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黑 晶 鍋 在 [問題] 飛利浦黑晶爐適合哪種鍋具??? - 精華區cookclub 的推薦與評價
前天終於狠下心來慚慚給它買了黑晶爐
只為了要煮媽媽千里迢迢拿來的大蝦
我是先煮麵
用的是之前鍋寶萬用調理鍋的內鍋
黑晶爐加熱時燈管會一直閃閃爍爍
查了一下知識家
好像是因為它在辨別鍋子的關係
可是那鍋子是平底的阿~
這樣還是不行嗎??
聽人家說過一定要平底的
由於已經買了就想要可以每天自己煮點東西吃
但是還不確定是黑晶爐壞掉??
還是鍋子用的不對??
有大大的黑晶爐調到六段還是會閃個不停嗎??
很怕是買到壞掉的
要趕緊拿去修
還有想請問
黑晶爐適合的鍋具??
有誰用過比較好用的鍋子可以推薦的呢??
平常大概常用的應該是煮火鍋，咖哩之類的
想買一個平底鍋跟一個湯鍋
請有經驗的大大們推薦一下吧!!
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◆ From: 59.126.44.87
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作者: Gonocurrus (高那古勒斯) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 飛利浦黑晶爐適合哪種鍋具???
時間: Sat Feb 21 11:53:24 2009
: 黑晶爐適合的鍋具??
: 有誰用過比較好用的鍋子可以推薦的呢??
: 平常大概常用的應該是煮火鍋，咖哩之類的
湯鍋很適合
: 想買一個平底鍋跟一個湯鍋
: 請有經驗的大大們推薦一下吧!!
目前是用飛利浦4412六段火力那款
使用的鍋具有:
1. 特福不鏽鋼的平底鍋
2. 瓷鍋(方形的湯鍋可完整覆蓋熱源)
3. 一個小白鐵鍋
使用上來說瓷鍋的加熱速度比較快 底部為黑色電磁爐可用
特福的不鏽鋼平底鍋感覺上加熱較慢
可能是因為對熱源的吸收較差(金屬反射) 加上鍋底厚熱容高
我比較推薦類似瓷器或玻璃的湯鍋
一來最常使用到湯鍋可燉可煮也可以炒菜
二來黑晶爐是用鹵素燈光熱加熱，可穿透陶瓷玻璃 相對上加熱較快
不過黑晶爐真的很耗電!
不知是否是外宿的地方電線老舊
開到六段日光燈感覺會變暗@@a
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作者: xAntQueen (螞蟻) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 飛利浦黑晶爐適合哪種鍋具???
時間: Sat Feb 21 12:43:20 2009
※ 引述《Gonocurrus (高那古勒斯)》之銘言：
: 湯鍋很適合
最近也剛入手飛利浦 4412 正尋覓湯鍋中
想請問玻璃湯鍋有沒有品牌之分？品質會差很多嗎？
目前家裡有用過鍋寶有一款是透明的 覺得不錯用
現在不住家裡 想再買一個(或是輕巧一點的)
想問問有沒有其他推薦的選擇？
謝謝
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※ 編輯: xAntQueen 來自: 140.119.140.200 (02/21 12:43)
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