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#你知道尛
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一種超軟爛的柿子。
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黑柿（black sapote）又名巧克力布丁果（chocolate pudding fruit），是原產於墨西哥、中美洲與哥倫比亞地區的熱帶水果，果皮為青綠色，成熟的果肉呈現深棕色、接近黑色。
sapote在西班牙文中的意思是「質地很軟的水果」，成熟的黑柿外表上會出現瘀青，摸起來的觸感很像過熟的木瓜。
黑柿在歐美國家是很常見的水果，常被拿來加工成其他甜點。
#黑柿就是黑柿 #跟黑柿仔不一樣喔 #尛編
Source: The Guardian
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誰說嘉義市只有雞肉飯，沒來過你不知道！
我們有老味道
我們有復古風
我們有夜生活
跟著嘉義在地獨立樂團美秀集團 腳步，走進這座熟悉又略為陌生的城市，發掘隱藏版在地美食，或許你會感受到嘉義市的不一樣。
#遠處傳來再一盤再一碗
#請你跟我唸一遍
#甘草砂糖醬油的黑柿仔番茄切盤
GQ Taiwan
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【不只雞肉飯跟阿里山，嘉義市必玩必吃「10 個私房清單」老派城市再新生才最迷人！】
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【美秀集團客座編輯初體驗！專訪嘉義市長「勇媽」黃敏惠】
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【親子DIY體驗】新竹峨嵋：萬德發桶柑果園。預約採果趣！小孩採石柿，歡笑聲不斷！FT.竹北劉青雲
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#萬德發桶柑果園 #預約採果趣 #採石柿
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這天風和日麗，
大朋友小朋友一起來採石柿，
過程超有趣阿~~
原來農村生活離我們這麼近！
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名稱：新竹峨嵋：萬德發桶柑果園。預約採果趣
地址：新竹縣峨眉鄉
預約採果+訂購專線：0932-032-344
果園主人：萬德發
官方粉絲團：
https://www.facebook.com/Orange.Orchard.2020/
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
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【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
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東門旺角！母親節大餐推薦
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
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烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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本集主題：「沒鰭：陳素宜生態童話」新書介紹
專訪作者： 陳素宜
內容簡介：
人類究竟是「朋友」，還是「天生的殺手」？
本書收錄金鼎獎作家陳素宜的四篇生態童話，分別以「大翅鯨」、「黑鳶」、「臺灣獼猴」和「陸蟹」為主角，生動詮釋動物如何看待人類、如何突破牠們既有的框架與視野，讓善惡、是非不再是非黑即白的絕對。
四篇生態童話，四種生態保育的僵局！
〈沒鰭〉大翅鯨阿金一心想去七星潭吃下七顆星星，希望在大海中流傳已久的傳說，能治癒媽媽的疾病。然而，沒鰭突然現身同一片海域，阿金到底能不能達成願望？
〈兩腳〉黑鳶阿夢的妻子死了！是被邪惡兩腳發明的牙齒怪物害死的。黑鳶們決定一起推翻兩腳！但是，曾被小兩腳拯救的阿夢，卻清清楚楚記得那一雙雙清澈、善良的眼睛……
〈無尾猴〉為了解決猴王的健康問題，四隻頑皮的小獼猴決定去拿無尾猴發放的香蕉。讓牠們不解的是，這頭有老無尾猴笑咪咪的發香蕉，另一頭卻有一群小無尾猴想傷害牠們！
