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今日晚餐：蔥白番茄黃櫛瓜黑美人菇牛肉咖哩＋糙米飯，奶油白菜蛋花湯。佐餐酒是自家隨手調之香檬威士忌琴酒 highball。餐後甜點是紅龍芒果切盤。
→ 沒話說，咖哩乃累中絕佳療癒食，蓋章！
→ 沒了洋蔥，卻還是想做咖哩，遂取多量蔥白剁碎取代，結果一點不覺遜色，看來是挺不錯的應急之方。
→ 第一次吃到紅龍芒果（又稱水蜜桃芒果），口感雖略帶粉綿感，但酸甜果味皆鮮明，還蠻喜歡。
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今日晚餐：青蔥烏魚子滷豆腐，韓式泡菜黑美人菇燒豬肉，牛肉清湯煮絲瓜，糙米飯。佐餐酒是日本宮崎 尾鈴山蒸餾所 山ねこ芋焼酎 highball。餐後甜點是紐西蘭富士蘋果切盤。
⊙ 佐酒筆記：愛飲 highball 多年，近來發現，不管是威士忌、燒酎、琴酒，調配上似乎越來越淡，總覺清雅清淡裡，似是更能平心感受酒之芳香與隱味，口感也更顯輕盈爽勁，是飲酒之路上的一階段一階段不同體會，樂在此中。
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其實我家東西多但都還算「整齊」，全都好好的擺放著，沒有任何一點雜亂的地方，也就是「亂丟」等那種角落，但光是東西多就已經很煩惱了，那種東西又多又雜亂的家，到底要怎麼住呢？千萬不要陷入這種地獄中！
然後今天的東西有點意思，如同星期六的預告，我要斷捨離我的「酒」，我不喝「酒精類酒」很久了，我不知道要怎麼形容這類酒，也就是說發酵類啤酒我還可以，甜白酒OK，但酒精味很重的那種已經完全不行！我也不喝香檳跟氣泡酒，上次喝了一瓶易開罐沙瓦，喝完也很不舒服，所以就不要再掙扎了，酒瓶再美都要斷捨離！
我留下2瓶做甜點可以用到的香料甜酒，2瓶冰酒，1瓶白酒！
「⭐️」符號代表已經有主人了。
⭐️551 Evan Williams櫻桃波本威士忌香甜酒，我非常喜歡這個品牌的香甜酒，之前都會對牛奶喝。
⭐️552 Evan Williams肉桂波本威士忌香甜酒，其實這款應該也可以用來做甜點，但我留了另外一瓶MB肉桂香甜酒。
⭐️553 Evan Williams蜂蜜波本威士忌香甜酒，我自從買了這瓶之後就迷上，之後才買了櫻桃跟肉桂，所以蜂蜜這瓶剩下一半而已。搭配冰牛奶或熱牛奶都很棒。
⭐️554 加拿大黑美人烘烤焦糖威士忌香甜酒，光聽這個名字就很迷人了吧，其實這瓶也可以用來烤蛋糕，但是我也好久沒做甜點了，以後想做的時候再買吧⋯⋯。
⭐️555 CHANDON香桐氣泡酒，這個牌子大家應該都很熟悉，他們每年都會推出限量瓶身！光是擺在櫥櫃裡就很漂亮。
☠️556-558 這三瓶真的非常可惜，原本是很棒的啤酒，不曉得為什麼我一直都沒有喝，是2015年的，這個我會直接處理掉，唉實在是太可惜了！
⭐️559 Château La Roche Bazin 2010非常棒的紅酒，是之前保養品牌搭配新品一起送的，轉送給好友品嚐。
⭐️560 S抱枕，這個非常非常貴，之前跟品牌合作部落格文章交換的商品，已經很久沒用了，如果有需要的人請帶回去，先送洗衣店清洗，而且它的外套是可以脫下來的，品牌我已經忘記了，他們家也有訂做枕頭！
🔎預告：還沒想到🤔
⚠️以上商品有需要的人，
限台北，請叫快遞來拿！
#進階斷捨離
#爲了往後40年清爽好日子
#剩一年的時間可以丟
#好家在我在家 #宅料理
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準備好雪克杯跟調酒棒！上課囉！今天紐約調酒師Jeff Solomon要向我們展示如何逐步調出幾乎所有的經典款調酒。觀察他在攪拌，搖動和裝飾時的樣子，然後明天晚上試著自己調出一杯酒吧。
#調酒師 #Cocktail #療癒廚房
00:00 Intro
01:45 Old Fashioned 古典雞尾酒
02:54 Manhattan 曼哈頓
04:03 Whiskey Sour 威士忌酸酒
05:45 Sazerac 賽澤瑞克
07:11 Whiskey Fix 威士忌菲克斯
08:15 Boulevardier 花花公子
08:58 Presbyterian 長老會
09:58 Blinker 布林克
10:41 Improved Whiskey Cocktail 改良式威士忌調酒
11:25 Monte Carlo 蒙地卡羅
12:05 Mint Julep 薄荷朱利普
13:39 Martini 馬丁尼
14:20 Martinez 馬丁尼茲
15:00 Gimlet 琴蕾
15:34 Gin Rickey 琴瑞奇
15:52 Negroni 內格羅尼
16:10 Corpse Reviver Number 2 亡者復甦二號
16:37 Aviation Number 1 飛行一號
17:13 Tom Collins 湯姆可林斯
17:38 Ramos Gin Fizz 拉莫斯琴費茲
19:10 Bramble 荊棘
19:51 20th Century 二十世紀
20:46 Bee’s Knees 蜂之膝
21:18 Last Word 臨別一語
21:53 Vodka Martini 伏特加馬丁尼
22:42 Moscow Mule 莫斯科騾子
23:19 Headless Horseman 無頭騎士調酒
23:30 Vesper 薇絲朋
24:13 Margarita 瑪格麗特
24:47 Paloma 帕洛瑪
25:30 Mexican Firing Squad Special 墨西哥射擊隊特調
26:04 Daiquiri 戴克瑞
26:32 Hemingway Daiquiri 海明威戴克瑞
26:53 Dark n’ Stormy 月黑風高
27:20 Mai Tai 邁泰
28:10 Mojito 莫希托
28:47 Hotel Nacional Special 國際旅店特調
29:31 Sidecar 側車
29:55 French 75 法式75
30:45 Brandy Alexander 白蘭地亞歷山大
31:04 Vieux Carré 老廣場
31:38 Pink Lady 紅粉佳人
32:13 Delmonico Delmonico調酒
32:42 Jack Rose 傑克蘿絲
33:01 Pan American Clipper 泛美飛翦號
33:11 Aperol Spritz Aperol氣泡酒
33:41 Americano 美國佬
34:03 Champagne Cocktail 香檳雞尾酒
34:26 Bamboo 竹子
35:00 Pisco Sour 皮斯可酸酒
35:50 Caipirinha 卡琵莉亞
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這劇本跟我想的不一樣啊
我原本想法是要坐在旁邊看他們喝酒的
怎麼變成我在喝了?
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黑美人威士忌 在 [問題] 加拿大好喝的威？ - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
家人要去加拿大了，問我說要帶什麼酒回來
目前對加拿大印象比較深的都是紅白酒或是冰酒
Forty Creek 加拿大俱樂部是唯一知道的威士忌
想請問一下有其他推薦的嗎？
還是直接要他機場買麥卡倫補貼機票錢？
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※ 編輯: asd8604 (49.218.51.47), 06/16/2018 17:49:18
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