突然很想要吃這個...
黯然消魂飯 在 小腹婆大世界 Facebook 的最佳貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記，也在其Youtube影片中提到，這次我們受到香港旅遊發展局的邀請 擔任2020 Wine & Dine Festival 美酒佳餚巡禮活動的 台港直播連線與食神電影的戴龍主廚「一起學做黯然消魂飯」活動的台灣廚藝顧問，由小紀老師規劃料理的製作流程設定 這一次的活動圓滿達成！ 當天活動結束後主管們都與小紀老師表示整場活動進行的很順利...
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黯然消魂飯 在 阿mon台灣趴趴走 Facebook 的最佳解答
#嘉義美食
不能去香港旅遊已經1年半了，大家會不會想吃港式料理?這間 給給茶記 在嘉義開幕很低調，以外帶餐盒為主，招牌叉燒飯、波蘿油都很好吃，波蘿油除了原味，還有抹茶、玫瑰等多種口味，可能是全台唯一了，大家來嘉義玩的時候可以來吃看看，嘉義不是只有雞肉飯喔XD。
黯然消魂飯 在 羅文好公民 Facebook 的最讚貼文
好公民愛心便當增加到280份了！
愛心便當詳細領取方式如下
1、一人一天可以領取一個給給茶記 黯然消魂飯便當 隔日可以繼續領
2、領餐時間 營業日中午12點到下午1點
3、打電話或是私訊給給茶記臉書粉專 預約領取時間 領取人數
給給茶記電話：052270300
給給茶記粉專：https://www.facebook.com/KapKapChaKee/
給給茶記地址：嘉義市成仁街179號
感謝易忻老師 王維聖 陳昱志 詹明縉 給給茶記的大力支持 可以幫助到更多的家庭
歡迎您將本訊息分享給受到疫情影響的朋友們 人間有愛 社會會更好 一起共度難關 如果您也要捐愛心便當的話 請私訊羅文好公民粉專 一起幫助更多人 感謝
黯然消魂飯 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳貼文
這次我們受到香港旅遊發展局的邀請
擔任2020 Wine & Dine Festival 美酒佳餚巡禮活動的
台港直播連線與食神電影的戴龍主廚「一起學做黯然消魂飯」活動的台灣廚藝顧問，由小紀老師規劃料理的製作流程設定
這一次的活動圓滿達成！
當天活動結束後主管們都與小紀老師表示整場活動進行的很順利，也很開心雙方的合作，香港旅遊發展局的美酒佳餚巡禮活動已經舉辦超過十年了，因為這是第一次因為疫情大家無法出國旅遊而改採線上直播的「網上大師班」，活動邀請了許多世界各地的星級主廚及美酒專家，在網上進行直播分享教學，是非常難得的體驗
當天的工作由我負責後台的食材器具準備
小紀老師則是負責掌控全場的料理
確認每位來賓的黯然消魂飯製作流程順利進行
工作圓滿完成後我們也很高興能參與這次的活動
一起來看看我們這次的工作記錄影片～
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黯然消魂飯！只要有心，人人都可以是食神。
周星馳電影「食神」的料理黯然消魂飯經典重現
很高興我跟小紀老師這次受到香港旅遊發展局的邀請
為這次「2020 香港美酒佳餚巡禮Wine&Dine廚藝交流體驗會」
擔任台灣方面的廚藝顧問
這次的活動內容是同時香港&台灣兩地的現場直播連線
香港方面是由飾演食神電影的戴龍主廚直播帶領
台灣這邊共有八位的知名美食廚藝KOL來一起製作這款經典的料理
我跟小紀老師負責的工作是活動的前置作業
以及活動直播現場的廚藝顧問協助KOL們的料理作業確認
這份黯然消魂飯食譜是香港戴龍主廚精心研發的
最近為了這活動我跟小紀老師到處尋找食材
以確保能做出戴龍主廚的正宗叉燒風味
尤其是玫瑰露酒真的不好找
我們在高雄找了好多家廠商都沒有
眼見活動漸漸逼近但是料理還沒有完成
只好拜託小紀老師在台北的好麻吉幫我們找
終於最後找到了趕緊火速寄來高雄給我們試做
經過幾回合的試做試吃確認料理的流程
今天我們一早就準備好北上先做第一天的活動預演
明天就是正式活動開始
由於疫情關係
現在大家都不能出國旅遊享受美食體驗當地文化
香港旅遊局為了推廣香港的旅遊、美酒、美食
特別舉辦一系列的香港美酒佳餚巡禮Wine&Dine廚藝交流體驗會
由明天這一場直播活動來作為啟動
敬請大家期待喔～