〈半半仔〉月亮一天比一天圓，陸蟹們期盼舉行降海大典，讓抱卵的蟹子娘順利抵達海邊釋卵。不過，恐怖的「路殺」和光圈怪物卻讓牠們猶豫不前，同時擔心整個家族的未來……
作者簡介：陳素宜
兒童文學作家，以《柿子色的街燈》一書榮獲金鼎獎。
新竹北埔人。畢業於北埔國小、竹東國中、新竹師專、國立臺灣師範大學、臺東大學兒童文學研究所，目前專職寫作。
1987年第一篇童話作品〈純純的新裝〉在《國語日報》發表後，開始致力於兒童文學創作，作品得到九歌現代兒童文學獎、牧笛獎、陳國政兒童文學獎、「好書大家讀」年度好書及九歌年度童話獎等多項兒童文學獎項的肯定。幾次入圍金鼎獎後，以《柿子色的街燈》一書榮獲金鼎獎。現有童話、小說和散文等五十餘冊兒童文學創作出版。曾擔任童話獎、少兒小說獎評審及年度童話選主編。
本集主題：「脂肪與油－救命聖經」新書介紹
專訪作者：陳立川 博士
內容簡介：
一份本土在地、超過20年親身實證的脂肪與油關鍵報告！
生酮自救者必備‧健康樂活者必讀
最全面完整的油品分類與解說，破解釐清長年來的用油迷思，
教你如何安心揩油、食油自救，讓你洞悉健康吃油之道！
每天吃油，為什麼你一定要看這一本？國內首份「脂肪與油關鍵報告」、「生酮油品」大揭密！
★生酮飲食只認識椰子油，反而容易失敗！
生酮飲食不一定要「吞」油，你不該盲從，放進腦袋的觀念比吃進去的任何東西都重要！本書教你正確認知油脂，選擇好油，傾聽自己身體的聲音，成功達致營養性酮化的狀態。
★椰子油能救命，但你知道椰子油缺乏必需脂肪酸嗎？
椰子油能幫助生酮、預防失智，是救命劑，但也缺乏足夠的必需脂肪酸！徹底搞懂中鏈脂肪酸、如何自製解毒防彈咖啡，關於椰子油應用你必須知道的真相，一次統整給你！
★越來越多人跟你說越吃油越會瘦，你還是不敢相信？
如果生酮飲食燃燒脂肪還無法說服你，本書還要揭開肥的另一個真相——發炎性慢性過敏原才是你瘦不下來的元凶！翻轉你的減肥思維，重新建立起正確的瘦身心理與行為！
★如果脂肪不是心血管疾病的凶手，為什麼醫師、營養師還要這樣教？
片面的研究造成「脂肪-心臟」假說，讓眾人對脂肪產生了莫大誤解；商業利益操控下，健康指標、商品標準控管等皆成了操弄的工具……多年來的錯誤營養觀真相，還脂肪與油一個清白！
★家裡不能只有一瓶油，好油要混搭才能吃出健康！
ω-3、ω-6、ω-9差在哪？不酮的脂肪酸有何作用？本書以脂肪酸含量作為分類標準，完整且全面性介紹各類油脂中的好油，更告訴你如何精準選油、用油。
★本土好油不難找，還有珍貴好油供參考！
迷信橄欖油，不如找瓶本地的好苦茶油；全台油品大調查，亞麻仁油、黑種草油、阿甘油、奇亞籽油、南瓜籽油……好油一次完整介紹，更有元寶楓仔油、文冠果油等珍貴難得的好油品要介紹給你。當然，還有利益操控下的壞油，一定要讓你知道。
★最專業引領，最智慧攝取，教你健康無負擔！
綜採全世界研究論據報告，融合自身學理及經驗，給專業領域的專家學者們一個正確的思維與觀念，給追求健康的你懂得如何選擇正確的健康營養知識，而這正是一本值得你完全吸收攝取的油脂健康書。
★深度、廣度、實用度超越同類書籍！
作者以營養學家、毒理學博士身分親身試油，再以自身的學理知識及經驗，從油脂歷史故事切入，進而深入地探討油脂對人體健康的影響，更廣博的探討各類油脂的優劣與應用。是一本無出其右的健康油脂書！
你可能不知道的脂肪與油真相！
呈現完整食療拼圖，揭櫫飲食營養史上的大錯解！
‧總膽固醇必須低於200mg/dl，是政策密商下的決定！
‧諸多研究證實，飽和脂肪酸不會引發心血管疾病！
‧事實是，大量使用椰子油的人，是世界上發生心臟病死亡比例很低的一群人。
‧葡萄糖不是人體的唯一能量燃料！
‧絕大多數植物油，其實都屬於容易發炎高ω-6脂肪酸的油脂。
‧健康少油的觀念來自科學偏見，其實與一直吃錯油有關。
‧地中海飲食的健康觀念，原來是出於商業利益的宣傳。
‧號稱健康的玄米油，以前竟然不曾存在過！
種種迷思與錯解，統統要讓你知道。
作者簡介：陳立川博士
毒理學博士、養生三環與醫牙聯盟創辦人、《跟著博士養生就對了》暢銷書作家。
陳立川是美國肯塔基大學的毒理學博士，曾在美國國家健康研究院的癌症中心，從事五年的博士後研究，以及另類醫學辦公室調查另類癌症療法一年，也曾編輯發行關於整合醫學及另類醫學的英文版健康雜誌《整合健康與自癒》，並任教於美國華府首都整合醫學大學。長期浸淫在另類療法領域的陳博士，運用其科學背景與特殊的直覺感應力，彙整出一套融合輔助醫學、另類醫學、民俗療法、傳統醫學、自然醫學與整合醫學，並納入牙醫整治的簡易養生模式，包括滋養、淨化、重生等重要環結的「整合養生三環」。自美返台十多年後，一直致力推廣三環的觀念與課程，目前在台灣已有數百位學員受惠。現為中華民國能量醫學學會理事長、《光合醒醒》共同創辦人、南印野棕櫚莊園園主之一。
出版過《別讓癌症醫療殺死你!》、《只要17個好觀念：一生無病絕對有機會》、《健康，從齒開始》、《解毒高手》、《跟著博士養生就對了》、《人體空間排毒》、《你補了幾顆毒牙》等著作。
