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𝙈𝘼𝙆𝙀 &𝙎𝙃𝘼𝙆𝙀 𝙎𝙚𝙢𝙞-𝘽𝙪𝙛𝙛𝙚𝙩 𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝🥗
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https://www.instagram.com/handsupforfood
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W酒店推出MAKE & SHAKE 半自助餐午餐
$275 可以任吃沙律樽及湯、包一份主食及甜品
沙律樽有多款選擇，超愛吃紅腰豆那款♡
而且有不同口味的橄欖油及黑醋
可以自行配搭沙律汁，推介黑松露橄欖油啊！
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主食提供牛、羊或意粉類，加$350可享用斧頭扒
用這價錢可以吃斧頭扒超值啊～～～
再吃一份甜品及飲品，飽肚又滿足
這高性價比午餐於星期一至五午餐時段供應
經網上W THE SHOP訂購有85折啊✨
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📍WOOBAR @ W Hong Kong
。 尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店6樓
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W Hong Kong Woobar Hong Kong
義大利嚴選松露團購! #下單就送頂級牛肝菌菇
超好吃松露料理自己做，隨便煮都是餐廳等級
📍限時優惠：https://gbf.tw/tmuqk
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一打開那個松露香氣實在太迷人了～🥰
這次開團的每一樣松露產品都可以疊加使用
完全不抵觸，滿滿松露味兒
在家也可以吃到平價奢華的松露料理👍
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義大利PASSERI的松露都是 #義大利原裝進口
品牌成立於1984年
來自義大利阿西西（Assisi）知名松露產地
歷史悠久超過百年的家族經驗傳承
現在已經是多家餐廳指定使用的松露品牌
讓你一秒彷彿置身在歐洲(?
而且好吃的松露不需要太高超的廚藝技術
只需要融入在食材裡頭就能發揮松露最大值
直接加在燉飯、義大利麵、牛排、海鮮、雞肉
或是當作麵包抹醬都可以
松露不愧有「 #餐桌上的鑽石」的美稱阿
豪爽加下去，在家就能吃爆松露👍
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本團開團品項有
🔺(黑/白)松露橄欖油
🔺黑松露醬
🔺黑松露鹽
🔺白松露奶油
🔺白松露蜂蜜(預購)
#商品來源都為正貨 #由台灣食品業進口
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【📍黑松露醬】
本團最推薦必收絕對是「黑松露醬」👑
任何食物加了一匙的松露醬之後
整道料理都會變得很高級欸
加飯加麵加肉加蛋加海鮮加炸物都很合拍
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【📍白松露橄欖油】
具有輕微的胡椒跟大蒜味
淋在任何食物上面都毫無微和感
可以使用在沙拉、濃湯、義大利麵、燉飯料理裡頭
也可以直接沾麵包來吃
像是白吐司、法國麵包、穀物麵包都很適合
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【📍黑松露橄欖油】
黑松露橄欖油具有強烈的香氣
帶有酵母跟蜂蜜味
適合搭配調味料、蘑菇
或是各種肉類(紅肉、雞肉)
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【📍白松露奶油】
也是一款可以讓食物變好吃的魔法小物
可以加入燉飯或是義大利麵中
讓米粒跟義大利麵能夠沾附飽滿的白松露奶油
也可以塗抹在肉類或是海鮮上頭
看是要用煎炒還是烤箱都可以
濃郁的奶香跟松露香氣
大大提升食物的美味程度阿
或是可以塗在麵包上，進烤箱烤一下
在家也能享受尊貴奢華的白松露奶油
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【📍松露鹽】
在製作松露料理時
不妨加點松露鹽來調味
讓松露的清香更上一層樓
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【📍松露保存方法】
未開封的效期至少18個月
(實際上的商品保存期限，依照瓶身標示效期為準)
已開封的話拴緊冰冷藏，可存放3個月
但建議開封之後趕快吃完，才能保有最新鮮的口味
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▍團購時間 ▍7/20～7/26 23:59準時關單
▍預計完成出貨日 ▍預計7/29前完成出貨
因疫情庫存影響，[松露蜂蜜]為預購商品
預計8月初開始出貨，謝謝您 (整筆出貨不拆單)
