Search
#窩夫與蝦子餅食在將軍澳
Uchi 屋子
地址：將軍澳唐俊街23號MONTEREY Place地下16號舖
電話：2638 0360
走進 #屋子，店內設有日式榻榻米座位，窩夫與閨蜜怕麻煩不想脫鞋子，所以選擇其他座位。
由於屋子的甜點實在太吸引，窩夫與閨蜜決定二人分享一份午餐，再點兩客甜品。
到甜品時間，先是窩夫期待已久的 #白玉焙茶戚風 ($68)，賣相精美，戚風蛋糕非常鬆軟，焙茶味香濃，不會很甜，白玉口感煙韌，不過完全無味，跟戚風蛋糕有點格格不入。
#黑糖珍珠奶蓋舒芙蕾($75)有驚喜，奶蓋有芝士的鹹香，珍珠軟硬適中，舒芙蕾充滿茶香，只是雪糕稍嫌太冰。
詳文：https://bit.ly/3i46VY0
#wifeandhusband #food #hkfood #foodie #hkfoodie #blog #blogger #hkblogger #foodblog #uchi #tseungkwano #將軍澳 #食在將軍澳 #窩夫與蝦子餅 #將軍澳美食 #香港美食
一週的第一天
別被外頭路上的車水馬龍聲與市場叫賣的喧嘩聲影響
聽著麵團揉成珍珠的滾動聲
水鍋內煮珍珠的波波水聲
用杯珍珠奶茶與舒芙蕾
享受慢步調的生活 找到屬於自己的節奏
【珍珠奶茶 舒芙蕾 bubble tea & Soufflé】食材與做法 ✨
【食材】
珍珠奶茶: 細地瓜粉 200g、水 100g、黑糖粉 50g、紅茶包 3包、果糖 45g、全脂牛奶 25ml、水 170ml
舒芙蕾：蛋黃 53g、糖 22g、油 10g、牛奶 26.5g、玉米粉 26g、泡打粉 2.5g、低筋麵粉 30g、蛋白 257g、醋 少許、糖 40g
【珍珠奶茶做法】
1. 煮滾水，加入黑糖粉，再衝入地瓜粉並快速拌均勻，搓揉成團即可分切磋圓（用粗吸管協作比較方便）
2. 將珍珠放入滾水中煮20分鐘（保持滾動狀態），關火悶30分鐘，撈出後拌入黑糖及白砂糖
3. 將水煮沸放入紅茶包。將牛奶倒入雪克杯，倒入煮好的紅茶及果糖，加滿冰塊開始雪克（搖出泡沫很重要）。最後將珍珠裝進杯子再到入奶茶。
/
【舒芙蕾做法】
1. 泡打粉、低筋麵粉、玉米粉預先攪拌均勻備用。
2. 把蛋黃、油、糖、牛奶及步驟1的粉攪拌均勻成亮黃色成蛋黃麵糊備用。
3. 蛋白、糖及醋使用電動攪拌器打至濕性發泡，挖1/3蛋白放入蛋黃麵糊內稍微拌勻，再倒回蛋白並用橡皮刮刀順時針攪拌5-7下(勿過度攪拌以免消泡)
4. 取不沾平底鍋刷一點奶油加熱，挖一些舒芙蕾麵糊進鍋子裡加蓋煎3分鐘，再用鏟子翻面加蓋續煎3分鐘。
5. 盛盤淋上奶茶醬汁、珍珠撒上糖粉即完成。
#下午茶 #飲品 #甜點 #台灣小吃 #國民小吃 #tasty #foodie
#簡易料理步驟可開啟字幕功能
----------------------
關注【料理123】頻道，立即訂閱、按讚、追蹤 ❤
打開小鈴鐺才不會錯過精彩內容 ✨
🍴Youtube頻道：https://goo.gl/MQkaEM
🍴Facebook臉書粉專：https://www.facebook.com/wecook123/
🍴料理123官網：http://www.wecook123.com
🍴Instagram：https://www.instagram.com/wecook123123/
🌈新埔站出口這家飲品居然還有賣現作舒芙蕾😍！！搭配芝士奶蓋各類飲品、厚厚雙層舒芙蕾加上珍珠或棉花糖都好罪惡😂
－
✔飲品從杯子到色調搭配，每杯都美美的。奶蓋類杯蓋還是旋轉杯蓋，好時尚😎
✔愛喝奶類喝過這家真的會收入為口袋名單，首推👉芝士奶蓋極濃可可，這不但是我近期喝過最好喝的可可，更是我第一次大杯也能喝個精光不膩的飲品😂
－
✅人氣單品【六韻水果茶】$70
其實也大有涵義，除了六種以上新鮮水果製成之外，居然還有代表健康、愛情、學業、家庭、事業、財富六種運的正向能量打氣飲品意義🙌
－
✅必點【芝士奶蓋極濃可可】$70
