每天早上起床會看到每個房門口都躺了一條貓,看到點點照慣例躺在哥哥的房門口生氣,很想跟他說:「哥哥不在家呀!!沒有冷氣可以吹呀!!趕快換個門縫躺!」
從幾天前開始,我們就一直想著哥哥去學校會用到哪些東西,巴不得幫他把家裡的東西都各帶一份。昨天工程師請了一天假,一大早就跟哥哥載著行李去彰化了,工程師拍了很多宿舍的照片,環境很不錯,讓我放心了不少。
晚上九點多,哥哥傳來訊息,說他忘了帶吹風機,我想著哥哥沒有機車,要去哪裡買?要不要明天下班送一個去給他?還是問問他其他缺少的東西,一起寄下去?還好我忍住了,覺得自己真是誇張!!就希望他離家遠一些,可以自立解決問題,又擔心這麼多!沒得用沒得吃,他就會想辦法了吧!!
20幾年前考上花師的那個暑假我都在打工,找了一天去花蓮找房子,在學校旁邊租了一個雅房,當天就趕緊回台北上班。為了九月初的中秋節,我賣了一整個月的禮盒,賺了學費和一整個學期的房租,連開學都錯過了。去花蓮上學那天,工程師幫我用火車配送機車,我到花蓮下車就能領機車,開始完全陌生的花蓮生活。
因為沒有住在學校,跟同學、學姊都不熟,路也不熟,只能自己騎著機車去探索,沒有7-11的花蓮,買什麼東西都很遠。
每天傍晚去黃昏市場買一條小小的紅目鰱/10元、一把青菜/10元,每餐煮10顆冷凍水餃或是一把麵...星期一到五有4天家教,周末坐火車回基隆,常常在連假的時候買了車票,好不容易擠進塞滿人的車廂,望著遠處我的座位也無法穿越人群,只好站回基隆...遇到最可怕的,是一個深夜自己在租屋處,接到一通變態的騷擾電話,說他知道我住哪裡,只要我把電話掛掉就要來找我,正用望遠鏡看著我的窗口,要我撫摸自己給他看....嚇死我呀!!嚎啕大哭著打電話給在成大的工程師,工程師說:「ㄟ~你的窗口對面不是山嗎?」那是第一次後悔自己住在外面,沒有人可以求救....
大四的時候為了修國小學程,一個學期選了28個學分幾乎滿堂,畢業時超過200個學分....上課、寫作業、寫報告、家教、回家、去台南找工程師....幾乎就這樣度過了4年,奇怪,那時候覺得一點都不難,好像每一件事情就是得做,就想辦法解決。那真不是由你玩4年,幾乎一刻不得閒。
當年獨自一個人在花蓮都能生活了四年,再辛苦的陌生我都順利度過了!!我相信哥哥也可以的!!都怪現在網路實在太方便,他太容易求救、我們太容易知道他遇到的困難,就會忍不住想幫忙。從今天開始,我要當個甩手媽媽,所有的事情都讓他自己想辦法解決,我不能再阻礙他的成長!!我要很果斷的拒絕他的要求!!!
ㄟ~中秋節要去載他回家嗎?還是幫他訂高鐵票好呢?哈哈哈哈哈哈哈哈!!沒用的神老師!!
點點OS:每一個門縫都塞了一條貓,要我去哪裡吹冷氣?
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【飲食記錄】
昨天晚餐我跟兩個小孩吃(6Y&3Y)
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🍀蒜炒青江菜
🍀川燙茄子
🍀我媽愛心豬腳
🍀煎荷包蛋
🍀炒高麗菜
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下午:黑咖啡
晚餐:自製餐點
水基本3000cc包含秋葵綠茶
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吃太多碳水果然蠻快就餓了沒有入酮斷食很辛苦所以晚餐乖乖吃
假日我媽滷了豬腳
女兒賊立刻打包回家😂
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打算炒青江菜才發現冰箱有一盤高麗菜所以青江菜只炒一點點
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我的BRUNO電烤盤被我媽借走就不想還我了🤣假日回家用電烤盤煎了鍋貼給大家吃實在很方便啊!好久沒有使用它了說~~
然後鍋貼大家都說好好吃哦!!就是之前買水餃的時候一起買的佳佳香他們的鍋貼是最有名的👍👍
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鍋貼生酮人不能吃只能吃千張餃
低碳可以搭配其它餐點少量
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美味手工蒸餃。 #歡迎用力分享
#不是我本人做的啦哈哈哈哈
#妮娃哇手工坊 從大受好評的甜點檸檬塔,到吃飽吃巧的 #妮娃哇手工水餃 即將上市開賣,聞香試味道!
自家無毒高麗菜+特選豬肉+黃金比例調味(無添加味精、人工添加物),顆顆25克重,渾圓飽滿。
煮法底加:
1. #蒸餃: 外鍋一碗半的水,盤子內利用廚房紙巾沾油刷塗在盤子上避免沾黏,冷凍水餃擺入盤中,盤子下要置放蒸架(或把一個碗倒放置高就行了),鍋蓋開一點點小縫或夾一根筷子,避免蒸氣回流到盤子內。
2. #水餃:大鍋水裝7分滿,煮至沸騰轉中小火後,倒入些許香油,放入冷凍水餃,輕輕用湯勺將水餃撥動,可以避免水餃黏在鍋底造成破皮,煮至水餃浮起後,再倒入一碗水煮至沸騰,即可撈起裝盤,盤子內一樣塗上一點香油避免沾黏。
3. #煎餃:平底鍋內放入一大匙油,直接開中小火加熱,冷凍水餃底朝下,確認每顆底部都有沾到油,另準備一只碗,倒入一匙麵粉加水至8-9分滿攪拌均勻,淋入水餃中,加蓋悶煮至水分變少再開蓋後,繼續煎到水分變乾,最後會出現油滋滋作響且麵衣明顯變焦即可,先將盤子倒扣在鍋子上,在反倒扣過來就可上桌。
4. #湯餃:一鍋水煮水餃,另起一鍋湯煮酸辣湯、玉米濃湯、牛肉湯(愛喝什麼湯就煮什麼湯),水餃煮至浮起時,加入湯鍋中續煮至熟透就完成了,最後再撒上一點胡椒粉、擺入香菜,就可以上桌囉。
無論湯餃,蒸餃,水餃,煎餃都能品嚐到黃金比例的美味。讓你早餐,中餐,點心,宵夜隨時都有美味上桌!
哪裡買,一樣加line或私訊詢問哦!
ID: jenny03112
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