【樂齡。營養】吞嚥困難長者慶中秋--月餅凍
當機構充滿了過中秋吃月餅的氣氛
那些意識清楚卻插著鼻胃管的長者卻只能默默的看著
有一晚，下班後買了洋菜和火龍果，
10點多做了10幾個火龍果月餅凍，
隔天帶給平常要吃打泥甚是正在鼻胃管移除訓練的長者享用，
特別是針對鼻胃管移除訓練的個案。
由我自己親自餵食或在旁邊看著她們吃完才安全
有奶奶還沒吃有說:喔~~好吃好吃(太捧場了吧)
月餅屬於較乾或是咬後餅皮會鬆散導致更有機率發生嗆咳
所以不建議鼻胃管移除訓練的長者攝取。
洋菜作的凍狀質地，流動性較慢、也不會太黏、成型不鬆散，
比較適合吞嚥訓練的長者來吃。
其實月餅凍只是類似一般的洋菜凍作法，只是放在月餅模子裡面而已，但是這樣小小的應用可以讓平常無法吃到月餅的長者，在這中秋大節日裡過的不孤單，也算是一個很好的應用喔!
鼻胃管移除訓練 在 [討論] 鼻胃管移除評估與吞嚥訓練- 看板Therapist - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問一下大家，要如何才能夠移除鼻胃管且接受吞嚥訓練呢？
我母親是腦瘤導致進食困難，但這一年情況已經好轉，也帶去給語言治療師評估過，
說我媽的狀況很好，進食應該ok，請我們下次帶飯菜過去吃給她們看，當下預約下
次的門診，治療師是說會再跟我們連絡，但後來等了一個月，我再打電話過去問，
治療師說她病患太多，沒有空的時間了…Orz
而我們也嘗試找了幾個醫院，也都表明治療師不足，都還要等…
所以我想在版上請教各位，除了請語言治療師做評估/訓練外，還有什麼方式可以讓
我母親可以接受訓練並拔除鼻胃管呢？
BTW，我母親目前可以自己喝牛奶/水，所以流質的也是ok的…
謝謝大家!!
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※ 編輯: commonman 來自: 1.34.80.229 (08/25 21:42)
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