芝士奶蓋是他們店的招牌，以全鮮乳製成，完全不使用任何粉類，口感鹹甜，搭配我點的極濃可可，真的非常好喝！旋轉杯蓋打開，一口喝下綿密奶蓋加上完全不甜膩非常濃郁的可可，真的很棒！這杯建議微糖最剛好😋
－
✅現作舒芙蕾【綿綿芝星舒芙蕾】限定門市販售 $150🍮
以現做舒芙蕾搭配他們的芝士乳酪鮮奶醬，最後撒上愛心、星星、點點滿溢的棉花糖，舒芙蕾口感較軟綿，與棉花糖搭配反而更突顯舒芙蕾的綿、嫩、香🤤
－
➡️不得不說，他們外帶舒芙蕾做得實在太用心，口味有三種，除了原味、黑糖珍珠、跟這款，外帶還另外包裝我的芝士乳酪鮮奶醬、棉花糖，讓客人自行回去添加，舒芙蕾口感完全不會因為外帶影響，非常貼心👏👏
➡️看到包裝盒上的字了嗎？“想把世界所有的好韻都留給你”，光看這行字就非常療癒，吃完就是滿滿的幸福感，很厲害👍
－
⭐超親切服務態度，每一位顧客離開時都Say：“祝您好韻（運）！”
我喜歡這種服務風格，很活潑，買時使人心情更愉快👍
－
🔺️TRUEWIN初韻-好運茶（板橋新埔店）
🔺️電話：02-2254-4972
🔺️地址：新北市板橋區文化路一段360號b1-18（捷運新埔站4號出口 三猿廣場內）
🔺️營業時間：
週日~週四 11:00~21:30
週五~週六 11:00~22:00
－
📍另有士林、台北站前、基隆、板橋中山等其他分店唷，舒芙蕾特定門市才有販售
－
#初韻 #truewin #TrueWin #板橋好喝 #新埔好喝 #台北好喝 #台北美食 #新埔美食 #人氣手搖飲 #手搖飲推薦 #水果茶 #六韻水果茶 #珍珠奶茶 #黑糖珍珠奶茶 #台北車站 #舒芙蕾 #珍珠舒芙蕾 #棉花糖舒芙蕾 #台北車站好喝 #好喝 #板橋好喝 #基隆廟口美食 #士林夜市 #台式飲品 #手搖飲 #奶蓋 #Shean板橋
今天來挑戰最近最火爆的珍珠奶茶飯拉～
不只這樣
我們還加碼 珍珠啤酒,黑糖珍珠啤酒,珍珠蛋包飯,珍珠麻婆豆腐
做一桌『珍珠奶茶滿漢全席』
到底有沒有像傳說中的美味呢??
讓我們來一探究竟！
【一年企劃 | 創業開箱】
上班好累，加班還沒有加班費。
領不領得到年終獎金還要看老闆臉色！
你以為我們說離職只是在嘴嗎？
如果想知道離職創業有沒有比上班好賺的話，
趕快訂閱嗨賴少年，
所有創業的秘辛一次公開，
讓我們實驗給你們看！
------我們的資訊------
Facebook:
https://lihi.cc/Yj3jL
Instagram:
http://bit.ly/2RBMQcP
下午茶訂購網站：
http://bit.ly/2m0Bpja
舒芙蕾營業資訊：
平日下午茶外送：13:00 - 16:00
瑞豐夜市擺攤：18:30 - 23:00
歡迎大家來找我們玩！
攤位位置每天都不一樣，
詳細時間及資訊記得在出發前看看我們的FB和IG喔！
數量有限賣完就收要買要快
珍珠奶茶舒芙蕾 $100
雲朵可可舒芙蕾 $100
杏仁奶蓋舒芙蕾 $100
草莓那堤舒芙蕾 $120
訂閱我們的Youtube頻道
到瑞豐夜市和我們買舒芙蕾終身享有10元折扣～
------BGM------
Friendly Day by Kevin MacLeod https://incompetech.com/
Promoted by MrSnooze https://youtu.be/G1X2OdoEn6Y
Creative Commons — CC BY 3.0 https://goo.gl/Yibru5
Facebook मा #黑糖珍珠奶茶奶蓋舒芙蕾अन्वेषण गर्नुहोस्. ... <看更多>
黑糖珍珠奶蓋舒芙蕾 在 《黑糖鮮奶珍珠舒芙蕾》新手必成功！煎出不扁塌舒芙蕾的小撇步 的推薦與評價
黑糖 鮮奶卡士達#成功製作 舒芙蕾 #新手必學甜點 黑糖 卡士達奶醬淋上蓬鬆柔軟的 舒芙蕾 ，再加上淡淡 黑糖 甜味的 珍珠 ，身為 黑糖 鮮奶 珍珠 控的「你」一定不能 ... ... <看更多>