795究極鍋物
#目前新竹吃到最喜歡的和牛系火鍋
一開始就將標下的聳動,是因為我真的有心想推薦這間給正在思考生日要吃什麼?下個月獎金下來怎麼犒賞自己?另一伴生日要到了餐廳怎麼找?的每一個正在追蹤我文章的你們。
795究極鍋物為新竹市關新路鼎盛十里旗下的新開幕高單火鍋品牌,而正因究極兩字,795究極鍋物店內只使用等級高的日本鹿兒島A5和牛及澳洲M9與美國PRIME,海鮮部分則都是新鮮的活體,更別說是蔬菜當天品嘗到的有多滿意。
店內的座位數中等,一樓位置明亮適合一般小型聚餐也備了吧檯座位讓一人用餐的顧客也不會感到尷尬,而在795這裡每個人都是單人鍋的,原因我想大概是希望每個客人都能品嘗到屬於自己的那鍋純粹美味。
店內僅提供日本昆布及柴魚熬煮的高湯與麻辣湯底,前菜的部分分別為胡麻豆腐、綠竹筍沙拉與梅漬蕃茄,豆腐軟嫩綿密而沙拉則是非常清甜。蔬菜盤一開始先放入少量的高麗菜增加湯頭風味,主餐我們選擇了A5肩胛心,肉與油花分布平均簡單涮個幾秒就能馬上入口,肉質軟嫩且不會過於油膩,相較於紐約客或羽下更為耐人尋味。而M9牛讓我蠻意外的,沒有澳洲牛原屬的那種青草味,只有嚼勁適中且肉香甜美的風味。
當月壽星生日禮的鮮蝦漿絕對是近期吃過最滿意,蝦子清甜脆口無論沾醬或直接入口都美味,而打卡禮贈送的是不計成本的龍膽石斑,片得厚度十足肉質軟綿魚皮Q彈實在太美味。
最後的甜品也絲毫不馬乎,豆花的口感綿密滑順帶有淡淡的黃豆香氣且糖水調配的甜度適中,銀耳蓮子湯除了蓮子再鬆軟一點會更好外,整體調味上沒有什麼值得挑惕的。
想看環境或更完整介紹,歡迎到部落格觀看,總而言之這間雖然一個人客單價落在1500左右,但絕對值得且對得起他們的售價設定;無論是服務還是最重要的產品呈現上皆是。
日本A5私房肩胛心 $1180
澳洲M9黑毛和牛板腱 $1180
每人低消$500,除餐點金額外酌收10%服務費
📍新竹縣竹北市成功二街29號
☎️03-6682200
⏰11:30-14:00/17:00-22:00
假日11:00-23:00
✨5/1起來店消費,提供竹北國民運動中心停車場兩小時折抵。
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天氣冷颼颼,來吃平價鍋物暖活暖活,#鼎盛十里 在嘉義大雅路開蠻久的了,價格平價且鍋物選擇多,用餐就有飲料和冰淇淋吃到飽,所以冬天生意很好,還蠻推薦點豬肉系列的,肉片吃起來很過癮。
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#嘉義美食 #平價火鍋
最近午後雷陣雨天氣,吃火鍋就很適合,大雅路上的鼎盛時里鍋物有自己的停車場且用餐環境氣派舒適,價格約$300上下,餐點豐盛,有免費飲料及冰淇淋吃到飽,CP值算高,家庭聚餐的好選擇。
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#新竹關新路餐廳推薦 #影片
隱身在巷弄的Mumu餐桌 ,一開始以為它只有早午餐,
其實也提供下午茶和晚餐,
食材很用心也支持在地小農的店家,
推薦他們的小燉鍋,
手作的什錦果麥優格、寶山黑糖布丁還有氣泡飲更是令人難忘地美味好喝。
重點是店內超好拍照的,也有玩具可以給小朋友玩喔!
聚餐、包場都蠻適合的。
※Mumu餐桌 (Mumu Table)
地址:新竹市關新區關新東路163號
營業時間:9:00~21:00
電話:03-5771631
全圖文:http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/34470809
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