「遺忘不是我們的專長,要學著做一個有記憶的人」
關於7年前的 #反服貿運動,你還記得什麼?
是在青島東路拿著向日葵人海的畫面?
是在中山南路立法院大門的匾額被拆下來的瞬間?
是立法院議場內滿滿的人跟紅地毯?
是在濟南路低溫下淋雨睡帳篷的印象?
對於很多人來說,提起反服貿運動最鮮明的記憶,是在行政院區內和平靜坐唱著歌的時候,突然被警方抓起,警察揮棒瞬間的猙獰表情、是被「拍拍肩膀」的恐懼及疼痛,是 #赤裸裸的國家暴力,是後續數年來收不完的法院訴訟文件。
在反服貿運動退出議場後,到現在的七年間,許多事情還沒有落幕,訴訟還在進行當中,運動也還在持續中。
為了追究國家暴力,在這七年間,有上百名律師協助324行政院暴力驅離事件的當事者,因應檢方的起訴,同時也向政府提起自訴。
因為相信手無寸鐵的人民,不應該被警方以 #打到頭破血流 的方式被驅離,因為相信人不能白白蒙受冤屈,所以提起自訴。
因為相信台灣的司法應該明確劃出一條線, #一條國家不能恣意對人民施展暴力的明確標準;因為相信司法會受到人的思辯還有意志而推進,所以他們不放棄,訴訟一直持續到現在。
這條路並不輕鬆。
有許多人在事件發生後,依然會因為324在行政院的回憶從睡夢中驚醒、也有人這幾年來因為堅持進行訴訟而面對家庭革命、有人為了每次的開庭要從嘉義台南一次次請假北上。
這些人,在用自己的生命,爭取未來台灣人可以在街上呼喊訴求,而不用擔心會被國家暴力驅逐的基本權利。
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這七年來,從北平東路的國際藝術村、中山捷運站誠品地下街、行政院、慕哲咖啡館,每一年,我們都在用不同的方式持續記憶著、持續呼喚著公平正義的到來。
希望大家都能來看看「 324七週年展覽|【查無此人】324行政院暴力驅離事件」
不管你有沒有經歷過324行政院暴力驅離事件,不管你當時在幹嘛,不論你對這件事有沒有印象,身為台灣人,都應該睜大雙眼,來看,政客如何滿嘴謊言草菅人命下令淨空、指揮體系如何一步步用棍棒水車驅趕民眾。
這個展覽是台灣人都應該上的民主課。
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「民族的基礎之一,是共同的歷史記憶」
324行政院國家暴力事件是我們這個世代的共同傷痕,也是我們不能遺忘的記憶,因為唯有繼續記憶,繼續述說,我們才能凝聚彼此,一步步打造出沒有國家暴力的台灣。
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🔸時間
2021/3/18(四)-3/24(三)
🔸地點
濕地 venue3F(104台北市中山區林森北路107巷10號3F)
🔸主辦單位
民間司法改革基金會
法律白話文運動 Plain Law Movement
台灣人權促進會 Taiwan Association for Human Rights
台灣教授協會
經濟民主連合
台北律師公會人權委員會
臺灣青年民主協會 TYAD
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅HahaTai 哈哈台,也在其Youtube影片中提到,因應許多觀眾敲碗,加上我們也想暫離雙北,到外縣市吸取新氣象,#哈哈台街訪 #上班時間的閒人 前進「#桃園市」,本次走訪了桃園、中壢火車站周邊、龍岡、中原大學等地,桃園是不是美食沙漠?桃園與中壢到底在戰什麼?這邊又有哪些奇人呢?來聽聽他們怎麼說! ✔︎ 哈哈台成員的社群:https://hahata...
點 爭 鮮 林 森北 路 在 日常食札 Diary of Foodie Facebook 的精選貼文
我算是喜歡吃拉麵的人,幾年前真的蠻常吃,後來為了健康因素,吃拉麵的次數減少很多,所以跟拉麵社團的麵友相比,我吃過的店家數量簡直是小巫見大巫。
隨著年紀增長,對於拉麵的口味和喜好也跟著改變,從喜歡粗麵轉而喜愛細麵的順口感,從喜歡濃郁豚骨湯頭到愛上細緻恬淡的鹽味或醬油。
以上種種原因,導致我老是沒事往悠然跑,跑到老闆叨念我說,你偶爾去吃吃別家的店吧!
