吃芒果的季節到了 你家都吃哪一種?
什麼(揉揉眼睛~)你沒看錯!
芒果有這麼多品種~你認識它們嗎?
吃完粽子再來盤芒果 小心醣份爆表呀!
👩🏻⚕️12款芒果品種 #營養比一比
你的最愛吃哪一種?
🥭#土芒果
熱量 53kcal
膳食纖維 1g
β胡蘿蔔素 571μg
維生素C 14.3mg
鉀 140mg
鎂 10mg
🥭#愛文芒果
熱量 41kcal
膳食纖維 0.9g
β胡蘿蔔素 1152μg
維生素C 23.5mg
鉀 106mg
鎂 7mg
🥭#金煌芒果
熱量49kcal
膳食纖維 1.4g
β胡蘿蔔素 785μg
維生素 C8.4mg
鉀 104mg
鎂 9mg
🥭#玉文芒果
熱量 61kcal
膳食纖維 0.7g
β胡蘿蔔素 182μg
維生素C 26mg
鉀 121mg
鎂 10mg
🥭#四季芒果
熱量 57kcal
膳食纖維 1.8g
β胡蘿蔔素 742μg
維生素C 15.6mg
鉀 145mg
鎂 12mg
🥭#香水芒果
熱量 63kcal
膳食纖維 1.4g
β胡蘿蔔素 875μg
維生素 C15.5mg
鉀 143mg
鎂 9mg
🥭#凱特芒果
熱量48kcal
膳食纖維 1g
β胡蘿蔔素 408μg
維生素C 17.3mg
鉀 115mg
鎂 9mg
🥭#肯特芒果
熱量48kcal
膳食纖維 1.2g
β胡蘿蔔素 341μg
維生素C 17.5mg
鉀 140mg
鎂 11mg
🥭#金蜜芒果
熱量 62kcal
膳食纖維 1.1g
β胡蘿蔔素 127μg
維生素 C24mg
鉀 296mg
鎂 26mg
🥭#金興芒果
熱量 40kcal
膳食纖維 0.6g
β胡蘿蔔素 949μg
維生素C 2.3mg
鉀 124mg
鎂 12mg
🥭#黑香芒果
熱量 64kcal
膳食纖維 1.3g
β胡蘿蔔素 1343μg
維生素C 5mg
鉀 165mg
鎂 16mg
🥭#海頓芒果
熱量 57kcal
膳食纖維 1.7g
β胡蘿蔔素 3200μg
維生素C 16mg
鉀 120mg
鎂 10mg
(以上為每100g之含量數值)
🔍芒果到底該怎麼吃、吃多少?
👉🏻建議每天吃1份即可、2份為限
以平常吃飯碗為基準,1份則為裝到8分滿左右
而比較不建議芒果乾等加工食品 精緻糖量高⋯⚠️
當季的芒果真的很甜、很好吃!
但千萬不能因為好吃而過量🙅🏻♀️
還有若是有芒果過敏、糖尿病、腎臟病、三高等疾病的人 更需要注意。
不果芒果優點還是很多的!
像是含膳食纖維、維生素A、維生素C、礦物質鉀、鎂
只要適量攝取 能增加身體防護力、幫助排便順暢還能養顏美容唷❤️
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同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 白芝麻100g White sesame/白ごま 砂糖25g Sugar/砂糖 麥芽糖25g Malt sugar/水飴 做法: 1.芝麻用小火炒至微微焦黃 盛起備用 2.糖.麥芽糖倒入鍋中 開小火加熱 3.不要攪拌 偶爾晃動鍋子 4.煮至滴入水中可結塊 5.倒入芝麻迅速拌炒均勻 6.倒在...
