【小琉球自由行 必玩指南】店家資訊:
★小琉球阿珠姨糖寶貝手工麻花捲
電話:08-861-2821
地址:屏東縣琉球鄉三民路146號
★小琉球魷魚伯母
電話:08-861-4181
地址:屏東縣琉球鄉民生路27號
★肆不惑 壽司·丼
地址:屏東縣琉球鄉本漁路95-2號
※需先至FB粉絲專頁預訂
★來這吃冰吧
電話:08-861-4833
地址:屏東縣琉球鄉民生路38號
★My Roll賣肉 捲餅店
電話:0927-001-967
地址:屏東縣琉球鄉和平路2-1號
★小琉球尊順祿藝術民宿
電話:08-861-3505
地址:屏東縣琉球鄉本漁路160巷13號
★小琉球金獅子景觀熱炒燒烤Bar
電話:0981-981-291
地址:屏東縣琉球鄉肚仔坪路2號
★鹽埔-小琉球航線 大福琉球航運
※每天從鹽埔漁港,往返小琉球的大福漁港
★歐德邁電動機車小琉球
電話:0981-900-168
地址:屏東縣琉球鄉觀光港路80之10號
小鐘 鐘昀呈
徐瑋吟 鮪魚
筠熹 Yuhi
李恩菲x菲菲 Aviva
#愛玩客 #週二晚上十點 #小琉球 #海島 #海龜 #鹽琉線
#麻花捲 #手工烘炸 #DIY #手撕魷魚 #烤魷魚 #日式料理 #壽司 #生魚片 #丼飯 #吃冰 #雪花冰 #西瓜冰 #海鹽花生 #蜜芋頭 #餐車 #捲餅 #薯條 #藝術 #民宿 #住宿 #維也納 #奧地利 #異國風 #無邊際泳池 #馬爾地夫 #南極冰屋 #洞穴屋 #摩洛哥 #金獅子 #船型餐廳 #海鮮 #海產直送 #活蝦 #龍蝦粥 #熱炒 #燒烤
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,新鮮出爐的蛋撻,是香港人熱愛的地道小吃之一。顧名思義是將一個曲奇皮或酥皮,放入蛋撻模裏面,然後加入蛋漿,並焗到香脆鬆化。不論蛋撻是酥皮還是曲奇,其實都各有擁躉。不過論手工,一定是酥皮蛋撻最考功夫。好吃的酥皮蛋撻,酥皮要有層次,口感鬆化,味道帶油香,酥皮跟蛋漿比例約1:3。至於蛋漿,蛋和奶的比例要平衡...
龍島餅店地址 在 Foodieyanyannn Facebook 的精選貼文
🍜 連續4年日本米芝蓮推介! 東京過江龍!
🇯🇵 餐廳: #多賀野 #takano
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🍽菜式介紹:
❝ 廣島蠔豚鴨沾麵 $168 ❞ 🔸4/5
❝ 豚鴨沾麵 $168 ❞ 🔸4/5
❝ 自家製蟹肉薯餅 $68 ❞ 🔸5/5
❝ 日式煎餃子 $58 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 K11 MUSEA2樓220號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyanramen
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
連續4年獲得日本米芝蓮推介🌟的拉麵店登陸香港啦!
位於尖沙咀的 中華そば専門 多賀野 (Takano多賀野)🔸,是東京超人氣過江龍! 品牌已有20多年經營歷史,每日新鮮製作拉麵🍜 和 悉心炮製湯汁,憑著匠人造麵精神,多年來獲獎無數呀!
