迷人香氣的黑芝麻戚風蛋糕
#齒頰留香的下午茶時光
#不就是一顆蛋糕嘛老母也太多有感而發
詳細作法請參考:
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49628670
這幾天,一天大概都會有幾個小時太陽從雲層後探頭,我們就趁陽光好的時候,幹幹花園活,然後休息時在後陽台曬著太陽喝下午茶(別被陽光騙了,其實氣溫不到十度)
各種口味的戚風蛋糕還有珍奶,是孩子們鍾愛的下午茶選擇,今天做了黑芝麻口味的。通常這種堅果風味的戚風(黑芝麻、花生、榛果......)孩子們多半愛再搭配香草冰淇淋或是現打的鮮奶油。不得不說,很邪惡,但超級美味。
去年回台灣,很多時間做的料理都是為自己做、做自己想吃喜歡吃的。也多了很多時間,可以好好陪伴自己,優先做自己想做的事。這樣的『愛』對媽媽來說很奢侈但很重要。過去十年,會因為背負『媽媽』這個角色,自動幫自己篩掉刪掉可以滿足自己的各種事物。但這樣的媽媽,其實是沒有能量的。
有鑒於二月份同樣十天的運動假,到假期結束前我整個人虛累累,在復活節假期前我就特別提醒自己,要帶著對自己的愛,更有意識的過這十天。
回去看二月的運動假,發現一部分過耗的原因是一天中從早到晚煮三餐。這次我先把早餐孩子們能自己料理的相關材料準備好。告訴他們,如果起床後餓了我還在睡,可以自己弄早餐吃。想點餐,就等我睡醒。
如果孩子們點了需要耗時費工才能完成的餐點,我也學會不逼死自己,放手讓孩子或老公準備午餐。像是有天做綺綺點的芋泥包,我從早上起床就開始和麵,接著蒸芋泥打餡炒餡,然後備好了這些料才能開始包。所以午餐我就讓小比煮海鮮烏龍麵。又有天在菜園裡忙活,到中午還沒告一段落,於是就讓小志接手把我蒸好的鮭魚跟洗好的菜炒成炒飯。
今天中午,我也老實不客氣的直接告訴孩子,脆皮炸雞有兩塊是我的,他們別吃。或是真的想要自己完整的喝茶,也可以不帶愧疚感的拒絕跑來茶區想要跟我一起喝茶的小孩。
這些看似微小,但卻能貼到自己的心、愛到自己的舉動,反而讓我在為他們付出時,更心甘情願,也更享受。只有好好愛到自己,才能給出更豐盈圓滿的愛。
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