✍🏻 台中↠小吃
👣 葉嗑膜滷味 ECMO Braised Snacks 👣2018/07/03
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中華路夜市這一年來，陸續進駐了不少新店家，很多是時下年輕人喜歡的，韓式炸雞、手搖飲料、美式漢堡，連胖老爹都有，不再只有老台中印象中的只有傳統小吃跟海鮮喔！
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今天要分享的這家外表有點文青的滷味攤，開在黛咪家附近，走路大概5分鐘吧！位置在中港路跟中華路口的小七騎樓旁邊，之前經過的時候就偷偷發現，老闆娘也太正了，哪裡來的美女闆娘啦！往後滑有真相。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍單點📍
🎐豆腸💲20
🎐米血💲15
🎐麻吉燒💲5
🎐豬肉片💲35
🎐青江菜💲30
🎐小玉米💲25
🎐王子麵💲15
🎐鳥蛋💲5（1個）
🎐鑫鑫腸💲15（3個）
🎐香菇貢丸💲25（1串）
👉🏻 碗是黛咪為了拍照好看自己帶的，還可以做環保，一舉兩得！
👉🏻 先來介紹一下滷汁，是年輕闆娘自己研發搭配使用16種中藥熬煮而成，通常滷味的湯汁都比較偏鹹一點，但葉嗑膜的滷汁香氣十足，鹹度是可以直接入口的喔！
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食材部分不同於一般外面的攤販，騎樓後方的店面也是滷味攤的，可以略微看到所有食材都是在室內新鮮處理，現場挑選的部分，是內凹式類似冰淇淋櫃的空間，更加衛生。今天夾了好幾樣，簡單介紹其中黛咪比較喜歡的幾樣：
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麻吉燒是有味道的魚豆腐，包覆著軟軟的麻糬，吃起來口感有層次。香菇貢丸口感微彈，咬開帶點肉汁感，而且3顆20cp值很高阿！米血滷到外表濕潤帶軟，但內部仍保有Q度。重點是滷汁味道很棒，不用擔心會有很重的藥膳味，滷到食材入味但又不過於搶戲，還是吃得到食材本身。價格不高，蠻實惠的，在中華路夜市算是有競爭力的。
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辣椒醬也是店家手工自製，辣度不低，很過癮帶勁，敢吃辣的話建議一定要加，搭配著吃更可以彰顯滷汁的甘甜，酸菜味道也很提味。如果對單點有選擇困難的話，店家還有提供四種優惠套餐哦！
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📍套餐📍
🎐今晚喝一杯💲套餐價150（原價170）
👉🏻 豬頭皮、隔間肉、大腸、大黑豆干、海帶、豆腸
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🎐飽到沒朋友💲套餐價115（原價135）
👉🏻 王子麵*2、米血、魚餃、豬腱、30元蔬菜*1
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🎐蔬食者聯盟💲套餐價100（原價120）
👉🏻30元蔬菜任選4樣
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🎐哈趴套餐💲套餐價100（原價110）
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牛/豬肉片、香菇貢丸、燕餃、甜不辣、鳥蛋x2、水晶餃/麻吉燒/小熱狗三選二
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🎈 店家優惠活動資訊 🎈
📍 集點卡：集滿5點送套餐一份。
👉🏻 單次消費滿100元1點。
👉🏻 不得兌換現金、外送不適用。
👉🏻 套餐：王子麵*1、米血*1、牛/豬肉片*1、30元蔬菜*1。
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☘️店家資訊 ☘️
💌台中市中區台灣大道一段537號
⌚️17:00–00:00（周日公休）
☎️0938 191 646
📝 150元距離內可外送
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❣️ 黛咪分類項目 ❣️
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