關於 黑豆酒禁忌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

每圖都有各自的介紹，大家都可以看看

好喇，今次既湯包，米媽及拍檔們都想了很久，米媽再構思這次湯包時，其實是想著父母，想著長輩，想著作為女人的我們。

可能人大左，歲數長了，發現原來健康不是必然的，特別這幾年，原來唔煙唔酒的同年友人都可以有大病而去，以前，癌字是禁忌，是少數人，現在，原來漸漸年輕化，從耳邊聽到的，也開始習慣了..OH..邊個邊個中左…OH…由好驚訝…到現在…唉, 真係話唔埋..
所以在和好友閒談間，知道好友爸爸好喜歡煲靈芝水飲，好友極不喜歡飲，當然都係要被灌啦，苦過弟弟。 米媽都有呢個兒時回憶，爸爸做裝修的，辛苦工，回家很喜歡煲靈芝水呀，黃連水呀..(無錯…係黃連呀)，真係苦個弟弟，但爸爸話對身體好，唯有吞左佢。真的，記憶猶新，現在，到夫家…奶奶又是周不時拿出靈芝來煲水….天啊….是不是每個父母都喜歡煲靈芝架…..

米媽想，其實，家中的父母，及老人家，為什麼咁苦既都堅持要煲黎飲，唔通真係為左好飲咩…
所以，米媽同好友說，啊，咁不如米媽去搵下有冇好質素既靈芝，用靈芝做主打，出個湯吧，咁你可以請你父母飲。 以後唔駛飲苦茶。

所以，米媽這次就和雲南小雲籽以及快樂家庭網上店去說出自己這次的想法，大家都十分支持。
生命無常，健康不是必然，我們控制不了外在世界的運轉，但起碼，我們可以堅守自己的身體，給我們身體需要的營養。 有強壯的身體，有足夠的營養，才可以抵抗外邪。 正氣內存，邪不可干。
大家為生活而營營役役時，更不抵夜地工作，應酬，辛苦賺來時就會買些物質的去慰勞自己。那麼，自己的身體呢? 外在你開心了,那你身體呢? (米媽是古老人，成個呀媽咁)。 唔好捱壞先去補呀。

所以，米媽想家中老人家都健健康康，家中老少都增強抵抗力。 而家流感加新冠肺炎…..一定要更注重衛生，運動，以及營養。米媽成日講，食藥不如食補。 飲多幾碗湯好過。

有想法後，就係雲南小雲籽去找尋最好的食材了。
當中，大家都同時想到，不如做兩款湯，另一款湯是所有人都適合的湯款，也是極難找到正宗野生的黑虎掌呀。
以及，想想後，又想到不如設計兩款茶，適合現在秋冬飲用，增強抵抗力的..
於是….上個月開始…米媽便一直在設計，小雲南不斷寄食材來，米媽不斷試湯，試份量，試組合…
到剛剛的星期日..才完全敲定了全部份量..

黎緊..米媽再逐個介紹食材，米媽不是只賣湯包，米媽也希望大家可以從米媽處都多點認識，即使唔買，以後出去買時也可以識得分辨。 呢項文字工作，米媽當是一種對食材的尊重，才不辜負這些食材。教育，即使花更多的時間及功夫。 也好過只是單單一個湯包而已。
米媽這次主打的食材，算是就算錢在坊間也難以買到正宗的，所以是一生中必試。

之後，米媽會繼續介紹湯包的食材
#對找尋西藏一級野生白心赤靈芝的堅持
#野生正宗黑虎掌的獨特濃郁味道
#兩款茶的設計，想法，心思以及組合，前後來回很多轉。

米媽在設計湯包時，是不會考慮成本的，成本是等米媽定量後，才去計算的，當然，也不會因為計完成本後，才減份量..大家飲到我，一定係最滿意最足料的份量。

大家有興趣就繼續留言，轉發分享，米媽一定會第一時間通知大家。

#米媽秋冬湯包
#罕有一級野生西藏白心赤靈芝
西藏海拔四千米以上的森生採摘。係西藏。
#青仁黑豆也是小雲籽自家農耕種植收成
#為求味道我們花時間睇把黑豆浸泡數小時再曬乾之後用剝落來的豆莢點火用碳火去炒黑豆
#炒黑豆火侯要控制得宜慢慢炒至黑豆皮爆裂
#真心真意準備的湯包
#高原沙溪馬坪關野生黑虎掌
#野生鐵皮石斛
#野生鼓槌石斛花
#農家手切帶皮淮山