包括: 2014-2018年的東京米芝蓮推介、Tabelog全日本拉麵大獎、Ramen Walker日本最優秀拉麵排行榜前十位等等,來頭不小,拉麵控一定要試啦。
豚鴨沾麵 ◢
利用豚、鴨、雞和海鮮等天然食材熬製的中國風沾汁,非坊間常見的稠密膩口濃湯,而是清爽鮮美的味道😛。食材的鹹香鮮美盡在湯中🥳,味濃而清新,清而不淡,很不錯呢。
而沾麵條則採用4款日本麵粉和2款蕎麥人手精心製作🍜,粗身麵條富彈性和靭力,帶有淡淡麥香,掛湯力不俗,質素甚高。搭配的半肥瘦叉燒🐽,肉質幼軟,糖心蛋蛋黄濃香稠滑,超好吃的~
自家製蟹肉薯餅 ◢
店家招牌 蟹肉薯餅😍,果然非常美味! 酥脆鬆化的炸皮,包裏著軟綿綿的薯蓉🥔,猶如雲朵般柔軟,深得我心。
日式煎餃子 ◢
一客五件煎餃子,大小適中。煎至金黄色的外皮🥟,香脆可口,肉餡富有湯汁,味道不錯。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan多賀野
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龍島餅店地址 在 Imeatstock我係吃貨 Facebook 的精選貼文
#黑洞放假去邊玩
#1193 西貢咖啡餅店 +鹽田梓
黑洞新年去咗西貢一日遊😗
有得食有得買有得玩🤓值得推介
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🐷美食-西貢咖啡餅店
呢間小店喺西貢好有名氣
長期人龍 太晏去甚至會賣晒😅
🔹葡撻/鮮奶撻($15)
利伸 黑洞本身唔鍾意食酥皮撻🙈
但呢間個皮整得超薄🤤仲好酥香
兩款比較 黑洞鍾意鮮奶撻多啲🤪
葡撻比較甜👉🏻👈🏻
🔹菠蘿油($18)
黑洞預期一大磚牛油🧈夾中間
點知溶晒得小小😞
菠蘿包夠鬆軟 但價錢略貴🤑
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🛍購物
西貢海旁附近有好多海鮮檔
黑洞買到金蠔🥰
用嚟整煲仔飯perfect池😘(story有圖)
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⛴交通
飲飽食醉就可以去碼頭搭街渡(~15分鐘)🤗
公價來回飛($50)
但如果揀村內官方街渡($60)
就包埋參觀鹽田 文物館 同教堂的嘅費用⚠️
唔係就要捐$20作營運之用先入得
所以計落官方船慳$10㊙️
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⛰景點
鹽田梓好細 石屎路為主
圍島行一圈兩個小時內KO✅
呢到300幾年前係一條客家村
村民賣鹽謀生🧑🏻🌾但隨著鹽業式微
村民陸續搬走 而家就係香港碩果僅存嘅鹽田❗️
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🔺鹽田梓曬鹽場
而家曬鹽場淨係用黎做示範
大家可以係鹽光保育中心買成品😗
一樽made in HK鹽大概$50🧂
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🔺聖若瑟小堂
呢棟羅馬式建築係1890年落成
專門供奉鹽田梓的守護神
當時鹽田梓大部分客家人都信天主教💒
仲試過全島村民集體領洗😮
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🔺鹽田梓文物展覽館
展覽館前身係澄波學校
有昔日陶瓷製品🏺家居日用品展出🧺
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🔺活泉井
香港現存唯一一口活泉井
不過井口上咗鎖⛓冇咩野睇到😂
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🔺紅樹林
呢到有一大片紅樹林沼澤🏝
細心睇仲見到招朝蟹🦀(圖)
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🔺玉帶橋
呢條通往滘西洲嘅橋當年由女村民起出黎💪🏻
橋兩邊有湖水🏞
風景唔錯 好岩打卡📸
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地址:西貢海傍廣場2號金寶閣6-7號舖地下
好味:4/5
抵食:3/5
再食可能性:3/5
#香港美食#foodiehk
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龍島餅店地址 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
