日本各地似乎都有製作長崎蛋糕（カステラ，castella）的名店，長崎的福砂屋、松井、松翁軒，京都的大極殿、然花抄院，大阪的長崎堂，東京的黑船、文明堂（創始於長崎，但很早就到關東各地展店）等等，都很受到本地人與觀光客的喜愛。
三訪北海道，終於嘗到「南蛮菓子 北海道牛乳カステラ」，而且是季節限定的蘋果口味，還不錯吃唷～
官網：http://h-castella.jp/shopitem
黑船長崎蛋糕官網 在 維多利亞的廚房 Facebook 的精選貼文