🍓三重・明月堂|去不了日本?來吃傳統的日式和菓子和 #台北最好吃的草莓大福 吧!
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還記得某個午後,
我對朋友嚷嚷著
「好想吃草莓大福噢!想去日本啦!」
然後,我和台北橋明月堂的緣分
就這樣被牽了起來。
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後來我才知道,成立於昭和 10 年(1935 年)的明月堂是台灣僅存,唯一由日據時代流傳至今的和菓子精製工藝老舖。80 多年過去,他們始終堅持用傳統工法製作不含防腐劑的日式和菓子,周家三代從日本人手中傳承的,不僅是一家店鋪,更是流淌於日式文化中的講究與細膩,是屬於日本的職人精神。
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那天從明月堂打包回整袋的和菓子,有北投加賀屋精選為房內點心的、全台唯一的 #牛皮,有像是吃進整個春天的 #櫻咲,也讓人懷念的 #黑糖柔玉,有各種各樣我從來沒嚐過的點心,當然,還有招牌季節商品 #草莓大福。
那是顆咬下去後
會立刻讓人眼神放光的幸福甜點 🤩
要不是保存期限短暫,
我真的想在家裡擺一盒(認真)
和友人一致同意,
明月堂的草莓大福,
是我們目前在台北吃過最喜歡的草莓大福呀 🍓
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#將明月堂送給喜愛有故事有堅持的老店的各位
#懷念日本的時候不妨就來顆和菓子解相思吧 😘
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕,況出半塘西。 化液同瓊屑,含消...
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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鱸肥菰脆調羹美,蕎熟油新作餅香。
——陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美,菰菜鮮脆,做成羹湯,味道鮮美。
蕎麥熟了,用油炸做餅吃,那叫一個香呀!
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秋風詞
【唐代:李白】
秋風清,秋月明,
落葉聚還散,寒鴉棲復驚。
相思相見知何日?
此時此夜難為情!
入我相思門,知我相思苦,
長相思兮長相憶,
短相思兮無窮極,
早知如此絆人心,
何如當初莫相識。
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