新鮮出爐的蛋撻,是香港人熱愛的地道小吃之一。顧名思義是將一個曲奇皮或酥皮,放入蛋撻模裏面,然後加入蛋漿,並焗到香脆鬆化。不論蛋撻是酥皮還是曲奇,其實都各有擁躉。不過論手工,一定是酥皮蛋撻最考功夫。好吃的酥皮蛋撻,酥皮要有層次,口感鬆化,味道帶油香,酥皮跟蛋漿比例約1:3。至於蛋漿,蛋和奶的比例要平衡,滑溜帶蛋香,甜度要恰當。今次由入行十多年的烘焙師Tommy出馬,實試坊間六間人氣名店的酥皮蛋撻,看看哪間最好吃。
第一間是檀島咖啡餅店,「酥皮的層次不是太明顯,可能做的時候,溫度太高,揑到有少許黏着,吃下口感很硬,不夠鬆化。」Tommy說。不過蛋漿夠滑,代表蛋和奶的比例恰當。
第二間是泰昌餅家,「層次不是很明顯,很容易碎,油分較重。」Tommy說。蛋漿又滑又有光澤,焗的時間剛好,不會很老(如太熟),亦不會水汪汪(如太生),更不會太甜,吃多兩口都不會涸喉。
第三間是金鳳茶餐廳,這個蛋撻太小,以及皮不是太厚,所以一跌便散。「酥皮很輕身,層次很少,吃下比較實,不夠鬆化。」Tommy說。蛋漿都滑,入口有蛋味,甜度恰當。
第四間是豪華餅店,酥皮的層次很夠,口感鬆化,酥皮和蛋漿的比例剛好,吃得出有油香。「不知是否焗得不太熟,我看到下面有少許半透明,有少許黏口,有少許生麵粉的味道。」Tommy說。蛋漿夠滑,蛋味恰當,只是偏甜了一點。
第五間是酥妃皇后,蛋撻焗得很香,咬下挺鬆化,以及有層次,每一層的皮都可以剝開來。」Tommy說。美中不足的是,蛋的比例較多,皮稍嫌少了點。蛋漿很滑,看見有少許彈性,像布甸般軟熟,略嫌甜了些。
第六間是蛋撻王,「看上去有層次,但吃下去稍嫌焦了少許。酥皮的比例較多,口感有些乾。」蛋漿滑,蛋味都足夠,不過中間有少許凹陷,可能焗得未夠熟。入口不算太甜,不嗜甜的人可以試一試。
最後由酥妃皇后勝出,因為她的製作過程比人考究,每個動作重複又重複,除了講求耐性,更加要求高超的手藝,做出來的蛋撻那麼好吃,難怪日賣一千個。
採訪:黎詠詩
攝影:葉天榮
檀島咖啡餅店
地址:灣仔軒尼詩道176-178號地下及閣樓
電話:2575 1823
營業時間:6:30am-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2uJeAl9
泰昌餅家
地址:灣仔灣仔道93-99號聯泰大廈地下A鋪
電話:8300 8028
營業時間:7:30am-9:30pm
詳情: http://bit.ly/2UhPrxe
金鳳茶餐廳
地址:灣仔春園街41號春園大廈地下
電話 : 2572 0526
營業時間:6:45am-7pm
詳情: http://bit.ly/2BJEARj
豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:6am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RZewYW
酥妃皇后
地址:九龍城侯王道24號地鋪
電話:2683 1811
營業時間:10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2MHlpv4
蛋撻王
地址:樂富聯合道198號樂富廣場匯樂里
電話:2339 0913
營業時間:7am-8pm
詳情: http://bit.ly/2YMClqu
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/LrmmsrVx0No/hqdefault.jpg)
龍島餅店地址 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
自助餐是香港人的至愛,夏天尤其是旺季,很多家長趁暑假便帶一家大小去吃一頓。不過現時一般自助餐起碼要六七百元的消費,所以絕對要選得精明。嚴選城中大大小小的特色自助餐,不論平貴,都有吸引之處。
1.Café too
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店7樓
電話:2820 8571
供應詳情:星期一至五$398/午市,$668/晚市;星期六日$488/午市,$698/晚市。設加一。
詳情: http://bit.ly/2OVrW6Y
五星酒店老牌自助餐廳,座位擺放寬敞,平時已有印度廚師即製咖喱、薄餅,以及泰國廚師即席製作開胃沙律。今年八月更以馬來西亞為主題,由吉隆坡香格里拉大酒店的客席大廚在店內製作菜式,即燒沙嗲、魔鬼魚已非常惹味,還有一系列馬拉菜如巴東牛肉、羊肉咖喱、香辣參巴蝦等。肉類出色,沙嗲、魔鬼魚、巴東牛肉等菜式都做得惹味,醬汁煮得地道,甜品如娘惹糖椰絲球、烤木薯糕亦甜香。即煮喇沙等便只一般了,略嫌亞參喇沙湯底不夠酸香。
2.露台餐廳
