回春齋」，接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪，但到了80年代因為人手實在難找，三間藥材鋪乾脆合成一間，即成今天的春回堂。

賣了多年的廿四味，顧名思義有24種藥材，清熱解毒，夏天固然熱賣，原來秋冬一樣暢銷，因為香港人鍾情打邊爐、燒烤，厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露，他會跟節氣而增減藥材比例，「例如近來暑天，我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些；譬如新年後屬於春瘟容易有流感，青蒿那類藥材就會放多點。」

煲茶過程三小時，藥材必須按特性分階段下煲：「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲；去到中段放水翁花、金錢草，最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神，一直遵循着祖父父親的做法。

「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦，又添色素令茶有掛碗現象，讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成，色褐而清，潤喉回甘，但無甘草；不下黃連，怕有些人吃了會頭暈。

無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌，以為幼承庭訓，原來是個誤會。小時候，藥材鋪是他的禁地：「因為有火爐有鍘刀，爸爸媽媽不許來玩，最多是等爸爸放工一起去食消夜。」

家有四兄弟姊妹，他是孻仔，1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫，三家姐和我現在留下來幫手。」當年，年過60的父親想退休，而且在搞移民，必須到澳洲居留，恰巧他在當地讀完工商管理，「爸爸說，與其你幫人打工做生意，那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退，完全放手，「阿爺當年交給他時，也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪，接手的更是百年老號，壓力自然有。林家四代是中醫，太爺清朝時已行醫，年輕林偉正惟有向前人學習，好的要保留，壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔，由阿爺年代從紅褲仔訓練出身，雖然出外打拼過，退休前還是回巢坐鎮，是他第一個師傅。

他又深知自己不足，就和三家姐一起讀港大中醫課程，03年考獲中醫牌。不過，姊弟倆主力店鋪運作，只偶然替熟客開藥方；日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上，他作出適當的改革。首先，捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶，用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶，今天尋常不過，但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌，他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。

親自落場便知艱辛
「做藥材鋪，工作時間長又一陣味，收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣，但比較棘手還是要定好店內的制度；改革第二件要做的事，就是搬回來一部收銀機。「好搞笑，大家收銀後，錢就掉落一個竹箱，難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張，可能阿爺交了一盤生意給他，有一定生意量，不蝕錢他就不理。」

貪婪的夥計，補錢急急送走；留下來的、新請的，客客氣氣。執藥補位，凡事親力親為，因他深信，親自落場才知利弊。

話說春回堂是一幢自置物業，祖父由木樓重建成石屎樓，現今佔用了三層：地鋪是門市，閣樓煲涼茶及做龜苓膏。

「涼茶用水喉運下來，在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的，店內有個火水缸，林偉正覺得危險，而且煙大，就改了電爐。

「以前起藥渣真是找個大笊篱，好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天，他做替工，撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣，「師傅又舒服，操作時間又短了。」

除了腰力，這年輕老闆還關心夥計的腳力：一樓是替客人煮藥的地方，和地下往來要兩層樓梯，「如果每次煲好藥都用人力運送，膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機，由地下直達一樓，方便藥包藥壺的傳送。

他又添置了一個大雪房去儲存藥物，盡量少用有硫磺的藥材，例如茨實，坊間一般都是紅皮的，皆因有硫磺；他賣的是「無磺」茨實，皮是黑的；玉竹打過硫磺會變白，但味道變酸，沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響，有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺，很容易生蟲發霉，低溫就能避免。

珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多，但百年老店最珍視的價值，林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今，他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」，保存了很多藥方。林偉正研究其中變化，加上父親指點，配成自家龜苓膏，秘方是不落黃連，以免寒底人士吃完頭痛，又真的下足土伏苓，用來凝固，不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底，故煉膏時，每十五分鐘就攪拌一次，極花時間和工夫。

但推出至今一直大受歡迎，平均日售200盅，人家賣50元，他賣35元，「我們有個宗旨就是價錢便宜些許，希望人人受惠。」

店子裝修，他一樣保留從前味道，裝潢稍作翻新，但百子櫃、老藥壺、水磨石磚，全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置，也甚考究，相同藥性的放在接近位置，以免相沖，那是古人智慧，一直沿用至今。

春回堂亦不像外面涼茶店般，設中央工場，老遠運送涼茶來，他們天天在店內鮮製，每次少量煲，煲好即賣，不像外頭的，放隔夜，流失藥性。

凡此種種，生意老實，重視人情，只因林偉正當年接手家業，爸爸向他說了一句話。「爸爸說：做涼茶藥行，唔係淨做生意，千萬！就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫！所以一定要賣真貨，不可以賣『流口水嘢』。」

