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#服務一點訣【就連不必面對客人的鼎泰豐廚師，也要學說話】
到鼎泰豐用餐，你是否發現鼎泰豐從不對客人喊「歡迎光臨」，而是「您好，裡面請！」餐飲業的台灣之光鼎泰豐，3年前砸下上百萬，找來知名聲音訓練師魏世芬教230位員工說話。
鼎泰豐要用聲音打動客人的5大祕訣是什麼？
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#寒假大學學測考完立馬衝！全新改裝開幕直接變成目前最新最夯最難訂位的台北Buffet，還有官網找不到的超級無敵大全新家庭房，頂樓101景觀溫水泳池！！香格里拉台北遠東Café吃到飽一泊二食專案洽談中，有興趣的團員請按讚並留言+1，2021最強台北飯店一泊二食快閃的優惠就看大家的按讚留言反應啦~~這陣子疫情緊張，社長把大部分的飯店快閃都壓到過年寒假後了，請大家再忍忍避免群聚人多的地方不要去喔！
#絕對是2021最強台北飯店一泊二食快閃升級版，花費8千萬重新整修升級的香格里拉台北遠東Café自助餐廳吃到飽，聽說假日快滿到二月底！爐烤厚牛舌牛胸、肋眼牛排、炙燒握壽司、現切生魚片、氮氣咖啡和青島台啤、現煮湯品以上必吃必喝。
#除了遠東Café自助餐廳吃到飽，2021月1月再加碼推出全新家庭房！官網找不到的全新家庭房，房間超級大，連衣物間都很大，整個家庭房根本二間房間打通，四個大人或二個小家庭一起住還可以追趕跑跳碰！野馬妹和阿弟仔直接把房內的迎賓小點當成親子豪華閣，CI完進房間就開始享受！
#遠東Café自助餐廳吃到飽十二大美食主題區 #現點現作還可以客製化，爐烤牛舌和生魚片厚度可調整，手捲要包什麼自己挑，現場還有現撈活龍蝦加點，不定時出沒的鑼聲響起隱藏版美食。
#全台灣第一個直接把鼎泰豐限定菜單搬進飯店餐廳，鳥大叔和野馬妹都是鼎泰豐鐵粉，看網路新聞會以為是鼎泰豐吃到飽，但現場只會有二種鼎泰豐限定點心，給二枚代幣限點二盤。
#飯店公關私房推薦小角落的印度料理，印度師傅很熱情親切喔！
#飲料控最愛的生啤酒跟氮氣咖啡喝到爽
#看到好友Mac Bo Lin打卡說遠東Café的炭烤區應該是台北Buffet最強的烤肉，單單吃這區就值回票價了！用西班牙名牌燒烤爐Josper Grill來烤濕式牛排，還有慢火煙燻牛舌必吃！
#此團適合不想跑太遠，又想帶妻小親子遊，或是孝親幫長輩訂一間吃好住好，免塞車就近玩的團員。
灣區的鼎泰豐開幕到現在終於第一次吃到！
還記得剛開幕那幾天有朋友說把名字放到 waitlist 一邊逛街一邊等
最後等了六七個小時才終於排到
當時聽到就一直沒有特別想去吃
都是回 LA 的時候吃。
去年農曆過年親友來訪本來想吃
結果加了等候清單來逛購物中心
兩個多小時後還沒排到
當時因為親友當晚的飛機回台灣
再等下去會來不及去機場
只好不排了改吃別的。
十一月初鼎泰豐還有可以平日訂位的戶外用餐
不過當時從 Carmel Valley Ranch 離開當天本來想去
但是打電話當天已經被訂滿。
感恩節前從 Paso Robles 一路返回舊金山時
戶外用餐已經取消
改成只能外帶外送。
於是便在回程的路上訂了鼎泰豐自取。
算好時間一路開到 Valley Fair
先去對面買了歇腳亭珍奶
正好收到可以取餐的簡訊。
核對名字與電話後四碼拿到餐點
就一路趕回舊金山回家吃啦！
Sautéed Taiwanese Cabbage with Garlic $12
蔬菜點了炒高麗菜
加入大蒜炒味道非常香。
Kurobuta Pork Xiao Long Bao $14.50
黑豚小籠包十顆
回到家稍微有點冷掉
不過皮薄多汁
還是算好吃。
Shrimp & Kurobuta Pork Wontons with Spicy Sauce $12.50
黑豚菜肉紅油抄手
辣油另外裝
回到家倒進去抄手中
有著鮮蝦與豬肉的紅油抄手很美味。
Shredded Kurobuta Pork Fried Rice $13.25
黑豚肉絲蛋炒飯
炒飯是最保溫的一道菜
很喜歡鼎泰豐的炒飯
鹹淡適中而且非常入味！
回到家太開心了趕緊開始吃
沒有拍到滿滿的食物照 :D
Din Tai Fung 鼎泰豐
訂餐網站：https://dintaifungusa.olo.com/menu/din-tai-fung-vf
