台中美食。良心製菓
#日式午茶時光 #道地烤團子、黑糖蕨餅
文章連結https://mimiiblog.com/2021/09/17/lianghsindango-food-tctot-10/
如果要說日本咪醬最情有獨鍾的傳統甜點,大概就是蕨餅了,入口即化的口感,帶著淡淡的黃豆粉的香味,還有黑糖一淋,大概全世界最棒的滋味就是這個滋味吧
雖然很久沒有辦法出國,但是台中悄悄開了一家隱藏在老屋內的日式甜品店《良心製菓》
不僅僅有我鍾愛的日式蕨餅,還有道地的日式烤糰子以及日本茶~~~
上面滿滿紅豆泥的《抹茶紅豆糰子》吃起來在苦甜的抹茶中又有著紅豆的香甜去搭配
還有傳統道地,淋著帶著甜味的日式醬油的《醬油烤糰子》,吃著又香又好吃,而且比起抹茶糰子,原味的糰子吃起來更有一股米香味
還有我最愛的《蕨餅》,淋上黑糖漿,一口下去黑糖的香味搭配著黃豆粉還有蕨餅入口即化的甜~~真的是人生享受!!!
最後當然要搭配一下搭配日式甜點最適合的《二保堂及上焙茶》還有顏色很可愛卻不會太甜膩的《迷迭紫蘇氣泡》
如果想去用餐,建議早上11點先去現場預定時間
分享給想要享受不一樣的日式午茶光的人吧~~
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《蕨餅》 $160
《醬油烤糰子》 $50
《抹茶紅豆糰子》 $80
《二保堂及上焙茶》 $110
《迷迭紫蘇氣泡》 $130
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《良心製菓》
地址|407台中市西屯區杏林路78號1樓
開放時間|12:00–17:00;週二、三公休
IG|lianghsindango https://www.instagram.com/lianghsindango/
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過76的網紅王柔云Rouyun Wang,也在其Youtube影片中提到,【黑金風暴來襲】 2020黑糖料理影片競賽 這次我用「黑糖道」的黑糖 來做出我超愛的黑糖蕨餅 輕輕鬆鬆做出美味又可口的甜點 吃過的都說讚 快來幫我加油! 來分享我的做法: 黑糖與蕨餅粉的比例1:1(想吃多少做多少), 水準備3-4倍的量,拌勻倒入鍋中小火慢煮(邊攪動), 直到透明黏稠,在撈出放置...
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黑糖蕨餅 在 Facebook 的精選貼文
中秋🥮連假過完了,你們變胖了嗎🤣
我明明就沒吃什麼月餅,結果居然胖了1.5公斤?
啊⋯,原來這個連假我吃了⋯
嘉義的
逐鹿燒肉吃到飽
手在比薩
侍悟丸迴轉壽司
台北的
Uber eats合菜
小姪女的Bonnie suger 生日蛋糕
祥發港式餐廳
唐吉軻德的黑糖蕨餅
客多美咖啡
貓下去敦北俱樂部
菲爾斯太太軟餅乾
在室甜點的可麗露
桃園的
李西餐廳
野上麵包坊
台南的
春囍打邊爐
嗯,我知道為什麼放假不吃月餅也會胖了🤣🤣🤣🤣
黑糖蕨餅 在 Facebook 的精選貼文
外帶時期
享聚APP贈送
內用折抵$300券
佛心來著
總是喜愛的
炸豬里肌肉排定食🥩
再選個新口味
炭烤雞肉什蔬咖喱飯🍛
貪心點
餐後再多份滿足
是黑糖蕨餅
穩定如昔的大戶屋
#炸豬排
#炭烤雞肉
#炸豬里肌肉排定食
#炭烤雞肉什蔬和風咖喱蓋飯
#日式定食
#大戶屋
#南紡美食
#台南
黑糖蕨餅 在 王柔云Rouyun Wang Youtube 的精選貼文
【黑金風暴來襲】
2020黑糖料理影片競賽
這次我用「黑糖道」的黑糖
來做出我超愛的黑糖蕨餅
輕輕鬆鬆做出美味又可口的甜點
吃過的都說讚
快來幫我加油!
來分享我的做法:
黑糖與蕨餅粉的比例1:1(想吃多少做多少),
水準備3-4倍的量,拌勻倒入鍋中小火慢煮(邊攪動),
直到透明黏稠,在撈出放置適量的黃豆粉上,放涼後撒上再黃豆粉,切出你想要的形狀,最後淋上黑糖糖漿,簡單的步驟,輕鬆的做出好吃的黑糖蕨餅❤️
黑糖蕨餅 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
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材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144675
抹茶蕨餅 http://www.beanpanda.com/144675
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製造澱粉是綠色植物,貯存能量的一種方式
澱粉可從種籽,塊根或塊莖提取
不同地區運用澱粉各有心得,以不同的方法食用
做成不同特色的點心
從不同植物提取的澱粉
在黏性、色澤、吸水性、硬度、口感、營養、食療功效有不同的表現
每一種食材都有它的獨特之處
如果你對美食有追求
尋找對的食材便是首要的功課
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肥丁的料理書
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【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加!肥丁手作點心》
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
黑糖蕨餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組|https://goo.gl/8uHhne
材料:
A
樹薯澱粉 180公克/ tapioca starch 180g
水 700公克/water 700g
黑糖 200公克/ dark brown sugar 200g
B
熟黃豆粉 適量/ soy flour
作法:
1.鍋中放入所有材料A拌勻,用大火煮滾,邊煮邊攪拌。
2.慢慢煮至凝結,關小火,攪拌速度加快,防止沾黏燒焦。
3.煮至呈透明狀後關火。
4.模具抹上少許油,將作法3倒入,靜置冷卻至凝固。
5.砧板和刀抹上水,將黑糖蕨餅切塊,再均勻沾裹上熟黃豆粉即可。
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黑糖蕨餅 在 [商品] 全家大戶屋黑糖蕨餅- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
s
【商品名稱/價格】:大戶屋 黑糖蕨餅/49
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【熱量】:253大卡
【評分】:90
s
【心得】:
從好味營養師的影片看到介紹就想買來吃吃看
終於被我遇到了,沒有友善時光,沒關係,買!
份量拿在手上看起來小小的,原本想說吃起來會不會很空虛
但其實兩人分食起來很足夠欸,可能因為甜?
黑糖包是分開的,灑上去再沾黃豆粉吃,中和掉一點糖味
口感偏軟綿、細細的不會太Q
男友吃了兩塊說:啊這不就東港雙糕潤?
呃???好啦有點像,但不一樣啊!你不要這樣子
一個人吃一盒感覺會膩,感覺適合配個無糖熱麥茶
值得一試~沒有失望
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.15.223 (臺灣)
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