▍運費說明 ▍運費$120，滿$1500免運，外島、國外不寄送。
▍付款方式 ▍📌虛擬帳號、📌信用卡
▍客服資訊 ▍
客服信箱：[email protected]
團購客服 LINE@ ID:@bal1650b
https://line.me/R/ti/p/%40bal1650b
#松露香料風味的油煎鮭魚菲力，＃有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來，結團之後，所有團購文章會刪掉哦
❤❤❤松露香料風味的油煎鮭魚菲力，作法如下：
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⭐首先，請務必要正確退冰！
我們所有的魚片魚排都是採用真空包裝，請大家『千萬不要』前一晚或是一早就提早退冰（切記切記呀）
只要在料理前１５分鐘，從冷凍室取出，真空袋『不拆封』，直接把整包真空袋，放在一個料理盆內放在水龍頭下方，水龍頭流水打開，讓小小水流的慢慢沖浸到料理盆內的真空包裝袋，讓真空包裝的魚片，在料理盆中自然退冰，應該大約１０－１５分鐘就解凍完成了囉。
這時候才從料理盆中，取出整包真空包裝袋，剪開真空包裝取出魚片，然後，務必要用廚房紙巾整個把魚片仔細擦拭乾淨（喔喔千萬別拿魚片再去沖水哦），真的只要用廚房紙巾擦拭乾淨之後，就可以開始加以烹調料理囉
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⭐我們之前一起團購的那款好油，跟海鮮料理非常搭哦，把整塊挪威鮭魚菲力，一定要完全先用廚房紙巾擦乾之後，這時候可以把我們一起團購的好油＆婷婷個人超喜歡的海鮮風味香料，均勻在挪威鮭魚菲力的每一面上
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⭐接著，拿出我們之前一起團購的那款『完全沒有塗層的不沾好鍋』，熱鍋之後，再倒入一點點好油，就可以把整塊鮭魚菲力，魚皮朝下，輕輕滑入鍋內，用中火偏小火開始油煎。（也就是先煎魚皮那片）
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⭐請不要浪費了我們這款 #挪威鮭魚菲力的優質美味，雖然有些品質很好的鮭魚可以半生食，但是拜託大家，千萬別冒險在家裡生食呀，畢竟雙手菜刀或是砧板只要有一個環節不夠潔淨，都會有風險的呀。所以呢，品質好的鮭魚菲力，拿來油煎，就千萬別煎太老太久！
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婷婷自己是魚皮那一面，用中火""偏小火""，準確計時，大約油煎約２分鐘，您也觀察側面厚度，直到側面厚度有一半以上變成熟，就可以翻面繼續油煎囉（另一面也大約油煎２分鐘左右）
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⭐兩面都煎好之後，關火，靜置盛盤。
這時候，婷婷手邊剛好有很美味很濃郁的黑松露橄欖油，淋上一些些我個人超愛的松露橄欖油，再撒上我超愛的蒜香風味鹽，天呀，那滋味～～超美味！再搭配一些新鮮蔬菜與一顆煎到裙擺恰恰的美味荷包蛋...
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喔耶～美好的早午餐就這樣完成囉^^
🙏🙏🙏未卜先知，先統一回答：
文章中與照片中提到的松露橄欖油與海鮮香料與風味鹽，婷婷日後都會開團哦，別急別急，以後就可以一起買了
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留言區裡有很多張照片哦，可以去看一下～
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❤❤❤請趁這次難得的機會，
一起來試試看厚切的挪威鮭魚菲力美味吧！
✅✅✅本次，好魚們，團購連結：
https://c4v4rj.1shop.tw/TN0802
本店在巴黎的黑松露餐廳，2013年開業至今有四間分店，繼德國漢堡及日本東京之後，香港是海外第三間分店。貫徹法國總店的風格，香港分店走簡約路線，裝潢由日籍設計師主理，由燈飾到餐椅都是來自法國，還有一覽無遺的海景。
菜式跟法國總店同出一徹，九成菜式都有黑松露，除了用新鮮黑松露，還採用來自總公司出產的黑松露橄欖油、海鹽和醬汁。亦會因應季節用時令的黑松露，現時用意大利秋季黑松露，其他產地包括法國、澳洲等等。做法簡單，最重要是突出黑松露本身的香氣。由入行廿多三十年的大廚主理，用料高級揀手，廚藝嫻熟，水準有保證。
店內還有售賣不少由法國運來的黑松露產品，由海鹽、黑醋、薯片到榛子糖，都不缺黑松露。消費非預期中昂貴，晚市平均消費約$500/位，間中豪一次也可接受。
採訪：黎詠詩
攝影：陳秉謙
松藝館 （Artisan De La Truffe）
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE303號鋪
電話：2885 2030
營業時間: 11:30am-11pm
註：將於12/10開業
初期營業時間11:30am-3pm 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2RwqCc5
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