米媽好期待推出。

上次米媽出既兩款湯包，大家可以繼續煲黎飲。呢D天氣好適合，滋陰補氣，加強抵抗力。
訂購連結係呢度:
✅滋補抗疫 雲南野生松茸雞湯包✅
✅補血養氣 雲南大紅菌花豆排骨湯 ✅
https://happyfamilies.hk/tc/c/80
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基本上蔭瓜就是一種醬瓜，一般很常用大黃瓜之類的東西做基材，但差別是醬瓜用醬油醃，蔭瓜則是用蔭油醃漬(蔭油就是黑豆製成的醬油)；但我不能說這兩者有絕對關聯，只能說兩造間有很"巧妙"的連結。(某個角度來說，蔭屍也算是密封環境下的產物)

那看到蔭屍，土公仔師絕對很頭大，但也不能不處理。比較常聽見的處理方式有幾個。

有聽過有人是去向菜販討來不要的菜葉或爛葉，然後放進棺材中，再過一兩年後再來處理。(這個動作比較類似把先人再度交給自然來處理，讓這些分解菜葉的菌叢來協助屍身腐化的過程。某程度來說，是挺環保的。)

但如果"蔭屍"已經對生人產生影響(例如 很多人同時或輪流生病，甚至過世；又或是家庭嚴重失和、破產跑路等)，那就必須馬上處理。

那一個是直接排日子火化；另一個方式就是比較花錢了:就是請有經驗的老師傅或土公仔師一邊念經，一邊用小刀削下屍身上的肉，然後投入金爐火化；削乾淨的骨頭則用米酒洗淨，烘乾後再度下葬。
(說真的，那個場景用想的我就快昏倒了；所以那幾萬甚至十幾萬的錢，真的不是人家坑你的，想省錢的可以自己試看看，保證從此以後改吃素)

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#但我要說的是更驚悚一點的。

(不敢說是福建全省，但至少)在台灣有一個傳說是:如果先人不化，成為"蔭屍"，甚至成為"殭屍"，那就會復活回來虐害親人。

小時候聽說南部曾經有一個家族，在母親過世後將其收葬，哪知道出殯後三四天，忽然聽到半夜有人敲門，主人出去開門卻驚覺是下葬的母親在門外。

當時一身塵土的母親看來驚魂未甫，進門後直接向他討水喝。男主人看見這個景象，也嚇傻了；但看見最愛的媽媽死而復生，喪母之痛一掃而空，馬上請媽媽入屋坐下，一下趕快倒水奉茶，一邊又叫媳婦擰熱毛巾來給媽媽梳洗。

老太太在整理後，說自己很累，便回房休息了，留下傻眼的一家人面面相覷，老先生則是很快的接受這個事實，然後回房跟復活的太太一起睡。

死而復活的傳說傳開後，村莊裡的人都議論紛紛，也前來慰問；而老太太也都還認得鄰居，也都能聊上兩句，但就是話不多。

接下來幾天，老太太跟"生前"的作息全無二致，就是吃得非常少，而且大部分時間都不跟旁人講話或回應，常常坐在院子裡一發呆就是一整天。

看著媽媽回來後成了這個樣子，大家也只是覺得是老太太歷劫歸來，受到驚嚇才會變得沉默而生疏。正當大家都覺得生活恢復正常步調後，事情就發生了。

先是老先生幾天後在睡夢中仙逝，而家裡的家禽也莫名的暴斃，最後是年輕人出意外或生重病在短時間內過世；短短一個月不到的時間整個家裡剩不到幾個人是身體健全、全無意外的。

而一個月後，老太太被發現"再度"死在床上；而那個家族其實也消亡的差不多了。

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這件事是我很小的時候聽到的，當時是知曉風水的長輩在講述與蔭屍相關的事所提及的一段往事。

當時聽到後，嚇個半死，只是好在我的運氣很好，直到我成年後才開始有三四等親之類的親屬過世；所以在可以較理性的面對這些事情下，倒也比較不會有什麼奇怪的想法或禁忌。(也還好目前沒有任何一位復活回來過.......)

