黑貓滷味(麻辣/豚骨湯頭、炒泡麵)~原三顧茅廬 https://pure816.pixnet.net/blog/post/47435120
有麻辣、豚骨雙湯頭,還有炒泡麵
原本加盟三顧茅廬,結束加盟後自創的品牌。 目前有三家店 西大店的炒泡麵可單點
單點維持與三顧茅廬時期一樣 售價偏高(也許單價看來不貴但量偏少。)
我吃來的感覺是麻辣湯頭不若豚骨湯頭溫順 :p
新竹市西大路452號 03-5280478 黑貓滷味
一~四:16:00~01:00 五六日:17:00~02:00
中正店:新竹市中正路301號 03-5153589
牛埔東店:新竹市牛埔東路45號 03-5308882
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅Men's Game 玩物誌,也在其Youtube影片中提到,Allen最愛乾拌麵-四鄉五島馬祖麵👇 濃厚黑芝麻麵&清香芝麻麵 團購中:https://bit.ly/MG45FOOD 請支持一下防疫期間正常發薪 滷味下酒菜經典組合 (9種:鴨血、臭豆腐、大腸、牛肚、鴨心、雞胗、豆干、米血、鳳爪) https://www.niceshop.me/product...
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<<新竹美食>>黑貓滷味西大店~前中後味層次口感的麻辣燙讓人念茲在茲~Q彈得炒泡麵邊吃邊問自己怎麼可以這麼好吃啦~好好犒賞下班的自己來碗釋放壓力的麻辣燙唄
Google 評價 4.5
店家及分店資訊
西大店: 新竹市西大路452號 (城隍廟附近)
中正店:新竹市中正路301號 03-5280478
牛埔東店:新竹市牛埔東路45號 03-5308882
營業時間
週一至週日 16:00 ~ 1:00
公休日:無
03-5280478
胖胖熊熊吃吃團
http://www.jinglebears.com/blog/post/68955268-%3C%3C%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F%3E%3E%E9%BB%91%E8%B2%93%E6%BB%B7%E5%91%B3%EF%BD%9E
黑貓滷味 在 三歲小草 Facebook 的精選貼文
黑貓來了~黑貓來了~
西大路上多了一組鮮紅色的大招牌,原來是黑貓滷味。主打著獨門自製的湯底與滷汁,還有特色的麻辣湯頭。
來到攤子眼花撩亂?人氣餐點~點下去就對啦~
-
🐮炒泡麵(牛肉/85)
用蒸煮麵為底,爆香過的辣油拌炒著蔬菜及牛肉片,蒸煮麵條口感紮實不油膩,一口吸起Q彈滑順。健康傾向,適合想吃點什麼又吃不下太多的份量。
🐮麻辣牛肉套餐(120)
麻辣湯底帶著中藥清香,牛肉入味好咬不韌,讓人一口接著一口。辣度可以應個人吃辣程度做調整,想要跳戰超級辣嗎 XD
🐷豚骨豬肉套餐(120)
豚骨湯頭清甜,白湯香而不膩。肉片的厚度適中,順著湯汁吃起來不乾柴很順口喔~
-
套餐配料都是固定,蒸煮麵.時蔬.餃類.丸子很是均衡。
-
黑貓滷味
營業時間:16:00-01:00
訂餐專線:035280478
地址:新竹市東區西大路452號1樓(近新竹大遠百)
粉專:https://www.facebook.com/Catluwei/
黑貓滷味 在 Men's Game 玩物誌 Youtube 的最佳解答
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黑貓滷味 在 Men's Game 玩物誌 Youtube 的最佳解答
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黑貓滷味 在 黑貓滷味 的推薦與評價
西大店:新竹市西大路452號03-528-0478 中正店:新竹市中正路301號03-515-3589 牛埔東店:新竹市牛埔東路45號03-530-8882 黑貓滷味與熊貓美食外送有合作喔! · Food Stand. ... <看更多>
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黑貓滷味 在 Fw: [食記] [新竹] 黑貓滷味~麻辣/豚骨湯、炒泡麵- 看板Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1V3Rfhlw ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 黑貓滷味 ~麻辣/豚骨湯、炒泡麵
時間: Tue Jul 14 22:00:02 2020
[新竹] 黑貓滷味(麻辣/豚骨湯頭、炒泡麵)~原三顧茅廬
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47435120
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消費時間:2020/04 & 2020/05
特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
若僅轉貼連結,歡迎!