地址:尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓
電話:2696 6766
供應詳情:星期一至六$498/午市,星期日$808/午市;星期一至日$808/晚市,供應至 30/9。設加一。
詳情: http://bit.ly/2JOwfxb
最有古典氣派的自助餐廳,非半島酒店的露台餐廳莫屬,一室象牙白,天氣好時看遍窗外景色,感覺立刻高貴起來。最近推出海鮮主題,焗波士頓龍蝦(只於晚餐及星期日午餐供應)、清蒸大扇貝、即開生蠔、長蟹腳、鮮鮑魚等回本海鮮一應俱全。其他菜式也有刺身、西班牙海鮮飯等,菜式數量肯定比不上其他同類餐廳,但平均水準甚高,甜品甚至有半島餅店當年的招牌甜品,入口鬆軟的士多啤梨卷蛋!平時單點一個也得七八十元,現在可以任吃呢。
3.普慶餐廳
地址:佐敦彌敦道380號逸東酒店B1層
電話:2710 1901
供應詳情:星期一至四$298/午市,星期五$298/午市,星期六日及假期$355/午市;星期一至四$548/晚市,星期五六日及公眾假期$595/晚市。設加一。
詳情: http://bit.ly/2NbpPtX
最近重新開業的人氣自助餐,周末訂位起碼要一星期以上,價錢亦不算便宜。她受歡迎全因有港人至愛,但因容易出事而愈來愈少餐廳供應的生蠔(只限晚市)﹗選用蘇格蘭、法國、愛爾蘭等歐洲產地,即叫即開,入口亦頗為新鮮,肉質算飽滿。其他回本菜式亦非常齊全,波士頓龍蝦、36個月黑毛豬火腿、即叫即切的吞拿魚刺身等。熟食亦有很多選擇,甚至有台灣牛肉麵,不過味道平平。來這兒,還是專攻生蠔較好吧。
4.君悅咖啡廳
地址:灣仔港灣道1號香港君悦酒店大堂
電話:2584 7722
供應詳情:星期一至四$658/晚市,星期五六日及假期$698/晚市
詳情: http://bit.ly/2M3ILP7
今年初完成重修工程的酒店自助餐廳,樓底高,環境寬敞,頭盤、主菜及甜品擺放於不同角落,走來走去其實有點累呢。菜式選擇非常多,最近是龍蝦主題,以波士頓龍蝦,製作龍蝦酥皮、周打龍蝦忌廉湯、芝士焗龍蝦通心粉、龍蝦雪糕三文治等不同菜式,碟碟都是龍蝦,回本率極高。除了龍蝦,海南雞飯也是必食,油飯香潤滋味,而且平時單點要三四百元,現在六百多元已經可以任吃,相當抵。美中不足是甜品選擇頗少。
5.The Farmhouse 咖啡廳
地址:北角北角邨里1號海匯酒店西座2樓
電話:3896 9896
營業時間:6:30am-10:0pm
供應詳情:$228/位(早餐);$288/位(星期一至五午餐),$398/位(星期六日及假期午餐);$598/位(星期一至四晚餐),$668/位(星期五六日、假期及假期前夕晚餐)。設加一。
詳情: http://bit.ly/2Mw7qbs
新開業的酒店自助餐,多即製菜式,焗蠔、薄餅、沙律、豆腐花,連果汁都是即叫即製,夠新鮮。另外海鮮選擇亦頗多,加菲蟹、波士頓龍蝦、翡翠螺、帶子,逢周末還有即劏吞拿魚。甜品亦是強項,近十款不同口味的Mövenpick、Häagen-Dazs雪糕雪條供應。整間餐廳都前臨海景,感覺寫意。從即日至30/9,酒店餐廳有八五折優惠,最便宜$500多元已吃到海景自助晚餐,很划算。
6.大灣咖啡廳
地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓
電話:2252 5246
供應詳情:7-8月,星期一至四6:00pm-9:30pm,$638/成人。設加一。
詳情: http://bit.ly/2LzzRbZ
把重點放在生果的,應該就只有這間位於紅磡的酒店了。整個暑假的星期一至四,都提供泰國及馬來西亞的榴槤,有金枕頭、紅蝦、D88、紅肉以及老樹貓山王等品種,或甘香或軟糯,質感味道都各有不同,而且平日起碼$300至$400,現在一個價錢可以任食,的確有賣點。頭盤、主菜也有不少選擇,牛扒、意大利飯、海鮮、韓式石頭鍋飯通通有齊。可惜只限星期一至四供應,不算方便。
7.峰景餐廳
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 20樓
電話:2849 5111
供應詳情:星期日$438/成人,第二位半價。設加一。
詳情: http://bit.ly/2OWpywQ
星期日的早午自助餐,應該沒有第二間比這店更抵。窗外是維港景色,開揚。室內帶點懷舊復古風。每人$438在此刻市道而言,已不算貴,這餐廳還有第二人半價的優惠!平均$300多元已有交易,最意想不到是這價錢已包括即開生蠔,每次只取5隻,亦算新鮮。菜式約有七八十款,以頭盤的沙律、主菜的印度燒雞及甜品的即製班戟最出色。
編輯﹕楊志強
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