假貨重重小心為上
那是做藥行，賣涼茶必要有的良心。年月過去，艱辛的日子大概都過去，該到收成期？林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多，假貨多，價錢飄忽，要老老實實做生意，賣正貨，原來都不易。

皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地，有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈，跟批發商戶了解行情，「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢？我們經常用的就買多一些，以免起價時要配藥跟着起價。」

藥價愈來愈貴，有些藥材鋪用平價的「代用藥」：譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮，可以清熱退燒化痰，批發價70元一斤；荃皮主要是跌打用，活血止痛，價錢不到一半。兩藥效用完全不同，後者只是食你唔死。」

又如川貝，一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開，以為你在中環一定貴，或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨，我賣川貝200元一両，早前入貨3,000元一斤；別人入280元一斤的平貝，收你80元一両你就覺得便宜。」

一般一個醫師常用藥有六七十種，由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方，藥種比較齊全，共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製，如刀刃未開，藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒，溫經散寒；牛膝在沙裏加鹽熱炒，製後歸經入腎。林偉正承襲父親，至今仍堅持在店內製藥，保證品質。

幸好，識貨的人還是有的，看春回堂店內店外，到處是墨寶，就知名人客眾多。

「春日芝蘭茶香遠送　回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外，出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源，是父親醫好了他的頑疾。店內，有董橋題的字，也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。

「韓康是一個古代賣藥的人，賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋，由父親到自己，都跟隨韓康作風，希望做生意，頂天立地。
接手四分一世紀，他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候，「要配報紙刊出的沙士驗方，我們忙到連飯也沒空吃，收工很晚也回不了家，同事逗都唔識笑，大家很徬徨。」那時表面上生意多了，但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲，一入一出，賺不了多少，「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道，有此平常心，原來不容易，非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠，大概是因這態度，才能令一家百年老店，走得更遠。

撰文：韓潔瑤拍攝：周易安

春回堂
地址：中環閣麟街8號地下
電話：2544 3518
詳情： http://bit.ly/2LUdFFJ

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以一锅熬好的老汤20斤（单斤）计算：. 八角：20克，桂皮15克，草果10克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，白芷10克，白扣15克，草寇15克，陈皮15克， ...

#87. The Ben Cao Gang Mu: Chinese Edition - 第 295 頁 - Google 圖書結果

取輕粉毒:出山黑鉛五斤,打壺一把,盛燒酒十五斤,納土茯苓半斤,乳香三錢,封固, ... 黑鉛四兩,磨水一碗灌之。 ... 每粉一斤,入豆粉二兩,蛤粉四兩,水内攪匀,澄去清水。

#88. 羅氏會約醫鏡 - Google 圖書結果

又方:用香附炒黑二兩,青鹽兩半,為末,如常揩牙。○凡牙齒痛,屬寒者, ... 保齒,用旱蓮草根一斤,酒洗淨,青鹽四兩,腌三宿,同汁炒干,研末,日用擦牙,連汁咽之,能烏須固齒。

#89. 包氏喉證家寶 - Google 圖書結果

川五倍半斤打碎,煎數滾,入陳松蘿茶四兩,加大力子不拘分兩,同煎,去渣再煎,用粉兒茶二兩,百草霜二兩,研末收。治一切牙口疳人中白( ,六錢)青黛(二錢)冬桑葉(二錢)漿梅條 ...

#90. 仲景病案学 - Google 圖書結果

【原方】竹叶石膏汤:竹叶二把,石膏一斤,半夏半升(冼),麦冬一升(去心),人参二两,甘草二两(炙),粳米半升。【按语】竹叶石膏汤方中竹叶配石膏清透气分余热、除烦止渴为君, ...

#91. 雞峰普濟方 - Google 圖書結果

二錢水一盞同煎至六分去滓溫服不以時候治衄血上以石榴花末每用一字許搐鼻內又方上 ... 上以桑葉新者切碎搗爛封裹傷處冬月以桑根白皮封裹之又方風化鍛石一斤生刺薊一斤 ...

#92. 王付经方用量求真 - Google 圖書結果

白术配川芎于当归散中针对“妊娠养胎或胎动不安”,病变证机是血虚不荣,郁热内扰,其用量比例是半斤(24g)比一斤(48g)(1∶2),旨在健脾养胎,理血安胎。

#93. 李时珍医方大全 - Google 圖書結果

解诸毒疮方:万病解毒丸:一名太乙紫金丹,一名玉枢丹。解诸毒,疗诸疮, ... (卷十六·蒺藜条)方3:鲫鱼(一斤者)去肠,柏叶填满,纸裹泥包煅存性,入轻粉二钱,为末。麻油调搽。

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