不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。
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新竹的黑貓滷味,是今年剛開的連鎖滷味。
跟在地多年的黑貓包,因無任何關係。(還是說都有「黑貓」老闆娘嗎?)
黑貓滷味不是憑空出世,它是原本加盟三顧茅廬,結束加盟後自創的品牌。
原本只有大遠百附近的西大店,後來中正路、牛埔東路各又有一家三顧茅廬改黑貓。
由於是既有的店改名,原本店鋪的格局模式應沒有變動很多。
去過西大店與牛埔東店,後者店的面積應較大,內用空間還有冷氣可以吹咧!
西大店雖有內用空間,但店裡靠爐火,店外騎樓下。
印象中的三顧茅廬,麻辣湯頭不賴,但料偏貴。
(也許單價看來不貴但量偏少。)
許久沒吃三顧茅廬了,也不知除了配好的套餐,還有啥變化。
故黑貓滷味的麻辣、豚骨雙湯頭,還有炒泡麵,看來頗新鮮。
只是回頭去看三顧茅廬,好像也有推類似的組合。
黑貓滷味的套餐,其實沒有三顧茅廬多樣化。
就肉品有牛、豬、雞,都可選麻辣或豚骨湯頭,均一價120元。
在中正及牛埔東店,一樣肉品有牛、豬、雞的炒泡麵,搭鴨豆雙響也是120套餐。
在西大店炒泡麵是單點,一份85元。
120元的滷味套餐,麵基本上是蒸煮麵(25)。
換了韓國泡麵,要加差價10元。
湯頭、肉品可選,但蔬菜、火鍋料等配菜就看店家搭配。
這樣一套130元(換麵)的滷味套餐,因有偏貴的心理準備,份量上還能接受。
只是許久沒吃三顧茅廬,忘了其麻辣滋味,黑貓的倒是偏辣不太溫醇,:p。
炒泡麵就沒口味分別,只有辣炒泡麵。
都吃牛肉,比較起來,沒有湯頭滋潤的炒泡麵的牛肉,口感顯得較乾柴。
高麗菜不確定是否煮過再炒,但吃來有生澀感,不夠鮮甜。
炒泡麵就肉片(30)、高麗菜(25)、王子麵(15)。
可能多了熱炒手續,比有湯的滷味還貴了5元,@o@。
除了點配好的餐,還可以單點滷味。
鴨豆雙響(30),就是麻辣鴨血+豆腐,故湯頭不能改。
豆腐三小塊、鴨血三薄片,滋味口感價位就一般般。
單點滷味,比對菜單與食材份量,就跟在三顧茅廬一樣有夾不太下去的感覺。
只夾了海帶、黑輪(10)、水蓮(25)、鴨胗(30),點豚骨湯。
剪小的食材幾乎都下沉了,被偏白湯頭擋住視線。
豚骨湯頭聞起來頗香,也比麻辣湯溫順好入口些,但喝多還是稍膩。
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新竹市西大路452號 03-5280478 黑貓滷味
一~四:16:00~01:00 五六日:17:00~02:00
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牛埔東店:新竹市牛埔東路45號 03-5308882
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
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PS:食記不一定會即時寫出,但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
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※ 轉錄者: pure816 (42.73.112.187 臺灣), 07/14/2020 22:00:22
※ 編輯: pure816 (42.73.112.187 臺灣), 07/14/2020 22:00:42
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