⭕️ 香港旅遊發展局 官方網站 ⭕️
https://www.discoverhongkong.com/tc/index.html
⭕️ 香港美食佳餚巡禮2020活動 ⭕️
https://winedinefestival.discoverhongkong.com/tc/
香港旅遊發展局
Wine & Dine Festival 美酒佳餚巡禮2020
⏩ https://winedinefestival.discoverhongkong.com/tc/
11/22 還有一場由戴龍主廚線上直播教學的「香港食神之黯然消魂飯」，機會非常難得一定要來看
⏩ https://masterclasses.discoverhongkong.com/tc/schedule.php
TVBS新聞採訪
⏩ https://youtu.be/d9vBYhJzFRs
#黯然消魂飯
#只要有心人人都可以是食神
#翔太の卡將的廚房日記
黯然消魂飯 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳解答
🇹🇭🇹🇭 #等我返鄉去曼谷美食街全部點一輪 🇹🇭🇹🇭
🔥 大家還記得 77 層高的曼谷新地標 King Power Mahanakhon嗎？
🔥 除了來這裡看 360 度無死角的曼谷市景、夜景之外，最近 King Power Mahanakhon 旁邊還多了一棟 Mahanakhon Cube 吃貨大樓～
🔥 對愛吃泰國美食的人來說，Mahanakhon Cube 大樓的重點只有一個：Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 美食街
🔥 美食街擁有多家米其林推薦的餐廳和知名老店，讓你一次能嘗到多種美味道地的泰式料理～
＃我們直接選出11家最好吃的美食，不藏私推薦給你，快收口袋以後去吧！
❤️Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 招攬了 4 家不同風味的米其林推薦餐廳：
1. ＃容易祿 26 Yih Sahp Luhk 👍
這家是曼谷知名的 ＃如意祿牛肉粿條店 的前身，遠近馳名了40多年
第二代老闆承襲上一輩的手藝，以創新手法開設了容易祿餐廳，並獲得米其林2020推薦餐廳
容易祿在牛肉的處裡上相當拿手，結合煲仔飯的烹調方式，推出了濃濃港式風味的餐點～味道超好～
推薦餐點：神戶牛排煲仔飯，220泰銖
2. ＃瑪威麗泰式壽喜燒 Maverick Suki 👍
創始於1960年代，曾連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳，在泰式壽喜燒界中相當有名。
推薦餐點：豬肉炒壽喜燒，80泰銖
3. ＃陳億粿雜 Nai Ek Roll Noodle 👍
1989年落腳於中國城，連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
他們家的粿雜湯頭香濃，粿條彈牙，用料實在，是讓人常常想念的美味
4. ＃發達祿 Pad Thai Fai Ta Lu 👍
發達祿是由泰裔美國主廚 Andy.Yang 所開設，他之前在美國開設的餐廳曾獲得米其林一顆星，而發達祿也連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
發達祿販售的是加強版泰式炒河粉，利用鍋爐中的大火翻炒粿條，使其帶著迷人的焦香氣味。此外使用頂級食材黑豬做成的烤豬頰泰式炒河粉更是人氣商品。
推薦餐點：烤豬頰泰式炒河粉，190泰銖
❤️再加碼介紹！ 8 家知名泰式餐點和甜點店：
1. ＃林老三魚丸麵 Lim Lao Sa 👍
位於曼谷中國城內的林老三魚丸麵，已經有80多年歷史
林家每天以新鮮海魚製作魚丸，魚丸爽脆有彈性、自製雞蛋麵香濃有嚼勁、湯頭鮮甜
加上價格親民，因此相當受歡迎。
2. ＃奔樂麵館 Boonlert 👍
來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market 的奔樂麵館，開業至今已超過40個年頭。
脆皮豬肉和餛飩麵都是相當受歡迎的選項。
3. ＃辣辣泰餐 Phed Phed Hey 👍
辣辣泰餐主打的是東北料理，來自泰國東北那空帕農府 Nakhon Phanom 的老闆以家鄉道地味道在曼谷闖出一片天，目前在曼谷已開了五家分店。