而這件事現在來看，存在一些邏輯上說不通的事情。

屍體復活的事情不是沒有，但一般都是沒死透，然後在合適的情況下觸動甦醒的機制；但要說一個人能再密封的棺木裡面度過好幾個'七"，然後出殯下葬後還能自己出棺，這就真的弔詭了。

總之，這是個很難被證實或是合理說明的故事；但讓我印象很深刻，而且看到《死者的審判》這部電影後，第一件被想起的念頭。
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#還蔭瓜一個清白了
#你沒看錯
#照片裡的就是薑絲
#當時差點沒被這故事嚇死
#遇到不尋常的事_別以為是賺到

每週一、三、五的晚上10點半，一起看、一起想、有瞌睡蟲一起養。
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基本上蔭瓜就是一種醬瓜，一般很常用大黃瓜之類的東西做基材，但差別是醬瓜用醬油醃，蔭瓜則是用蔭油醃漬(蔭油就是黑豆製成的醬油)；但我不能說這兩者有絕對關聯，只能說兩造間有很"巧妙"的連結。(某個角度來說，蔭屍也算是密封環境下的產物)

那看到蔭屍，土公仔師絕對很頭大，但也不能不處理。比較常聽見的處理方式有幾個。

有聽過有人是去向菜販討來不要的菜葉或爛葉，然後放進棺材中，再過一兩年後再來處理。(這個動作比較類似把先人再度交給自然來處理，讓這些分解菜葉的菌叢來協助屍身腐化的過程。某程度來說，是挺環保的。)

但如果"蔭屍"已經對生人產生影響(例如 很多人同時或輪流生病，甚至過世；又或是家庭嚴重失和、破產跑路等)，那就必須馬上處理。

那一個是直接排日子火化；另一個方式就是比較花錢了:就是請有經驗的老師傅或土公仔師一邊念經，一邊用小刀削下屍身上的肉，然後投入金爐火化；削乾淨的骨頭則用米酒洗淨，烘乾後再度下葬。
(說真的，那個場景用想的我就快昏倒了；所以那幾萬甚至十幾萬的錢，真的不是人家坑你的，想省錢的可以自己試看看，保證從此以後改吃素)

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#但我要說的是更驚悚一點的。

(不敢說是福建全省，但至少)在台灣有一個傳說是:如果先人不化，成為"蔭屍"，甚至成為"殭屍"，那就會復活回來虐害親人。

小時候聽說南部曾經有一個家族，在母親過世後將其收葬，哪知道出殯後三四天，忽然聽到半夜有人敲門，主人出去開門卻驚覺是下葬的母親在門外。

當時一身塵土的母親看來驚魂未甫，進門後直接向他討水喝。男主人看見這個景象，也嚇傻了；但看見最愛的媽媽死而復生，喪母之痛一掃而空，馬上請媽媽入屋坐下，一下趕快倒水奉茶，一邊又叫媳婦擰熱毛巾來給媽媽梳洗。

老太太在整理後，說自己很累，便回房休息了，留下傻眼的一家人面面相覷，老先生則是很快的接受這個事實，然後回房跟復活的太太一起睡。

死而復活的傳說傳開後，村莊裡的人都議論紛紛，也前來慰問；而老太太也都還認得鄰居，也都能聊上兩句，但就是話不多。

接下來幾天，老太太跟"生前"的作息全無二致，就是吃得非常少，而且大部分時間都不跟旁人講話或回應，常常坐在院子裡一發呆就是一整天。

看著媽媽回來後成了這個樣子，大家也只是覺得是老太太歷劫歸來，受到驚嚇才會變得沉默而生疏。正當大家都覺得生活恢復正常步調後，事情就發生了。

先是老先生幾天後在睡夢中仙逝，而家裡的家禽也莫名的暴斃，最後是年輕人出意外或生重病在短時間內過世；短短一個月不到的時間整個家裡剩不到幾個人是身體健全、全無意外的。

而一個月後，老太太被發現"再度"死在床上；而那個家族其實也消亡的差不多了。

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這件事是我很小的時候聽到的，當時是知曉風水的長輩在講述與蔭屍相關的事所提及的一段往事。

當時聽到後，嚇個半死，只是好在我的運氣很好，直到我成年後才開始有三四等親之類的親屬過世；所以在可以較理性的面對這些事情下，倒也比較不會有什麼奇怪的想法或禁忌。(也還好目前沒有任何一位復活回來過.......)

而這件事現在來看，存在一些邏輯上說不通的事情。

屍體復活的事情不是沒有，但一般都是沒死透，然後在合適的情況下觸動甦醒的機制；但要說一個人能再密封的棺木裡面度過好幾個'七"，然後出殯下葬後還能自己出棺，這就真的弔詭了。

總之，這是個很難被證實或是合理說明的故事；但讓我印象很深刻，而且看到《死者的審判》這部電影後，第一件被想起的念頭。
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#你沒看錯
#照片裡的就是薑絲
#當時差點沒被這故事嚇死
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