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鼎上老油條工廠 在 看板Gossiping - [爆卦] 油條真的不能吃... 的推薦與評價
我家開傳統早餐店的
我這樣說無非是斷了一些生意...
雖然我爸爸不想
擔心也危害到其他同業
我還是忍不住要自己上來貼= =
好像比較被壓下來的"三句清安"
日常還是充斥在我們生活中
還污染到製程需要添加銨粉的油條裡
我爸爸覺得很不安心
於是要我查一下打狗餵牲局的電話跟地址
告訴他如果要驗的話應該準備些什麼。
油條200克、食品原料200克
申請書填好他隔天早上就出發了。
餵牲局食品檢驗科的一見他就問:你要驗什麼?
我爸把手上的油條拿給他,還有銨粉
他一看到銨粉就說
[ 不用驗了,一定不合格的。全台甚至上游廠商都是同一家進口的。你不用驗了!]
但是我爸貼了公告已經將油條下架
並在公告上說,油條能不能上架會附上檢驗證明
一定得驗!
餵牲局官員:堅持要驗可以,你要附上營利證明給我。
我爸沒準備...
說:不是也有提供給民眾免費安全檢驗嗎?
餵:是可以,但是你手上那包汪來娼的銨粉就需要他們的營利證明才可以驗。
你不可能要求他們主動來驗,因為他們一定清楚產品都有問題。
把油條給他們之後我爸就回來了。
跟我媽討論該怎麼辦才好
1. 如果餵牲局官員可信,已知道全台灣的銨粉都不能用,又不能公佈 = 傷害同業
2. 把油條下架有些比較不明事理的毆巴毆吉每天都來罵,
他們就是要吃油條,會死人早死了...
3. 如果販賣不添加銨粉的油條,口感很軟很差,根本沒人要吃...
4. 如果堅持不賣油條,那燒餅就沒有伴了。連帶我家生意會受影響...
有些客人只來買油條
有些只吃燒餅油條
不賣勢必會失去這些客人
我們又不能叫他們去別的地方買
跟他們解釋為什麼我們不賣他們也不管...
反正就是要吃我們家的油條...
又愛又氣。
我爸說要請人從日本帶銨粉回來...
成本呢?
生意跟良心的抉擇
果然還是要"肩傷"才可以賺錢阿...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.127.202.233
添加鹼
不過比起現在改良型的油條還是不好吃
現在的人要求要脆不要韌...
只有銨粉一途...
我還開玩笑的跟我爸說:有三句清安的油條會超硬的喔~囧...
之前還有在賣油條的時候
很多家小的早餐店會來跟我們批
基本上飯糰裡的油條都是隔夜的...
因為隔夜水分沒了才會脆!!
至於火鍋店的話...也是批的比較多...
※ smallpuma:轉錄至看板 Test 05/31 09:26
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