#美食加選物 疫情在家吃 x 貓下去俱樂部
疫情飆高,心情緊張,這週大家辛苦了。
在家吃飯、靜候+零的時刻又來到,美食加團隊與大家一起防疫應變,這種時候,在家想清爽俐落吃上一頓,#貓下去俱樂部 是很好的選擇。
早餐來片 #貓下去 #蜂蜜吐司 最好了!#Taster線上獨家販售!單吃或抹醬都好,一早就很有精神。#5款人氣滿點的拌麵冷熱皆宜,天氣這麼熱直接做成涼麵再適合不過!中午可以迅速處理,晚餐可以回家享用,吃的用心也安心。
說了那麼多關於吃的,轉頭還是要提醒大家:戴緊口罩、少趴趴走,記得勤洗手,尤其是在吃美食之前,這樣才能真正安心地享用每一餐。
🍞#往下滑看新品蜂蜜吐司
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📖#延伸閱讀
🔹貓下去品牌介紹
成立於2009年的貓下去,是原生於台北的世代餐廳代表。從台大舊校區旁,只有17坪的改良式西餐小館開始,幾經轉變,現於敦化北路民生東路口的貓下去敦北俱樂部,是被譽為目前最能代表台北的一家新型態特色餐廳。
主打 #新台北家常菜與折衷主義菜色,加上多樣化的酒與飲料,在創意與設計並行的服務信仰裡,貓下去樹立了另一種不同於普遍認知的餐廳高度,以及經營方式。 每天每晚,四面而來的諸多客人,包含了文化娛樂電影音樂與社會聞人,貓下去十一年來,從幾個餐飲學生的白日夢起始,一步一步的,成就了另一段新鮮有趣的,當代台北奇妙故事。
🔹「蜂蜜吐司」線上獨賣只在Taster
在貓下去店內廣受歡迎的明星商品,廣泛運用在餐廳裡頭的貓下去招牌蜂蜜吐司,是內用三明治,單點配果醬,或是外帶回家當早餐的貓下去台北新選擇。
沒有天氣限制,材料選用上等,口感風味老少咸宜,一片吐司或一份夾心組合,烤過或微波,都能一口帶來一天的好心情。
原料採用日本昭和霓虹麵粉、龍眼蜜、動物性鮮奶油、發酵奶油、細砂糖、蛋黃、岩鹽、酵母、麥芽糊精。
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先備先贏
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅常常好食Good Food,也在其Youtube影片中提到,劃時代的麵包指南 給真正的麵包愛好者以及未來世代的烘焙師 《世界最美味的麵包》 本影片所示範的巧克力甜麵包 是法國烘焙師皮耶朱利安最喜愛的甜味麵包,朱利安融會貫通酸麵團基本傳統技巧,希望創造出麵包口感扎實但不複雜的濃厚緻密。這款麵包像佛卡夏一樣有嚼勁,不鬆軟,咬下去帶有巧克力香氣但不甜膩。簡單好操...
點圖看更多拌麵口味 在 常常好食Good Food Youtube 的精選貼文
劃時代的麵包指南
給真正的麵包愛好者以及未來世代的烘焙師
《世界最美味的麵包》
本影片所示範的巧克力甜麵包
是法國烘焙師皮耶朱利安最喜愛的甜味麵包,朱利安融會貫通酸麵團基本傳統技巧,希望創造出麵包口感扎實但不複雜的濃厚緻密。這款麵包像佛卡夏一樣有嚼勁,不鬆軟,咬下去帶有巧克力香氣但不甜膩。簡單好操作,大約3小時即可完成。
向大師致敬,在家自己也可以重現經典口味!
美國紐約烘焙大師丹尼爾‧利德(Daniel Leader)已是麵包烘焙業公認的大師,至今他仍然永保一顆探索的好奇心。認為自己是手工麵包工藝的學徒而不斷學習與吸收,“麵包即生活”是他的宗旨。22歲從美國烹飪學院畢業後「誤打誤撞」從餐酒館走到了烘培師,在巴黎的日子裡,他巧遇了一個40多歲的烘培師傅,被悠然自得的攪拌麵粉、捏麵團、送烤箱如協奏曲般的過程,感受到麵團的生命力後,就這樣踏入烘培世界中,被深深吸引。
👍本書必看重點: 丹尼爾為喜歡手工麵包人們提供麵包烘焙綜合說明,40年來走遍全球,結合許多來自麵粉廠主、農夫、烘焙師和科學家們令人鼓舞的有趣交流故事,從他們的經驗和故事中,不斷的精進自己再學習,書中也配上丹尼爾在各地遊旅的軼事、精美圖片,60款經典歐式工匠麵包不藏私的分享。
👍本書必看重點:麵包的原料就是小麥,丹尼爾帶大家追麥溯源,了解小麥的產地以及種類,走一趟磨坊看麵粉、一起帶大家了解發酵的溫度和麵團技藝,從食材的原料開始就讓可以學到很多,不只是做麵包,而是懂麵包。
Brian
王鵬傑
火頭工(吳家麟)
呂昇達
有感推薦
與你分享麵包美好的溫度。
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#常常好食 #歐式麵包#巧克力麵包
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點圖看更多拌麵口味 在 JOU TV 朴梨 Youtube 的最佳解答
逛街看到了馬來西亞的拌麵
想說也沒什麼機會吃到馬來西亞的食物
就把這一款拌麵買回家做開箱試吃
這款馬來西亞的拌麵我看到的一共有三個口味
不知道在馬來西亞是否還有更多的種類
希望有馬來西亞的觀眾可以留言解答^^
今天還有一個比較特別的地方
是整個影片都使用ASMR做開箱試吃
因為是ASMR所以聲音都很小~
廣告的部份我也沒有手動安插
是YT自己下的
希望不要傷害到你們的耳朵><
對於ASMR不喜歡的人
這個影片就不太適合你
不喜歡小聲說話跟吃東西聲音的人也是
如果你是喜歡ASMR的人
就戴上耳機一起來看這個開箱試吃吧~
最後有問觀眾一些問題
希望大家可以踴躍的留言幫我解答疑惑^^
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#ASMR #開箱試吃 #馬來西亞 #吃播 #拌麵
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