剛好這天是週一,悠然也沒開,許多拉麵店也是這天公休,才讓我有機會吃到麵屋千雲。
位在林森北路巷弄裡的麵屋千雲,整個店面設計相當日系,店員也會使用日文來應對日本客人,這算是在這區生存必備的技能之一。
明亮的空間,木質系的寬敞吧台,一旁設有一般的桌椅區,提供多人用餐時使用,以拉麵店的座位數來說,還算蠻多的。
先是濃厚雞白湯拉麵上桌,湯頭看起來相當濃稠,雞隻熬煮過的精華膠質佈滿在湯面上。
店家除了使用雞肉熬煮,還加入柳葉魚及鯖魚的魚介來添增風味,上頭還有柚子皮,使得湯頭喝起來有層次感,喝的時候先是感受到雞湯的鮮甜,後面魚介的鮮味逐漸湧現,有點快要厭膩的時候,又有一絲清爽的柚子皮來轉味,而湯頭裡的紫洋蔥也有類似的提點效果。
我蠻喜歡這樣的組合,鹹度上對我是剛好,可能有些習慣吃重鹹的人會覺得偏淡,但如此溫順的鹹度,讓我不知不覺把湯都喝到見底。
麵條則使用日本的三河屋製麵,雖然上桌時我有耽誤一點時間拍照紀錄(大約5分鐘),入口麵條仍帶有嚼勁,以硬度來說,我想應該都是大部分麵友能接受的水準,而麵體的寬細度搭配此湯,巴湯的能力佳,在吸附麵條能同時嚐到湯頭的滋味。
在配置上,濃厚雞白湯拉麵的豬、雞叉燒各有一片,其中豬叉燒讓我感到甚是驚喜,軟嫩且無豬腥味,至於雞叉燒,則因為還蠻常吃到舒肥法的雞肉,倒是沒有感到太多意外。
另一口味鹽味雞湯拉麵,我只淺嚐了幾口湯和一些配料,這是和前一碗截然不同風格的拉麵湯頭。
使用雞肉及柴魚製成的清爽湯底,一樣加入了柚子皮,只是這回柚子皮的香氣在鹽味湯頭裡更是明顯,像是引領出主味的角色,使得湯頭顯得更加清甜可口,風味雅緻卻富有個性,是一碗非常適合在夏日品嚐的拉麵。
配置上的雞肉丸和溏心蛋我都各吃了一份,雞肉丸讓我想到五黑家,若兩家相比,還是五黑家的略勝一籌,而溏心蛋則帶有金黃膏狀,我加到濃厚雞白湯裡一起吃,倒是很合適。
叉燒飯是以豬叉燒切成方塊,淋上醬汁,叉燒烹製得十分入味,鹹香到位,底下的白飯煮得粒粒分明,吃的時候偷偷的想,要是將單純的白飯加進濃厚雞白湯,鐵定也是另一番誘人滋味。
最後是雞肉煎餃。餡料以雞絞肉加上紫蘇,口味別緻,我尤愛紫蘇那陣陣清香,故餡料我私心給予極高的評價。
讓我覺得不足的點是外皮煎功似乎有待加強,餃子吃起來有些吃油,使得入口的口感處於要脆不脆、要軟不軟的狀態,實在可惜了那美味餡料。
平心而論,麵屋千雲在競爭激烈的拉麵戰區,表現算是超出我意料,加上營業時間拉長到深夜三點,對於半夜突然想吃拉麵的人來說,確實是一大福音,也是店家經營上的優勢。
相信若能保持如此品質水準,定能有忠實顧客長期跟隨,也非常期待之後能推出限定拉麵,讓我們拭目以待。
點 爭 鮮 林 森北 路 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳貼文
比愛多一點的✨✨
鶴3💰250
咖哇💰240
萊姆💰230
拉弗格三桶💰250
「比愛多一點的是什麼?」
「甜點。」
啊自從吃過金桔🍊以後,從此對two months per year念念不忘,本來想說找時間再訪,沒想到因為店家重新裝潢的關係,再次回訪已經經過漫長的幾個月(一日如隔三秋),總之能再次吃到two months per year的甜點,真的是太幸福了。這家甜點店採用甜點預約制的方式,不過只能預定甜點,位子的部分還是要現場候位,店家會在每週一的某個時間點公布當週甜點品項,接著就是各位客官們搶預定甜點的戰爭時刻~我很喜歡現場試聞食材的part,除了猜猜食材是什麼外,板娘會以結構式的方式一一介紹每個甜點,讓品嚐者更能了解這些藝術品的零件組成,對!我覺得它們都是藝術品耶(´▽`)
#鶴3
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牛肝菌榛果脆片 / 西洋梨杜松子凝凍 / 牛肝菌甘納許
說到牛肝菌通常大家對他的印象大概是燉飯之類的鹹食吧,這次我是第一次吃到牛肝菌做成製成的甜點,除了甜點的外觀造型吸睛外,甜點本身的味道也很讓人驚艷。原本認為牛肝菌與西洋梨兩者根本不搭嘎的食材的我,在實際吃起來後,覺得意外和諧。內層口感清爽的西洋梨凍,配上原本以爲會是濃郁呈現,實際卻未蓋過西洋梨氣味的牛肝菌甘那許,在入口的瞬間即展現味道層次上的不同,上層的手工小鶴吃起來是脆脆的小餅乾,總而言之是款特別創新卻又讓人接受度很高的創意甜點,除了好吃又好看ಠ_ಠ
#咖哇
