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黑食堂快成為我在新竹偶爾會想去的餐館之一了，除了好吃價宜，也是因為離家近，此外一陣子會去的就是鼎泰豐(餐食穩定)、菜園(可預訂外帶，個人喜好大過御申園)，總之懶人還是會覺得離家近很重要。
最近一次七訪打算點些沒吃過的，菜單剛好有revise菜色，滷肉飯當然還是要吃，除了之前曾吃過的失誤版，正常情況黑食堂的滷肉飯，個人喜好排目前新竹市前三吧(我吃過至少二三十間..)，這次點了骰子牛、法式烤岩螺、乾煸茶樹菇、欣葉煎肝。
煎肝還是無法捨棄呀！好吃且才110元無收服務費，變成每來必點，骰子牛近期的呈現看來與從前不太相同，稍微可惜蒜片和麵包丁上桌時就濕掉了，否則牛肉風味是不差、配起來會更好，法式烤岩螺倒非隨便叫個法式就唬弄過去，是同法式做法的大蒜奶油sauce，咬感扎實、還不錯吃的下酒菜，乾煸茶樹菇和我預想的不同，是因為上次在人和園雲南菜吃了招牌的乾煸香菇，乾、鹹、酥的口感，所以會往這方面去想，黑食堂做法則類似乾煸四季豆，肉末蝦米辣椒、不到很乾，就調味菇味都夠濃郁，下酒下飯菜。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68765060
倫敦鼎泰豐就在開在離我辦公室走路不到五分鐘的地方，雖然妄想中午去買外帶的夢想尚未達成（目前他們不做外帶），但是自從開幕兩個月來，一邊數落倫敦分店不夠好的同時，我竟然已經去了四次🙈
從第一次（大約是開幕十天後），菜單上幾乎一半以上的菜色都沒有供應，到1/5去才終於吃到我最愛的絲瓜小籠包，排隊的人龍明顯少了很多，也許一方面也是因為現在不用現場排隊了，可以登記電話後離開，順序到了之後會透過簡訊通知。
可能因為是台灣餐廳（雖然是新加坡代理商），我用好嚴格的心態來看待倫敦鼎泰豐，我們遇過笑容可掬而且講話聲音很甜的接待員（餐廳十點關門，我們當天九點到被拒絕排隊，但是因為她的態度超好，讓朋友和我完全沒有怨言）但是也遇過不苟言笑，講話完全沒有根據的服務生（我們等候同時她連續跟好幾組不同客人講了三組不同的等待時間），完全像是兩家不同餐廳訓練出來的。
大家關心的價錢，看有沒有另外點飲料（倫敦店沒有免費熱茶），平均消費（含服務費）大約是一個人25-35鎊左右，除了覺得酸辣湯份量有點少（沒有分大中小碗）還有松露小籠包5.5鎊一顆點不下去以外，是說我在台灣也都沒點過松露啊！以倫敦價位來說是可以接受的。還有排隊時間，已經沒有剛開幕時謠傳的四個小時，但吃飯時間可能還是要有等候30-45 分鐘左右的心理準備。
最後一次去是除夕夜當天，菜單上還是有許多菜色無法供應，然後每次去也都會遇到不是很乾淨的餐具，小籠包的水準也參差不齊，同一籠裡面可能有的美有的醜，也有些咬開後發現幾乎沒有湯汁，本來以為這些問題都會在開幕過後一陣子、人潮少了些之後改善，但其實沒有。硬要說其實是令人失望的，不過為了台灣味，應該不久後又會去吃吧？
倫敦鼎泰豐就在開在離我辦公室走路不到五分鐘的地方，雖然妄想中午去買外帶的夢想尚未達成（目前他們不做外帶），但是自從開幕兩個月來，一邊數落倫敦分店不夠好的同時，我竟然已經去了四次🙈
從第一次（大約是開幕十天後），菜單上幾乎一半以上的菜色都沒有供應，到1/5去才終於吃到我最愛的絲瓜小籠包，排隊的人龍明顯少了很多，也許一方面也是因為現在不用現場排隊了，可以登記電話後離開，順序到了之後會透過簡訊通知。
可能因為是台灣餐廳（雖然是新加坡代理商），我用好嚴格的心態來看待倫敦鼎泰豐，我們遇過笑容可掬而且講話聲音很甜的接待員（餐廳十點關門，我們當天九點到被拒絕排隊，但是因為她的態度超好，讓朋友和我完全沒有怨言）但是也遇過不苟言笑，講話完全沒有根據的服務生（我們等候同時她連續跟好幾組不同客人講了三組不同的等待時間），完全像是兩家不同餐廳訓練出來的。
大家關心的價錢，看有沒有另外點飲料（倫敦店沒有免費熱茶），平均消費（含服務費）大約是一個人25-35鎊左右，除了覺得酸辣湯份量有點少（沒有分大中小碗）還有松露小籠包5.5鎊一顆點不下去以外，是說我在台灣也都沒點過松露啊！以倫敦價位來說是可以接受的。還有排隊時間，已經沒有剛開幕時謠傳的四個小時，但吃飯時間可能還是要有等候30-45 分鐘左右的心理準備。
最後一次去是除夕夜當天，菜單上還是有許多菜色無法供應，然後每次去也都會遇到不是很乾淨的餐具，小籠包的水準也參差不齊，同一籠裡面可能有的美有的醜，也有些咬開後發現幾乎沒有湯汁，本來以為這些問題都會在開幕過後一陣子、人潮少了些之後改善，但其實沒有。硬要說其實是令人失望的，不過為了台灣味，應該不久後又會去吃吧？
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