推薦餐點：泰式鹹蛋木瓜沙拉，120泰銖
4. ＃品 PINN ❌
品是由曾得米其林星級餐廳的主廚操刀，從菜單研判是一家創意料理餐廳，主打中式口味
菜單中有一道”黯然消魂飯"，想說點來試試，結果覺得一般般！
醬汁偏甜，整體味道普普。
不推薦餐點：黯然消魂飯，150泰銖
5. ＃拉瑪5路豬頸肉 Kaw Moo Rama 5 👍
本店在曼谷的拉瑪5路，是一家非常有名的烤豬頸肉專門店
愛吃豬肉的朋友千萬別錯過。
6. ＃阿娜邁麵館 A Na Mai Beef Noodle 👍
已有將近70年的歷史！阿娜邁的牛肉丸子全由手工製作，丸子有兩種口感，滑順的牛肉丸與略有顆粒的牛筋丸
除了放入湯麵中，烤牛肉丸也是店家招牌菜色。
牛肉丸粿條湯頭看似清澈，卻充滿牛肉香味，牛肉片與牛肉丸子因為不同的口感，讓整碗麵的口味更豐富。
推薦餐點：清湯牛肉米粉，80泰銖
7. ＃榮茂 Chumpol Patonggo 👍
來自東北武里喃府，有60多年歷史的知名油條老店
泰國油條的一般吃法是配煉乳或香蘭葉醬，再配上一杯泰式奶茶，就是一份香甜的下午茶小點。
（隱藏版終極吃法：把熱騰騰的炸油條浸入熱的泰式奶茶中，等油條吸飽奶茶後再一口吃下！）
推薦餐點：油條+斑蘭咖椰醬，45泰銖
8. ＃洪媽泰式甜點 Pa Hong Thai Dessert 👍
洪媽泰式甜點來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market
洪媽自七歲起開始學習泰式甜點製作，現在由第三代的孫女接手
洪媽泰式甜點以古法製作甜點，攤位上除了有許多各式點心、甜點、米餅之外，也可吃到芒果糯米飯、榴槤糯米飯等經典泰式小吃喔
吃貨們下次來泰國旅遊，真的不要錯過 Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 室內美食街
＃吹冷氣吃美食，在曼谷就是最棒的事！
【Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE美食街】
營業時間：每天AM10:00 - PM20:00
地址：96 Naradhiwat Rajanagarindra Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Bangkok 10500
怎麼去：搭乘捷運 BTS 線至 Chong Nonsi 捷運站3號出口出站，有通道直接連結 Mahanakhon 大樓，步行約1分鐘。
Google Map：https://goo.gl/maps/M9PZ46fF4MDgd6VH6
#Thaitastehubmahanakhoncube #Kingpowermahanakhon
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黯然消魂飯 在 務農夫婦 Youtube 的最佳貼文
我們已經開始進入了割稻的農忙時期了。
每天都是割稻~割稻~割稻~烘乾~烘乾~烘乾的工作，
像這一篇文章現在晚上8點多才發文....
代表一件事情，就是我們忙到現在才回到家。
就這是正所謂的"早出晚歸"啊~
既便再累，我們依舊在割稻的當中偷閒的煮著農村料理
可以累到~但是肚子可不能餓到啊。
剛收割的稻米新鮮現碾，現煮現吃就是讚啦!
每次都在想，網友們有些會來找我們買買米~拍拍照~
有些就單純的在電腦或手機上看著我們在田裡拍著戲....
有時候想著~你們會想來我們這裡來個農村體驗嗎?
因為11月21日當天~
我們玉里鎮公所以及玉溪地區農會還有台灣黑熊保育協會
有舉辦玉里彩繪稻田食農體驗活動.....
我們就單純的割割稻~玩玩我常常拍的土窯烤料理~還有碾米活動....
中午還可以一起享用割稻飯，最後可以帶一包玉里新鮮的白米回家...
活動完全免費~聽好喔~是完全免費喔! (人來就好)
我們務農夫婦團隊都會在現場協助(小編一定在)
如果要報名的話，網址在這裡....
https://www.hlyl.gov.tw/circulatedview.php?typeid=762&menu=675&circulated_id=8607&status=
如有問題~可以在早上上班時間撥打 : 038883166*156 詢問喔!
名額有限要報名快一點喔!