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番紅花凝凍 / 阿拉比卡玫瑰水慕斯/ 肉桂甘納許 / 杏仁脆片咖啡嫩餅
卡哇是一款以番紅花為基礎製成的甜點,外表呈現暗黑的它,上層放著一條鮮紅裝飾,而神秘是我對它的第一印象。切開內餡實際品嚐後,吃到了帶有番紅花、肉桂香氣的咖啡玫瑰慕斯,整體來說每個食材都各司其職的展出了它們鮮明濃郁味道,但也許是我個人吃不懂它或比較無法適應,所以讓我對它的好奇度高於喜愛程度。
#萊姆
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糖封萊姆皮 / 萊姆小黃瓜 手指檸檬 薄荷 琴酒凝凍 / 萊姆嫩餅 / 紫蘇卡士達 / 萊姆紫蘇慕斯 /
可愛的小萊姆,讓姐姐秀秀一下(威~開玩笑),這次最喜歡的品項就是這個顆萊姆啦~原以為它的味道會跟外面的仿真甜點不盡相同,沒想到小黃瓜和萊姆同時化在嘴巴的感覺這麼清新也不會有很草的味道(所謂的草味可以參考蘭的那篇),不過這甜點最吸引我的地方是內餡的琴酒果凍,清爽中帶點酒的香氣,讓這甜點在層次上又添上一筆畫龍點睛的效果,我可以一個人吃兩個耶不為過哎~
ʕ •ᴥ•ʔ
#拉弗格三桶
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Laphroaig Triplewood 甜醬 / 巧克力甘納許 / 巧克力榛果嫩餅 / MADONG 75% 巧克力慕斯 / 可可粒 / 可可粒榛果脆片 /
拉弗格三桶是一款威士忌與巧克力口味的甜點。威士忌的泥煤味配上濃郁的巧克力可可,譜出的味道好比是濃烈情感卻帶著悲傷的羅密歐與茱麗葉故事,苦中帶苦啊另外拉弗格三桶外層撒上的巧克力脆片和內層的流心巧克力交織吃在一起的口感,那明顯的層次讓我愛不釋手,我想是一款酒控或不嗜甜的人也會愛的甜點吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#總評
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這些大人味的甜點真的太值得讓人無限回訪啦,除了甜點的造型,味道也是如此用心,能吃到它們就是一件值得讓人感到美好的小確幸,two month per year的環境方面是以白色為基底,除了視覺上有讓人感到為之一亮的明亮空間,牆上掛上的太空畫作與甜點相呼應到了未來感~真的是太喜歡了耶,雖然希望大家都不要跟我搶甜點,但還是忍不住的想快點與很多人分享(雖然這家是一個半月前吃的),好啦照片的介紹就到這裡吧,喜歡的就趕緊收藏、分享和追蹤我吧,不喜歡的也可以追蹤我,我很缺粉絲欸~~我們下篇見吧🥰🥰
(下篇我要分享拉麵)
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📍Two month per year
🏠台北市林森北路67巷76號
🚇藍線 善導寺
💳現金
#台北美食 #台北甜點 #台北 #結構 #相機先食 #手機先食 #2myr #taipei #taipeifood #dessert #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #dcard美食板 #alli吃甜點 #iloveyou
點 爭 鮮 林 森北 路 在 HahaTai 哈哈台 Youtube 的精選貼文
因應許多觀眾敲碗,加上我們也想暫離雙北,到外縣市吸取新氣象,#哈哈台街訪 #上班時間的閒人 前進「#桃園市」,本次走訪了桃園、中壢火車站周邊、龍岡、中原大學等地,桃園是不是美食沙漠?桃園與中壢到底在戰什麼?這邊又有哪些奇人呢?來聽聽他們怎麼說!
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【重點傳送門】
00:00 桃園市介紹
00:40 中壢龍岡大操場的Beauty4
01:11 舞蹈總監
02:38 越式小吃老闆
03:16 土木系新鮮人
03:49 土木系學長
04:38 桃壢鬥爭
04:58 中壢紅衣哥
05:46 中壢楊梅底迪
06:21 中壢人很兇
06:47 中壢滑板店老闆
07:22 老闆朋友的故事時間
08:12 桃園潮流哥
09:06 桃園吃冰哥
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