秋分、溫補潤肺...
中午被娘壓去看了中醫,那個從小看到大的醫生阿姨說我太虛了要補補,我明明就看起來很健壯,難道這就是所謂的為強中乾嘛(誤)!
醫師娘叮嚀再三,要我吃營養一點!秋老虎雖燥熱,但此時不宜吃冰,要吃一些溫補食材潤肺,娘回家立刻塞給我一隻雞,沒看錯就是一整隻雞,下午兩點多到家沒時間對那隻雞分筋錯骨,燒了水川燙一下,用米酒泡開干貝,溫水泡椴木香菇,拿出了月初收到的新玩具 “TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋”,整隻雞放進去﹐加入泡開的干貝、乾香菇、黑胡椒鹽麴、鹽跟薑片,再放入適量的水按下預約之後就匆忙出門當Uber接送小孩課後行程.(剛剛泡干貝的米酒和泡香菇的水"過濾"後一起加進去鍋內可以增加風味)
進家門時整室的雞湯香,飢腸轆轆的哥哥一邊喊著:媽媽那是什麼好香喔!,一邊快速的放好東西洗手,開始一直找一直找,最後發現香味來自媽媽的新玩具,打開鍋蓋拼命呼喊阿娘要喝雞湯(孩子啊!有這麼餓嘛!!),這兩個正在長的小孩喝光了我的雞湯,只剩下我拍照的這一碗還有一隻雞腿(媽媽的雞胸策略很成功,今天還是有腿吃),正好晚餐就省了,一天的奔波我也乏的很,一隻雞解決一頓的策略很成功。
其實打開電子鍋時我蠻訝異的,一小時的時間可以燉出乳白色的雞湯,輕輕一剝雞肉就離骨,這狀況通常我得要搬出staub鑄鐵鍋來慢燉,這個厚釜大火力沸騰不容小覷,導熱速度很快,特殊鍋底可以立體翻滾均勻受熱,難怪可以燉出瓦斯爐的感覺,收服兩個小吃貨的胃!看來以後他可以當我的第三口爐,幫我燉湯燉牛肉,不然我的廚房超小,雙口爐炒菜就不夠用了,不知老爺能否看到這一篇幫我擴建廚房(誤)!
溫馨小提醒:不鏽鋼湯匙要注意不要刮到內鍋
#TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋
#十人份大容量
#4mm厚釜
#黃金62度鍋底
#大火力沸騰
#929開團
#有超甜價
#捷徑杰靖
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹身體調理推薦】富立安美式平衡力學,腰酸背痛推薦脊椎減壓課程。肌肉沾黏、科技調理超有效率!配合專業方式和健康管理師,舒緩身體疲勞症狀 - #富立安美式平衡力學 #新竹身體調理推薦 #科技調理 - 身為資深上班族,當我寫文案就是在辦公桌2個小時都不動!因為要專心創作。加上缺乏運動,整個筋骨都硬梆梆...
黑胡椒中醫 在 Diana loves Daydream Facebook 的最讚貼文
#自煮防疫 #防疫新生活 #入秋喝湯養身
#港式煲湯即食包/藥膳包 喝湯好方便
❝忙綠生活中別忘了好好照顧自己及家人❞
入秋之際,喝碗港式煲湯,暖胃又暖心
香港人喝煲湯,祛濕解熱,養顏美容
但要煲出一鍋港式好湯,從選料到熬製都有不少學問,
且需要2~3個小時熬煮並留意火侯,想到前置作業跟熬煮時間大多數人就打退堂鼓了~~
👉現在想喝上一碗養身煲湯不用這麼麻煩,「芍品軒」幫你煲好了!
2款常溫可保存的調理包,簡單隔水加熱、微波、就可以立刻食用,還可作火鍋湯底使用,養生變得好簡單~~
不同於我們平常喝的中藥補湯,港式煲湯利用食材口味特性跟中藥的平衡,讓大家對於可怕的中藥味改觀,是大人小孩都可以接受的口味,沒有傳統中藥的苦澀、燥熱讓你吃得更安心。
🍲4款與中醫師共同研發,特別調製的藥膳包,輕鬆體驗溫補的清新雅韻
「芍品軒」把煲湯所需要的材料直接一包裝好,要煮的時候,藥材泡一下,加入雞肉或是排骨,直接電鍋燉煮就可以,非常方便。
我自己很喜歡港式煲湯濃郁的口味,食材跟藥材完美搭配,好喝順口,完全沒有喝補湯的感覺,每一款湯品都可以當作火鍋湯底來吃火鍋,很特別!