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黯然消魂飯 在 [食記] 銅鑼灣港式美食．傳說中的黯然銷魂飯- 看板Taoyuan 的推薦與評價
◆詳細圖文介紹：https://darrenje0322.pixnet.net/blog/post/60786988
◆Darren蘋果樹旅遊玩樂誌：https://www.facebook.com/darren0322
終於在桃園又發現一家好吃的港式料理，前幾天去老賊壽司買壽司，看到對面新開一家餐
廳
叫『銅鑼灣港式美食』而且店裡頭的用餐人潮還蠻多的，超愛吃港式料理的我眼睛都發亮
了
跑過去看到店門貼著許多港式料理的照片看得我都快流口水，嚐鮮後沒想到還不錯立馬來
分享
看到港式料理就想到今年去香港的文還躺在硬碟裡，話說店名叫銅鑼灣是不是有南哥罩著
XD
店門直接貼上店裡頭所有品項的照片和價錢，桃園真的很少港式料理看照片也方便客人點
很不錯
瞄到12點鐘方向有"黯然銷魂飯"，夭壽!!!是那傳說中吃了會流眼淚懺悔好吃到靠北的料
理ㄟ!!
拍張店內的照片，用餐空間不大有點類似簡餐店的FU，座位不多所以人一多沒座位都要等
一下
位子不多希望店家可以喬一起坐，大多數的人應該都沒差，而且香港併桌很常見雖然這是
台灣~哈
MENU，品項不多有搭配套餐，如果不知道是什麼牆上也有貼照片可以參考
建議點套餐~有主食+湯品+飲料三選一，算下來相對划算很多，而且港式料理較重口味飲
料必點囉
冰箱裡頭看見熟悉身影~做凍檸茶必備的萊姆!!
桌上擺著XO醬吃飯可以嚐試加一點點吃看看蠻香的
黯然銷魂飯 單點NT：130 / 套餐NT：180
先給大家打預防針套一句唐牛說的話：什麼黯然銷魂飯就是叉燒飯
不然吃完流眼淚期待太高也別怪我，不過吃了沒到流淚那麼誇張
說到流淚裡頭還真的有洋蔥，加了吃起來提味剛剛好
另外旁邊的蛋煎到蛋黃會緩緩流出來的狀態拌點白飯很讚，加上叉燒醬汁拌飯甜甜整個很
下飯
重點來了~叉燒很厚很大塊!!!吃起來口感厚實入味，話說這道很快就賣光，要吃還要憑運
氣囉
煎蛋蒸牛肉飯 單點NT：80 / 套餐NT：130
這道牛肉飯是用小甕裝盛，上面有顆煎蛋同樣會流出蛋黃，提到蛋黃都會忍不住想叫哥~
太夯了
翻開煎蛋底下是有點類似漢堡肉餡概念的牛肉，配上白飯不會太油膩又很香，拌一拌又像
滷肉飯
看到這個就很想拿竹籤來串一串的咖哩魚蛋 NT：50，醬汁有點辣~吃起來脆脆的口感還不
錯
套餐附湯是雞絲香菇碗仔翅，有加上紅醋(忍不住想說內行的)，湯喝起來滑順加上紅醋好
喝許多
飲料我選擇凍碧檸，就是雪碧加檸檬，喝起來你應該可以想像，吃完下來感覺店家有稍微
調整過
口味的部份比較適合台灣人，而且基本上都是好吃無誤!!不過新開的店總是有幾個缺點先
跟大家說
第一就是可能因為餐廳剛開人手不夠多，所以基本上可能要等個20~30分，其實等很久無
所謂啦
重點是可以先跟客人說要等多久讓客人自己選要不要等，再來是有打卡活動我是吃完才聽
到服務生
再跟客人說有打卡活動，建議先做個明顯牌子放在櫃台給客人看，這樣也不用怕太忙了忘
記說活動
難得桃園市區有好吃的港式料理，所以很希望店家能夠長久做下去，會很想對店家說~加
油好嗎!!
ψ(￣︶￣)ψ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ
◆銅鑼灣港式美食
電 話：03-333-6355 (有外帶服務)
地 址：桃園市中正路313號 (老賊壽司對面)
營業時間：11:00~15:00/17:00~21:30
詳細圖文介紹：https://darrenje0322.pixnet.net/blog/post/60786988
Darren蘋果樹旅遊玩樂誌：https://www.facebook.com/darren0322
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