「黑香芒果熱量」的推薦目錄:
- 關於黑香芒果熱量 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳貼文
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- 關於黑香芒果熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
- 關於黑香芒果熱量 在 [心得] 有龍眼香氣的黑香芒果- 看板fruits - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於黑香芒果熱量 在 程涵宇營養師- 豪好吃的芒果季來了 - Facebook 的評價
- 關於黑香芒果熱量 在 黑香芒果β :: 水果好營養 的評價
- 關於黑香芒果熱量 在 這才是「黑香芒果」該有的風味!2023年7月19日- YouTube 的評價
黑香芒果熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
白芝麻100g White sesame/白ごま
砂糖25g Sugar/砂糖
麥芽糖25g Malt sugar/水飴
做法:
1.芝麻用小火炒至微微焦黃 盛起備用
2.糖.麥芽糖倒入鍋中 開小火加熱
3.不要攪拌 偶爾晃動鍋子
4.煮至滴入水中可結塊
5.倒入芝麻迅速拌炒均勻
6.倒在事先鋪好的烘焙紙上 快速擀平
(動作太慢無法成形 變硬就擀不動了)
7.趁熱切塊 放涼即可食用
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
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黑香芒果熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
(牛奶)巧克力125g
(Milk) Chocolate/(ミルク)チョコレート
鮮奶油250g Whipping cream/生クリーム
可可粉少許 Cocoa powder/ココアパウダー
做法:
1.巧克力切碎 隔水加熱至融化
2.加鮮奶油70g 攪拌均勻備用
3.鮮奶油180g打發
4.倒入2料中攪拌均勻
5.倒入模具中 冷凍6小時
6.脫模 撒可可粉裝飾(可以不用撒)
7.退冰20分鐘即可食用
※ 請冷凍保存
【排行】
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2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
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5【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
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11【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
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14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
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15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
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黑香芒果熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
芒果凍材料:
水200ml Water/水
洋菜粉4g Agar powder/粉寒天
芒果300g Mango/マンゴ
砂糖15g Sugar/砂糖
椰奶凍材料:
水300ml Water/水
洋菜粉3g Agar powder/粉寒天
椰漿150g Coconut milk/ココナッツミルク
砂糖20g Sugar/砂糖
做法:
1.芒果去皮切丁 打成汁
2.水200ml.洋菜粉4g放入鍋中 拌勻煮沸
3.倒入芒果汁.砂糖拌勻煮沸
4.倒入模具中放涼
5.水300ml.洋菜粉3g放入鍋中 拌勻煮沸
6.倒入椰漿.砂糖 拌勻煮沸
7.倒入模具中放涼
8.冷藏2小時即可食用
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
10【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
11【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
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黑香芒果熱量 在 程涵宇營養師- 豪好吃的芒果季來了 - Facebook 的推薦與評價
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黑香芒果熱量 在 黑香芒果β :: 水果好營養 的推薦與評價
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黑香芒果熱量 在 [心得] 有龍眼香氣的黑香芒果- 看板fruits - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我很討厭夏天
不過夏天有一件事 是讓我相當期待的
就是芒果!!
我很喜歡芒果
不過我幾乎只吃愛文芒果
因為盛產時價格不貴 又相當香甜可口
幾乎每年都是整籮筐的購買
今天一個偶然的機會下 聽說台灣有種芒果
有著深綠色的外皮 以及龍眼的味道
他 就叫作 "黑香芒果"
密碼:ViewSonic
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=22&f=1167116812&p=1 (未切)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=22&f=1167116825&p=14 (切開)
這種芒果不管是否成熟 都是這樣的深綠色
且黑香芒果的皮較厚 即使成熟 摸起來也感覺較硬實 很容易讓人放過熟
所以買來之後 通常要放置個三四天 感覺有稍軟之後 才可以食用
因為皮較厚 所以徒手不大好剝 建議用菜刀削皮
來比較一下愛文和黑香的差異吧!
價格 口感 味道
愛文 較便宜 軟嫩多汁纖維較多 甜膩
黑香 較貴 Q滑纖維較少 入口會有股龍眼香氣
並不是愛文不好吃喔
只是比較一下這兩種芒果有很大的不同
黑香芒果質地稍硬 口感比較Q 比較滑
味道很有層次感 入口的時候 會覺得有股淡淡的龍眼香氣
喜歡香水的人大概可以了解 那就有點像香水中常會說到的"層次感"
黑香水份不像愛文那麼多 所以果汁不會流得滿手都是 可以吃的很優雅
不過也許有些人比較喜歡多汁那種暢快的 大快朵頤一番的快感
說到纖維
小時後吃土芒果 牙縫總是會被芒果心的纖維卡的亂七八糟
後來的金煌 愛文改善許多
最近吃的黑香 纖維更少了 即使是啃忙果心
也可以啃到很多果肉 而不是只有一堆纖維
對了 黑香芒果產量稀少 市面能見度不高
如果有機會在市面上看到 不妨買些來嚐嚐看吧
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除了叫我莎莉、Q姊、莎妹,
叫我少霞也可以。 不過我的胡作非呢? 非非~~~~~
<< 誠徵善心人士幫我做簽名檔,錄取者贈P幣3000,快來信和我討論吧 >>
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