✺疏影|茶樹菇玉米鬚黑豆湯
茶樹菇香氣撲鼻、玉米鬚幫助代謝、黑豆與龍眼殼養生美味甘甜,促進新陳代謝、幫助消化的一款。
✺水清淺|石斛沙參黃耆湯
石斛甘甜、沙參清雅、黃耆養氣甜美、黃豆補充蛋白質。擔心喝湯上火推薦的一品。特別適合換季時服用。
✺暗香|無花果黃金蟲草湯
黃金蟲草的清香、無花果的甘甜、黃耆養氣、胡椒幫助消化。
✺月黃昏|黨參參鬚黃耆湯
著名港式火鍋湯底胡椒豬肚雞的加強版,胡椒味是它的特色,適合當火鍋湯底,溫補精華。
🫕煲糖水(甜湯 & 養生茶)全系列無額外添加糖,甜味來自天然甜菊葉及食材本身甜味,讓你吃得很無負擔,冷熱皆宜,一年四季都適合享用
4款含有滿滿桃膠和白木耳的甜湯是愛美女性的最愛,一樣都是準備好的食材,丟入電鍋煮就可以。甜湯食材包裏很貼心的都有附冰糖包,可以自己選擇要不要加。
*.桃膠甜湯系列,請避免生理期期間服用
🫖2款養生茶
代替手搖飲,冷熱皆宜,山苦瓜芭樂降火氣,洛神玫瑰養顏美容
/////
「芍品軒」有很多種不同的藥膳包,口味我都很喜歡,大家可以按照自己體質需求來選擇選擇。
但我知道很多人不知道從何挑選,我跟廠商討論了很久,根據我的粉絲族群搭配了四種組合給大家參考:
▶產後調養: 綠蟻新醅酒, 暗香
▶忙碌媽媽: 綠蟻新醅酒, 月黃昏, 棗花金釧
▶照顧長輩: 綠蟻新醅酒, 水清淺, 疏影, 夢蝴蝶
▶養顏美容: 紅泥小火爐, 綠蟻新醅酒, 蘸雪
可以先從這幾樣產品開始試試看
我自己一定會買的是2款調理包(綠蟻新醅酒 & 紅泥小火爐),加熱就可以喝,2款都很好喝,愛喝煲湯的人一定會很愛,煲湯主要不是在吃料,所以調理包不是料多那種喔~
想要吃很多肉的人可以選擇藥膳包回家自己搭配雞肉或是排骨來燉煮。
我們全家人都很喜歡芍品軒的藥膳包,每次用這個煮湯,大家都讚不絕口。我最喜歡"月黃昏",月黃昏吃起來很像肉骨茶,但比肉骨茶有層次,不只有胡椒的味道還多了紅棗枸杞的甜味,會讓人一碗接一碗的喝~~下次我要試試看煮火鍋。
"疏影"也很推,喝起來清新順口,完全不用加任何調味就很好喝,這款適合久坐辦公室的上班族,飲食種口味,少吃蔬菜的人。一個禮拜喝一次溫補湯品,輕鬆調理身體。
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黑胡椒中醫 在 Facebook 的最佳解答
❤️❤️週六七夕情人節平安愉快!!
👏👏防疫自「煮」健康三好生活
🥵🥵天氣炎熱適合做一道冷熱皆宜的◎香燉番茄紅扁豆
👍👍扁豆是美國健康月刊評定全球的五大健康食物之一,也是近來健康食物的新寵,其中紅扁豆也是很多國家的主食之一。扁豆的營養價值高,除了含有β-胡蘿蔔素,葉酸比菠菜多三倍,蛋白質比牛肉多一點六倍,美國健康月刊也把它評為世界五大健康食物之一,而且是豆類中少數烹煮前不需要先泡水的!
這道菜運用了多種蔬菜,以中醫觀點來說,修復肝臟的食材有兩個特色,一個是青色入肝,也就是蔬菜水果;一個則是蛋白質,如植物性的豆類蛋白。另外,這道菜用到的薑黃是養肝好食材,全部搭配在一起不但好吃,對肝臟來說也是好處多多!
【材料】
牛番茄……2顆
洋蔥……半顆
馬鈴薯……半顆
薑……1小塊
蒜仁……3顆
絞肉……200公克
芹菜丁……適量
咖哩粉或薑黃粉……2湯匙
黑胡椒粒……1小匙
鹽……2小匙
糖……2小匙
油……少許
紅扁豆……1碗
【做法】
1.馬鈴薯、番茄切丁,薑、蒜切細末,洋蔥、芹菜切細丁。
2.起鍋下少許油,爆香薑末、蒜末,加入2大匙咖哩粉炒香,香味出來之後加入洋蔥丁拌炒。
3.接著加入絞肉,炒至約八分熟後再加入馬鈴薯丁及番茄丁,翻炒一下即加入熟的扁豆(以電鍋蒸過即可)及淹過食材的高湯或水,蓋鍋燉煮。
4.加鹽及糖調味,煮至收汁。
5.最後加入芹菜丁,此時可調整味道,加黑胡椒粗粒及剩下的咖哩粉,調味完成後下芹菜葉,煮一下即可起鍋,可以直接食用也可以搭配麵包或生菜。
【營養小叮嚀】
肝臟是人體最大的解毒與代謝器官,而現代人吃得較精緻、油膩,加上工作壓力大、晚睡又熬夜,使肝臟的負荷增加,許多人年紀輕輕就有脂肪肝。所以除了可以多攝取一些綠色系蔬菜來護肝外,薑黃中的薑黃素也是可以幫助肝臟代謝解毒並護肝的好食物,而薑黃素屬於脂溶性,少許的油與熱,可使其吸收效率更好。但薑黃本身有活血的效果,孕婦不建議直接食用喔!
黑胡椒中醫 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
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黑胡椒中醫 在 Daddy Frank Youtube 的最佳解答
91 水晶藕粉芋頭籤 | 夏天・芒種 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 89 #蓮藕粉 #芋頭 #甜點 #鹹酥雞 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家
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水晶藕粉芋頭籤 材料
芋頭 一顆(600g+)
蓮藕粉 300g
白糖 100g
食鹽 一小匙
黑白胡椒 適量
溫水 400mL
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
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